Chalva je jednou z najviac konzumovaných potravín, ale veľa ľudí nevie, čo obsahuje
Termín Halva pochádza z arabského jazyka (Halwa) a používa sa na označenie dvoch druhov dezertov:
Tento typ chalvy je mierne želatínový a vyrába sa z obilnej múky, zvyčajne z krupice. Hlavnými ingredienciami sú olej, múka, cukor.
Tento typ chalvy je drobivý a zvyčajne sa vyrába z tahini (sezamová pasta) alebo z iných druhov orechového masla, napríklad zo slnečnicového masla.
Hlavnými ingredienciami sú orechové maslo a cukor.
Chalva môže byť tiež založená na mnohých ďalších prísadách, vrátane slnečnicových semien, rôznych orechov, fazule, šošovice a zeleniny, ako je mrkva, tekvica, zemiaky a tekvica.
15-18 gramov bielkovín, 42-47 gramov sacharidov, 35-40 gramov lipidov, 550-600 kalórií, 48-50% sacharidov, minerály (zinok, železo, fosfor, vápnik, draslík), nenasýtené mastné kyseliny olejová a lecitín), polynenasýtené (omega 6).
Čo nám hovorí špecialista na chalvu
Špecialista tiež tvrdí, že chalva má na druhej strane zdravotné výhody: „Racionálne konzumovaná, má prečisťujúce, antioxidačné, tonizujúce a remineralizačné účinky. V skutočnosti má ďalšiu výhodu pri poruchách pamäti kvôli vysokému obsahu lecitínu.
Koniec koncov, pôvod produktu a obsah sezamových semien sú veľmi dôležité, základným odporúčaním však zostáva a zostáva obmedzená denná konzumácia chalvy. Prebytok sa môže zmeniť na skutočnú kalorickú bombu.
Ak zjete prázdnu chalvu do 30 gramov denne, nedrží sa, ale v kombinácii s chlebom sa ukladá stále, “konštatuje Dan Merisca.
Aby mali chaláva blahodárne účinky na organizmus, musí sa konzumovať v malom množstve, maximálne 30 gramov denne, pretože ich je dosť.