Chameleónová tekvica plnená quinou

Druhý deň som pri nakupovaní videla nádherné tekvice. Najskôr som ich psychicky zaradila do kategórie okrasných tekvíc, kým môj manžel jednu nezobral a nevidel nálepku tekvica.

tekvica

Jedna odroda sa pozvala na prezentáciu kvôli svojmu tvaru a farbe.

Predtým, ako sa dostaneme k receptu, niekoľko riadkov o najdôležitejších ingredienciách.

Tekvice Nielenže dobre vyzerajú, ale sú tiež veľmi bohaté na životne dôležité látky. Sú plné vitamínov A, C a E. Vo veľkom množstve je k dispozícii aj vláknina a minerály ako horčík, draslík a zinok. Jednoducho povedané, tekvice sú pokladom životne dôležitých látok.

Quinoa je známa už viac ako 6000 rokov a presviedča senzačnými nutričnými hodnotami, a preto sa bezdôvodne nazýva „superpotravina z Ánd“. Quinoa je jednou z mála rastlín, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. 14% bielkovín z nich robí perfektný zdroj bielkovín. Okrem množstva vlákniny, vitamínov a minerálov existuje aj veľa stopových prvkov. V súhrne možno povedať, že malé gule sú bomby so skutočnou životne dôležitou látkou.

Takže čo môže byť prirodzenejšie, ako dávať malé bomby so životne dôležitými látkami do veľkej pokladničnej komory.

Ale teraz konečne k receptu.

recept

  • 2 tekvice chameleón ((tekvica Gorgonzola))
  • 100 g quinoa (biela)
  • 1 cibuľa (červená)
  • 50 g kyslej smotany
  • 1 cuketa (malá)
  • 1 paprika (oranžová alebo žltá)
  • 70 g syra feta
  • 2 lyžice petržlenovej vňate (nasekané)
  • 270 ml vody
  • 2 lyžice tekvicových semien (nahrubo nasekané)
  • 15 olív (čierne, nasekané)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička korenia
  • 1 polievková lyžica zeleninového vývaru

Vyskúšali ste recept? Uveďte @ballesworldblog alebo použite hashtag #ballesworld!

Po čase pečenia som spočiatku bol bez slov. Vizuálne ohromujúce a potom otázka všetkých otázok: Ako to chutí? Odpoveď: ÚŽASNÉ!

Harmónia zmesi quinoa s tekvicou je chutným hitom. Veľmi často počujete, že to, čo je zdravé, nie je chutné. Dnes som dokázal opak. Dve potraviny plné zdravia po vrchnú časť sa chuťovo dokonale dopĺňajú.

Dobrú chuť!

ďakujem, vždy pekné návrhy, prajem pekný víkend, Klaus

Ďakujem veľmi pekne, Klaus, a prajem ti tiež skvelý víkend!

Mám hlad a tento recept vyzerá a znie vynikajúco 🙂

Pripravím balíček a pošlem ho emailom

To vyzerá šialene chutne. Ďakujem a na zdravie! 🙂

Ahoj, bohužiaľ moja quinoa chutila zatuchnuto, napriek tomu, že bola umývaná v teplej vode.
Čo môžem urobiť? Namáčanie namiesto iba prania? Alebo si dajte niečo iné ako len vodu (mlieko?)?
Z frustrácie som vyhodil zásoby quinoi, ale nedokážem sa s tým vyrovnať ... 🙁

V prvom rade ma mrzí, že ste museli vyhodiť zásoby. Ale bolo to správne. Niečo podobné sa mi už bohužiaľ stalo a nenávidím vyhadzovanie vecí. U mňa to bolo tak, že v balení bol malý otvor a do tovaru sa dostala vlhkosť. To je možné dosiahnuť so všetkými druhmi orechov, chia, polentou, krupicou, quinoou, sezamom atď. Aby sa to už nestalo, robím nasledovné. Najskôr je možné výrobky plniť do tesne priliehajúcich nádob. Ale tiež tu nie je neobmedzená trvanlivosť. Môj obľúbený z týchto produktov, ktorý nepoužívate každý deň, je zmrazenie. Výrobky vložím do mraziacich vreciek alebo malých mraziacich plechoviek a v prípade potreby odoberiem potrebné množstvo. Napríklad veľmi často používam mleté ​​vlašské orechy alebo chia semienka. Tieto sú v mrazničke a odoberiem požadované množstvo a všetko je v poriadku. Napríklad pomleté ​​vlašské orechy, ktoré boli zmrazené už mesiace a dajú sa stále posypať a bez zápachu alebo mastnej chuti.
Dúfam, že som na vaše otázky odpovedal dostatočne a prajem vám skvelý víkend.
Loptičky

Ďakujem za rýchlu odpoveď a tipy. Pravdepodobne máte pravdu v predpoklade chyby polohy. Takmer som tie zrná v mojom jedálničku zatratil. Myslel som si, že to musí chutiť čudne ... Aj vtáky v záhrade zrná quinoa odmietali. Vďaka tvojmu povzbudeniu skúsim quinoa ešte raz. Tiež ti prajem príležitostné MY!

O MÔJ BOŽE! To vyzerá úplne úchvatne ! Skvelý recept a krásna prezentácia .

Ďakujem mnohokrát. Som rád, ak sa vám páči a mojim ďalším čitateľom.

Táto tekvica je skutočne malá kráska. Ani môj manžel nie je fanúšikom tekvíc, ale možno by som tento recept aj tak vyskúšala. Vyzerá to chutne!

Nikdy predtým som to nevidel, skvelý recept - ďakujem pekne