Chcete schudnúť Naučte sa, ako si robiť zásoby jedla
Ak ako prvú vec, ktorú otvoríte chladničku, je zeleninový šalát, pravdepodobnosť, že ho zjete, je trikrát vyššia, ako keby bol šalát piatym jedlom, ktoré uvidíte.
K tomuto záveru dospel tím výskumníkov v oblasti výživy na Cornell University v USA, ktorí skúmali stravovacie správanie vo vzťahu k spôsobu skladovania potravín.
Vedci odfotili 100 špajzí a požiadali majiteľov, aby si viedli denník toho, čo jedia.
Potom oslovili ďalšiu skupinu 100 účastníkov štúdie a usporiadali obsah skriniek so svojimi zásobami a podľa vlastných vyjadrení zaznamenali aj to, čo jedli.
Ukázalo sa, že existuje silná tendencia konzumovať to, čo je šikovnejšie a viditeľnejšie.
Odborníci odhadli, že keď niekto príde večer unavený domov, má trikrát vyššiu pravdepodobnosť, že zje prvú vec, ktorú uvidí, keď otvorí špajzu alebo chladničku, ako piate alebo desiate jedlo, ktoré zje. ona ho vidí.
Tiež zistili, že ľudia jedia viac, keď je v domácnosti väčšie množstvo jedla, najmä pokiaľ ide o hotové výrobky alebo tie, ktoré si vyžadujú minimálnu prípravu.
Na základe týchto výsledkov dali vedci niekoľko odporúčaní pre tých, ktorí chcú jesť menej a/alebo zdravšie:
- umiestniť zdravé a/alebo nízkokalorické potraviny pred police v skrini, komore alebo chladničke a tie „nebezpečnejšie“ potraviny do spodnej časti políc.
- mať, pokiaľ je to možné, menšie chladničky a menej úložných skriniek.
- uprednostňujte namiesto otvorených políc skrinky alebo skrinky (uzavreté dverami), aby ste pod očami nemali vždy „pokušenia“.