Chcete zdravšie srdce Jedzte banány každý deň!

Vedci tvrdia, že konzumácia banánov by mohla zabrániť kardiovaskulárnym chorobám a mŕtvici.

Banány sú jedným z najkonzumovanejších druhov ovocia na svete, a to nielen pre svoju príjemnú vôňu a sladkú chuť. Dnes sa banány pestujú v najmenej 107 krajinách a z hľadiska peňažnej hodnoty sú na štvrtom mieste medzi svetovými potravinárskymi plodinami. Vzhľadom na zvyšujúcu sa konzumáciu banánov nie je prekvapujúce, že mnohých zaujíma, aké zdravotné výhody majú tieto plody.

Banány sú mimoriadne zdravé tropické ovocie, nielen chutné. Pretože obsahujú viac základných živín, banány ponúkajú výhody pre trávenie, zdravie srdca a chudnutie. Sú to pohodlné občerstvenie, ktoré milujú dospelí aj deti.

Zdravotné výhody banánov sú veľa a zahŕňajú:

• Zabezpečenie príjmu základných minerálov (draslík, horčík, vitamín B6, vitamín C)
• Regulácia citlivosti na glukózu (vďaka pektínu, druhu vlákniny)
• Podpora tráviaceho systému (vďaka vláknine a škrobu obsiahnutým v zelených banánoch)
• Chudnutie (pretože sú plné a nízkokalorické)
• Zníženie účinkov voľných radikálov (vďaka obsahu antioxidantov)
• Znižovanie rizika ochorenia obličiek (príjmom draslíka)
• Vyvarovanie sa svalových kŕčov po cvičení (spôsobené nerovnováhou elektrolytov)

Banány chránia srdce

Draslík je základný minerál pre zdravie srdca a má dôležitú úlohu najmä pri kontrole krvného tlaku. Draslík hrá dôležitú úlohu pri každom údere srdca. Státisícekrát denne draslík pomáha spúšťať pohyby srdca a prenášať krv do tela. Draslík tiež pomáha pri pohybe svalov, nervových funkciách, ale tiež pomáha funkcii obličiek a filtrácii krvi.

Banány sú vynikajúcim potravinovým zdrojom draslíka. Preto môže strava s vysokým obsahom draslíka pomôcť znížiť krvný tlak a ľudia, ktorí konzumujú veľa draslíka, majú až o 27% nižšie riziko srdcových chorôb. 1 Vysoký príjem draslíka bol spojený s nižším rizikom infarktu myokardu a ischemickej cievnej mozgovej príhody, ako aj s nižšou úmrtnosťou u starších žien, najmä u tých, ktoré nie sú hypertonické.

Pretože obsahujú vysoké hladiny draslíka, banány môžu zastaviť upchatie krvných ciev a zabrániť kalcifikácii a zúženiu tepien. Vedci 2 z Alabamskej univerzity v USA objavili účinky týchto plodov po analýze myší s vysokým rizikom srdcových chorôb.

Laboratórne myši boli kŕmené buď nízkou, normálnou alebo vysokou hladinou draslíka. Výsledky ukazujú, že tepny morčiat kŕmených stravou s nízkym obsahom draslíka sa výrazne zhrubli. Naproti tomu morčatá, ktorým sa podávala vysoká hladina draslíka, mali nižšiu arteriálnu tuhosť. Vedci sa preto domnievajú, že tento základný minerál, draslík, pomáha predchádzať infarktu a mŕtvici u ľudí.

Ostatné zdroje draslíka

Špecialisti odporúčajú dávku 3 500 mg draslíka denne, ktorú je možné ľahko získať z potravín, ako sú:

• Ryby (najmä lososy)
• Kuracie mäso
• Biele fazule
• Avokádo
• Huby
• Paradajky
• Zemiaky
• Brokolica
• Kapusta
• Orechy a semiačka

Dva banány denne sú viac ako polovica odporúčanej dennej dávky draslíka. Ale nadmerná konzumácia môže spôsobiť bolesti brucha, hnačky a nevoľnosť. Môže za to vysoký obsah vlákniny; preto je dôležité udržiavať vyváženú stravu.

Koľko banánov môžete zjesť denne?

Ľudské telo je komplexný systém, ktorý pracuje s niekoľkými základnými živinami a minerálmi. Najlepším spôsobom, ako dodať telu potrebnú energiu, je pridať do svojej stravy produkty z každej skupiny potravín. Od základne potravinovej pyramídy po vrchol sú to: celozrnné výrobky, zelenina, mliečne výrobky, mäso, sladkosti.

Aj keď sú nadbytočné banány zriedkavé, odporúčané množstvo závisí od osobných výživových potrieb, ale aj od toho, ako je ovocie zrelé. Zelené banány sú plné molekúl škrobu, ktoré sa pri dozrievaní ovocia menia na cukry. Pokiaľ nenahradíte hlavné jedlá banánmi a telu dodáte všetky potrebné živiny, konzumácia ovocia nepoškodí vaše zdravie.

Odborníci na výživu odporúčajú jeden až 3 banány denne, pokiaľ neexistujú iné podmienky. Ľudia s cukrovkou a ochorením obličiek by sa mali vyhýbať nadmernej konzumácii cukrov a draslíka.

1. Štúdia „Príjem draslíka a riziko mozgovej príhody u žien s hypertenziou a nehypertenziou v rámci Iniciatívy pre zdravie žien.“, Publikovaná v publikácii Stroke v roku 2014, autori: Seth A., Mossavar-Rahmani Y., Kamensky V. a kol.
2. Štúdia „Diétny draslík reguluje vaskulárnu kalcifikáciu a arteriálnu stuhnutosť“, publikovaná v časopise Journal of Clinical Investigation, z roku 2017, autori: Yong Sun, Chang Hyun Byon, Youfeng Yang et al.

---