Cheeseburgerová polievka (okamžitý recept na hrniec) Pomaly sa lepšie varia

recept

„Nie, nie?“ So zdvihnutým obočím môj manžel videl, že do polievky nalievam poriadny panáčik z uhoriek. Pochybnosti potom boli zabudnuté, keď vzal druhý tanier s cheeseburgerovou polievkou a povedal: „Naozaj vynikajúce!“ Presne tak. Ľahká kyslosť spolu so slanou syrovou nôtou, paradajkami a kúskom cesnakového chleba - úžasné! Preto môj tip: Ako prílohu nedávajte iba opečené hamburgerové buchty, ale natrite ich cesnakovým maslom. V ideálnom prípade ich pokryjete malým čedarom!

Veľmi rodinné jedlo: Táto polievka obsahuje všetky obľúbené chute cheeseburgeru, ako napríklad mleté ​​mäso, uhorka, horčica, paradajka. Prípravy sú hotové rýchlo a výsledok chutí vynikajúco. Recept som pripravil v Instant Pot alebo Crock Pot Express, ale funguje to aj v 3,5 litrovom pomalom sporáku. Uviedol som časy varenia.

prísady

Na polievku:

  • 1 polievková lyžica oleja
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
  • 800 ml hovädzieho alebo zeleninového vývaru (tiež z instantného)
  • 400 g múčnych zemiakov, nakrájané na kocky 1x1 cm
  • 1 plechovka pizza paradajok (400 g)
  • 70 g paradajkovej pasty
  • 1 lyžička medu
  • 50 ml uhorkového vývaru
  • 1 polievková lyžica horčice
  • 125 ml krému
  • Soľ korenie
  • 100 g čedaru, nastrúhaný

Ako polevy:

  • nasekaná uhorka, nakrájaná cibuľa, nastrúhaný čedar

Slúžiť:

príprava

  1. Položte Instant Pot/Crockpot Express na Saute/High a predhrejte. Pridajte olej a mleté ​​mäso, cibuľu a cesnak a za stáleho miešania pražte, až kým mleté ​​mäso nebude už ružové.
  2. Pridajte všetky zvyšné suroviny (okrem strúhaného syra) a dochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte.
  3. Nasaďte veko, zatvorte ventil a varte pod tlakom päť minút na úrovni RUČNÝ/VYSOKÝ TLAK. Nechajte desať minút vychladnúť, potom otvorte ventil (opatrne!) A nechajte ho odpariť. Vmiešame syr.
  4. Žemľu rozpolíme a opečieme. Podávame s kockami uhorky a cibule a s ďalším syrom (voliteľné).

poznámky

Ak pripravujete polievku v pomalom sporáku, krok 1 sa vykoná v samostatnom hrnci. Pri nalievaní krém (stále) vynecháte. Varenie trvá na VYSOKEJ úrovni asi 3-4 hodiny a určite by ste mali použiť múčne zemiaky. Pridáte smotanu a syr na úplný koniec asi 15 až 30 minút.

Odporúčané produkty pre tento recept

* Odkaz na Amazon. Ako pobočka Amazonu dostávam malú províziu, ak si objednáte prostredníctvom tohto odkazu. Tým sa článok nestane drahším.