Chew and Spit, Drunkorexia, Binge Eating Čo je JAŤ CHYTREJŠIE
Okrem známych chorôb, ako je anorexia alebo bulímia, má narušené stravovacie správanie aj veľa tvárí. Poruchy stravovania uvedené nižšie sú stále relatívne neznáme, ale nie menej zlovestné.
Obsah
- Žuť a pľuvať: žuť a pľuvať
- Porucha príjmu potravy: Opakovanie, kým nič nefunguje
- Ortorexia: Nutenie zdravo sa stravovať
- Drunkorexia: Nepoužívajte alkohol
Väčšina porúch stravovania začína zákerne a neškodne. Niekedy predchádzajúcou večerou, inokedy zhltnutím zmrzliny a čokolády v časoch stresu, niekedy s predsavzatím vzdať sa nezdravého jedla - spomeniem len tri príklady.
Existuje veľa dôvodov, prečo je stravovacie správanie u niektorých ľudí extrémne iba vo fázach, zatiaľ čo iní do choroby spadnú. Aby a poruchy príjmu potravy musia sa spojiť rôzne rizikové faktory. Svoju úlohu majú genetické a neurobiologické faktory, ako aj individuálne a kultúrne vplyvy.
„Jediná“ príčina porúch stravovania neexistuje - o nič viac ako „jedna“ porucha stravovania. Okrem anorexie a bulímie existujú aj ďalšie formy, ktoré nie sú menej škodlivé pre zdravie.
Žuť a pľuvať: žuť a pľuvať
Vloženie jedla do úst, jeho žuvanie a ďalšie vypľutie charakterizuje poruchu stravovania nazvanú „Žuvajte a pľujte„. Potraviny, ktoré sa žuvajú a vypľúvajú, sú často veľmi kvalitné a/alebo obzvlášť kalorické.
Postihnutí, ak sú pred prehltnutím vypľutí, bránia vstrebávaniu kalórií, majú však stále požadovanú chuť.
Nie je veľa štúdií o Chew and Spit. Metaštúdia štyroch austrálskych vedcov však zistila, že ľudia, ktorí majú poruchu stravovania „žuvajte a pľujte“, sú často náchylní aj na ďalšie poruchy stravovania, ako je napríklad nadmerné stravovanie (1). U ľudí, ktorí musia dodržiavať kaloricky obmedzujúcu stravu, ako sú napríklad športoví športovci, kulturisti, ale aj ľudia s žalúdočným bypassom, sa môže vyvinúť porucha žuvania a pľuvania.
Poruchu stravovania často sprevádza pocit hanby a znechutenia a môže viesť k sociálnej izolácii. Otázka, čo sa stane, keď receptory chuti signalizujú mozgu, že prichádza jedlo a potom chýbajú živiny, zostáva nezodpovedaná.
Porucha príjmu potravy: Opakovanie, kým nič nefunguje
Nárazové stravovanie je pomerne nepreskúmanou oblasťou porúch stravovania. Postihnutí ľudia požierajú veľké množstvo jedla bez pocitu hladu. Proces stravovania sa stáva nezávislým a stráca sa kontrola. Na rozdiel od bulímie nekonzumujú nadmerné stravovanie, takže prijaté kalórie zostávajú v tele. Ľudia jedia tajne.
Fázy Prejedanie sa môžu striedať s fázami obmedzenia. Mnoho ľudí s poruchou príjmu potravy má nadváhu. S nimi sa zdá byť narušené vnímanie mechanizmov nasýtenia a hladu.
Často sa vyberajú potraviny s vysokým obsahom kalórií a nízkou hustotou živín, napríklad koláče alebo zmrzlina. Tieto sa ľahko prehĺtajú. Kvôli jednostrannej strave môže byť nárazové stravovanie sprevádzané nedostatkom živín a vitamínov.
Ortorexia: Nutenie zdravo sa stravovať
V čase superpotravín, čistého stravovania a zákazu cukru, mäsa a lepku sa javí porucha stravovania nazývaná ortorexia iba logická. Postihnutí sú nadmerne fixovaní na zdravé jedlá. Na rozdiel od ostatných porúch stravovania nie je pre nich rozhodujúce množstvo jedla, ale kvalita. Ortorektické svojvoľne klasifikovať potraviny na „zdravé“ alebo „nezdravé“ a ukladať si prísne pravidlá. Vďaka tomu sa cítia lepšie ako ostatní ľudia.
Porušenie pravidla vedie pri čoraz prísnejších stravovacích pravidlách k pocitom viny a sebaprestaniu. Prechod na iné poruchy stravovania, ako je anorexia, je niekedy plynulý. O tomto type poruchy stravovania zatiaľ nie je dostatok vedeckých údajov.
Drunkorexia: Nepoužívajte alkohol
Pitie alkoholu a chudnutie súčasne - za účelom spojenia týchto dvoch spoločenských „ideálov“ je možné pozorovať fenomén „drunkorexia“ najmä u študentiek. Drunkorexia má rôzne formy (2):
- Pred večerným večierkom jedzte málo alebo vôbec nič
- Zmiešajte alkohol s nekalorickými (ľahkými) nápojmi
- Extrémny šport a/alebo strava po nadmernom pití alkoholu
Cieľom nie je pribrať na konzumácii alkoholu. Po dlhú dobu sa vzťah medzi príliš málo jedla a príliš veľkým alkoholom považoval za akýsi študentský mýtus. Správanie je však problematické, pretože ide o kompenzačné správanie za konzumáciu alkoholu. Toto kompenzačné správanie je známkou vzťahu závislosti. Na druhej strane sa pitie alkoholu dostane do krvi rýchlejšie, čo zvyšuje riziko vzniku sĺz filmu, ale aj následného poškodenia organizmu.