Chili con carne (diétny recept) - recept
Tí, ktorí držia diétu, sa nemusia zaobísť bez chutného chili con carne. Naopak, s týmto receptom uvaríte bohaté a lahodné čili s fazuľkami a cícerom. Mňam!
užitočná informácia
- Pracovný čas: 20 minút Príprava: 20 minút
- Čas čakania: 55 minút Doba dusenia: 55 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €
- Príležitosti a sviatky
- večera
- Bufet
- Párty recepty
- srdečný
- Medzinárodná kuchyňa
- Mexické recepty
- Chili con carne
- Obedovať
- Nízkokalorický
príprava
Cibuľu a cesnak ošúpeme a obe nakrájame najemno. Chilli umyte, prekrojte na polovicu, očistite a nakrájajte na malé kúsky.
Na hlbokom, rozpálenom panvici osmažte na oleji mleté mäso, kým nebude drobivé. Pridajte cibuľu, cesnak a chilli a krátko ich opečte. Vmiešajte zavalité paradajky a asi 250 ml vody a dochuťte ich soľou, korením a koriandrom. Dusíme 20 minút a za občasného miešania.
Dva druhy fazule a cícer prepláchneme na sitku, scedíme a pridáme k chilli. Necháme dusiť ďalších 20 minút. Podľa potreby nalejte viac vody.
Cherry paradajky umyte, očistite a na štvrtiny. Pridáme k chilli a všetko spolu dusíme asi 10 minút.
Pred podávaním podľa chuti okoreňte a ozdobte jogurtom, zeleným koriandrom a limetkovými klinmi. Podávame mleté s korením.