Chilli s morčacím mäsom

Recept na chilli s morčacím mäsom

Ideálne ako obed, večera alebo ako občerstvenie medzi jedlami

morčacím

Čas prípravy: 10 minút
Čas prípravy: 10 minút

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 500g morčacieho mäsa
  • 3 jarné cibuľky
  • 3 lyžičky červenej čili pasty
  • 1 plechovka fazule
  • 250 ml hydinového vývaru
  • korenie
  • soľ

Musia byť pripravené tieto kuchynské spotrebiče:

  • 1 nepriľnavá potiahnutá panvica
  • 1 polievková lyžica
  • 1 nôž
  • 1 sito

A takto sa to deje:
Morčacie mäso nakrájajte nožom na malé kúsky a dochuťte podľa želania soľou a korením.
Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na malé plátky. Fazuľové konzervy scedíme v cedníku. Vložte mäso do panvice s 2 lyžicami oleja (napr. Slnečnicový) a opekajte asi 3-4 minúty. Teraz sa pridá chilli pasta a jarná cibuľka, ktoré sa pražia 5 minút. Hydinový vývar sa teraz dá do panvice spolu s fazuľami a dusí sa 20 minút. Potom je jedlo pripravené na podávanie. Spravidla sa podáva celozrnná rožok.

Čo sa dá na zložkách zmeniť:
Môže sa k nej uvariť aj plná príloha. Keďže ide o thajskú špecialitu, môže sa k nej podávať ryža.