Chlieb hrniec č.
Všetky informácie o najnovších chlebových tehlách a ďalšom príslušenstve
Nádoba na chlieb: Sklad č. 1 pre čerstvý chlieb
Každý, kto rád chlieb konzumuje, pozná problém: prvý deň je chlieb stále čerstvý a chutný, ale už druhý deň chutí lepkavo. Takzvaný liek tu Hrniec na chlieb, ktorý je k dispozícii v rôznych verziách.
Chlebník (vnútorný glazovaný)
Za pojmom chlebník sa skrýva tradičná skladovacia nádoba. Nebalený chlieb môžete uchovávať čerstvý niekoľko dní v nádobe na chlieb a účinne ho chrániť pred plesňami. Aj keď ide o osvedčený prírodný produkt, chlebník bol v posledných rokoch trochu zabudnutý.
Veľká výhoda chleba: Na rozdiel od bežných krabičiek na chlieb modely neobsahujú žiadne plasty ani zmäkčovadlá.
Existujú hrnce na chlieb vyrobené z rôznych materiálov, ktoré sú rôzne priedušné, a preto sú čiastočne vybavené ventilačnými otvormi.
Prečo by ste mali používať chlebník?
Lepkavý chlieb je nepríjemnosťou - ale nie sám o sebe taký dramatický. Nádoba na chlieb však umožňuje, aby sa chlieb skladoval v prostredí bez zmäkčovadiel a plastov. Chlieb vydrží dlhšie čerstvý, nie je pleseň a nemusíte sa báť (minimálne) pochybných plastov.
Prirodzená vlhkosť chleba nemôže unikať v plastových vreckách, ktoré sú často ponúkané na pultoch predajní so zľavou. Povrch chleba je vlhký a ponúka tak ideálnu živnú pôdu pre plesne.
Výhody nádoby na chlieb:
-
V hrnci na chlieb vydrží dlhšie čerstvý. Chlieb nie je v styku s plastmi alebo zmäkčovadlami. Lepšia klíma znamená, že nedochádza k množeniu plesní.
Keramický hrniec na chlieb
Ideálne je, keď je chlieb vonku neglazovaná keramika pretože tento materiál je veľmi priepustný pre vlhkosť. V obchode sa pre tieto výrobky používa výraz terakota. Bohužiaľ, takýto hrniec sa nečistí ľahko a jeho povrch je pomerne citlivý.
Hrniec je tiež dobrý glazovaná keramika, ktoré sú často veľmi dekoratívne. Toto sa nazýva kamenina. Dôležité s takýmto modelom: mali by byť ventilačné otvory, pretože materiál nie je priedušný. Mnoho modelov nemá žiadne viditeľné otvory, aby nenarušili láskyplný dizajn. V takom prípade sú otvory často umiestnené v gombíku veka.
Vďaka hladkému povrchu sa hrnce na chlieb vyrobené z glazovanej kameniny veľmi ľahko čistia.
Veľmi populárne sú tiež keramické hrnce na chlieb s dreveným vekom, ktoré si prídu na svoje v menej rustikálnych kuchyniach.
-
Kvalita od spoločnosti Römertopf - ideálna na celý chlieb. Vonku neglazovaná (terakota). Presklený interiér - pre lepšie čistenie. S vetracími otvormi.
Hrniec na chlieb s dreveným vekom
Veľmi obľúbené sú aj hrnce na chlieb s dreveným vekom. Existujú aj modely, kde sa veko zdvojnásobuje ako doska - praktické! (Okrem iného hrniec na chlieb od spoločnosti Continenta.) Názory zákazníkov sa pri týchto hrncoch líšia. Vzhľad je často chválený, ale u modelov vyrobených výhradne z kameniny by mal byť chlieb dlhšie čerstvý a mäkký.
Pri výbere by sa mala brať do úvahy hrúbka dreveného veka, pretože čím je drevo silnejšie, tým väčší je odpor pary, čo vedie k menšiemu uvoľňovaniu vlhkosti.
Hlinený hrniec na chlieb
Veľmi obľúbený chlieb pozná takmer každý Nemec: Je to klasický „rímsky hrniec“.
Chlebník z glazovanej hliny s vetracími otvormi pre optimálnu výmenu vzduchu
Rozmery umožňujú uložiť dva bežné bochníky chleba alebo niekoľko roliek. Nádoba na chlieb obsahuje povinné vetracie otvory a je vybavená priedušným vekom (vrátane malého gombíka). Vnútorná strana hrnca je glazovaná, čo umožňuje ľahké čistenie chleba. Hrniec je možné umývať aj v umývačke riadu, nie je to však potrebné pre bežné použitie. (Odporúčame tiež občasné čistenie ocotom.)
Mnoho používateľov chváli najmä dobré spracovanie a veľkosť hrnca na chlieb. Kvalita však má svoju cenu - chlebník Römertopf stojí v súčasnosti niečo pod 50 eur. Ak si však myslíte, že mnoho porovnateľných výrobkov nedokáže dodržať prísľub čerstvého chleba bez plesní, peniaze sa dobre investujú do tohto vysoko kvalitného hrnca na chlieb.
Výhody Römertopf
-
Veľký oválny hrniec na chlieb s praktickým gombíkom. Vhodný na prirodzené skladovanie chleba a rožkov. S ventilačnými otvormi a priedušným vekom. Vnútorná glazúra pre lepšie čistenie.
Špeciálnou vlastnosťou neglazovanej Römertopf z hliny je možnosť použiť ju na pečenie chleba. Táto metóda sa osvedčila - je však potrebné vziať do úvahy niekoľko bodov. Podľa toho, či cesto dávate do studeného rímskeho hrnca, necháte pokrievku odstavenú alebo sa nerozparíte, vznikajú chleby rôznych veľkostí.