Chlieb na večeru a kalórie
bochník na večeru? Neuveriteľný, takmer znechutený vzhľad, aký môžete v dnešnej dobe získať, keď si večer pochutnáte na bagetách s červeným vínom a syrom.
Pretože s chlebom, rovnako ako s cestovinami, ryžou a zemiakmi, sa zdá, že zlým výkrmom už nie sú kalórie, ale tie, ktoré sú sacharidy per se.
Aký nebezpečný je chlieb skutočne pre štíhlu líniu a ktoré druhy sú najlepšie?
Prvý prehľad o chlebe a kalóriách
| Celozrnný chlieb | 239 kcal |
| Toasty z pšenice | 258 kcal |
| Miešaný ražný chlieb | 225 kcal |
| Chlieb s nízkym obsahom sacharidov | 285 kcal |
| chrumkavý chlieb | 312 kcal |
| pumpernickel | 191 kcal |
| bageta | 237 kcal |
Je zrejmé, že pumpernickel je spôsobený svojim veľkým podielom Ražné jedlo pozitívne neobvyklé. Väčšina chlebov s nízkym obsahom sacharidov má vyšší obsah kalórií kvôli vysokému obsahu tukov.
Všeobecne je porovnanie kalórií chleba zložité, pretože Váha hrá hlavnú rolu. Dva krajce hnedého chleba vážia asi 100 gramov, jeden plátok stačí na chlieb s nízkym obsahom sacharidov a pri chrumkavom chlebe musíte zjesť polovicu balenia, aby ste sa dostali na 100 gramov.
Počítanie kalórií na krajcoch chleba je preto väčšinou nie efektívne. Najmä preto, že chlieb sa zriedka konzumuje čistý. Nanešťastie, rozdiel majú aj kalórie, ktoré so sebou poleva prináša.
Ekonomický faktor chlieb
Trendy v oblasti výživy zvyčajne prinášajú na regály aj nové výrobky. To určite nie je náhoda. Náš už bohatý Sortiment chleba sa v posledných rokoch neustále rozširuje. Napríklad večere z bielkovín, chlieb z glyxu, keto chlieb a chlieb slim-while-sleep.
Podľa niektorých autorov to nie sú kalórie, vďaka ktorým vám tuk rastie na bokoch. Sú to samotné sacharidy. Umiernení zástupcovia považujú sacharidy za nebezpečné iba večer. Odtiaľ pochádza vynález Večera s bielkovinami.
Prečo by to tak malo byť, sa dočítate v príslušnej literatúre. V tejto súvislosti si len v krátkosti predstavme našich južných susedov: Ľudia tam po stáročia jedia čerstvé bez pohybu bageta pri neskorých večerných jedlách. Zdá sa, že to nemá v žiadnom prípade negatívny vplyv na váhu. Problémy s obrázkami tam vznikali iba so zvyšujúcim sa stresom a reťazcami rýchleho občerstvenia.
Čo je lepšie pre postavu, kalórie z celozrnného chleba alebo bieleho pečiva?
Bohužiaľ, ani na túto otázku neexistuje jednoznačná odpoveď. Existujú ľudia, ktorí tolerujú alebo sa im nepáči Celozrnný chlieb, iní to však milujú. Ak máte radi oboje a stále stojíte pred výberom, bagetou alebo celozrnným pečivom, mali by ste vedieť nasledovné:
Krajec celozrnného chleba má viac kalórií ako krajec bieleho chleba, ale efekt nasýtenia je väčší pri celozrnnom chlebe.
Celé zrno obsahuje v chlebe viac tuku a vlákniny. Jeden hovorí o komplexných sacharidoch. Vďaka tomu hladina cukru v krvi nestúpa tak rýchlo ako pri cukroch a výrobkoch z bielej múky. Tu to jednoduché sacharidy zanechávajú Krvný cukor rýchlo stúpať a klesať a to rýchlo opäť signalizuje: hlad!
Pri celozrnnom pečive je teda hladina cukru v krvi mierna. Pomaly stúpa, chvíľu zostáva a potom opäť pomaly klesá. Povedané na rovinu, celozrnná tyčinka vydrží dlhšie. Okrem toho si precvičujte zahrnuté Vlákno pozitívny vplyv na trávenie.
Tip pre fanúšikov bieleho chleba. Ak to skombinujete biely chlieb s listovým šalátom, paradajkami, uhorkou a prírodnými tukmi z mliečnych výrobkov, mäsových výrobkov alebo s avokádovým krémom (avokádové nutričné hodnoty), to tiež trochu spomaľuje zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Záver: Aj pri chlebe je najlepšie riadiť sa pravidlom, že je lepšie vychutnať si s mierou, ako zhltnúť veľké množstvo.