Chlorid sodný - biológia
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Antibiotiká z baktérií
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Chlorid sodný
bezfarebná tuhá látka bez zápachu [2]
dobré vo vode (359 g l −1 pri 20 ° C [3])
Chlorid sodný (Stolová soľ) je sodná soľ kyseliny chlorovodíkovej s chemickým vzorcom NaCl.
Chlorid sodný je prirodzene prítomný vo veľkých množstvách, väčšinou je rozpustený v morskej vode s obsahom približne 3%, spolu 3,6 × 10 16 ton, [5] tiež ako minerálny halit s obsahom až 98% v bežných látkach. Ložiská kamennej soli, ktoré v geologickom čase sedimentovali v sušiacich morských zálivoch. Len podzemné ložiská soli v Nemecku sa odhadujú na niečo vyše 100 000 kubických kilometrov.
Vrstvy kamennej soli sú plastové, a preto sa často deformujú geologickými procesmi, ktorým podliehajú, vrátane. na ľahšie rozložiteľné soľné dómy a soľné vankúše. Ak sa soľná usadenina v horách vynorí na povrch, a Soľný ľadovec vzniknúť.
Chlorid sodný je najdôležitejšou minerálnou látkou pre ľudí a zvieratá. Ľudské telo obsahuje asi 0,9% kuchynskej soli a denne ju stratí 3–20 gramov, ktoré je potrebné vymeniť. Z tohto dôvodu sa ťažila v praveku a dlho zostávala drahou komoditou.
Extrakcia
Chlorid sodný sa vo veľkom rozsahu získava z dvoch hlavných ložísk kamennej a morskej soli. Soľ z nadzemných ložísk, napr. B. slané jazerá, má malý význam. Svetová výroba soli v roku 2006 predstavovala viac ako 250 miliónov ton, podiel kamennej a morskej soli sa odhaduje na približne 70%, respektíve 30%. V nasledujúcej tabuľke je uvedených šesť najväčších producentov v roku 2006, ktoré spolu tvoria viac ako 60% výroby. Čína v posledných rokoch výrazne zvýšila svoju produkciu, USA mali najväčšiu produkciu do roku 2005. Celkovo EÚ produkuje podobné množstvá ako USA.
Extrakcia soli z morskej vody je ekonomická iba v pobrežných oblastiach so silným slnečným žiarením a nízkymi zrážkami. Morská voda je vedená plytkými kaskádami kotlín (soľnými záhradami), v ktorých sa koncentrácia soli zvyšuje prirodzeným odparovaním. Nakoniec sa vyzrážaná soľ spojí a vysuší, len kvôli vzácnej a drahej kvalitnej kuchynskej soli fleur de sel je odstredený z plávajúceho na hladine. Soľanku možno tiež extrahovať zo soľných záhrad.