Cholesterol - dobrý alebo zlý pre nás BioCare Nemecko
Cholesterol - dobrý alebo zlý pre naše zdravie?
Už vám niekedy povedali, že máte vysoký cholesterol a užívate lieky? Alebo ak člen rodiny dostal mozgovú príhodu alebo infarkt a teraz sa obávate o nasýtené tuky?
Po mnoho rokov nám médiá, zdravotnícke systémy a výrobcovia potravín tvrdili, že cholesterol a nasýtené tuky sú pre nás zlé. Môžu vám upchať cievy, čo môže viesť k srdcovým chorobám.
Ale je tučný naozaj zlý človek?
Posledné štúdie v skutočnosti vyvracajú priamu súvislosť medzi cholesterolom, príjmom nasýtených tukov a kardiovaskulárnymi chorobami (CVK) (1, 2). Väčšina odborníkov sa zhoduje v tom, že hoci vysoký cholesterol môže byť súčasťou vývoja CVK, nie je to priama príčina a že je potrebné brať do úvahy aj ďalšie, dôležitejšie faktory. Cholesterol je nevyhnutný pre naše zdravie. Je nevyhnutný na výrobu steroidných hormónov, CoQ10 a vitamínu D, je súčasťou našich buniek a ak je vylúčený z našej stravy, neprospieva nášmu zdraviu.
Lipoproteíny v krvi prenášajú rôzne tuky (často označované ako triglyceridy) a cholesterol. Možno ste už počuli o lipoproteíne s nízkou hustotou (LDL), čo je tuk, ktorý transportuje tuk z pečene do zvyšku tela. HDL (lipoproteín s vysokou hustotou) na druhej strane transportuje tuky z tkaniva späť do pečene. Spravidla sa človek snaží poskytnúť viac HDL v porovnaní s LDL.
Keď jeme veľa sacharidov, najmä cukru, stimulujeme produkciu inzulínu. Inzulín zase zvyšuje prirodzenú produkciu triglyceridov, a teda aj LDL (3). Fruktóza, ďalší typ cukru, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí, môže mať negatívny vplyv na hladinu lipidov v krvi, pretože si s tým musí poradiť pečeň (4). Aj keď konzumácia ovocia nie je problémom, je potrebné sa za každú cenu vyhnúť vysoko spracovanej forme fruktózy (sirupu), ktorá sa často pridáva do spracovaných potravín a šumivých nápojov (5).
Pečeň - kľúčový orgán lipidovej rovnováhy
Vaša pečeň je hlavným orgánom, ktorý reguluje nedostatok lipidov a cholesterolu v krvi. Z tohto dôvodu môže porucha funkcie pečene viesť k abnormálnemu metabolizmu cholesterolu. Žlčové šťavy produkované pečeňou sú dôležitým médiom, ktoré pomáha zbaviť sa cholesterolu z pečene a vylučovať ho cez črevá. Ak neprodukujeme dostatok žlče alebo je príliš viskózna a netečie voľne, môže sa stať, že sa cholesterolu nedokáže dostatočne zbaviť (6). Dôvodom môže byť nedostatok výživných látok dôležitých pre produkciu žlče (napr. Cholín a taurín). Zohráva tiež úlohu, ak sa neustále niekam ponáhľate a namiesto toho, aby ste si našli čas, prehltnete jedlo. Môžu tu ale byť aj ochorenia pečene, žlčové kamene alebo odstránenie žlčníka.
Poškodený cholesterol
Tuky sú veľmi krehké a môžu sa ľahko poškodiť (oxidovať) voľnými radikálmi (7), toxínmi (8, 9) a nadmernou konzumáciou cukru (10). Oxidovaný cholesterol je oveľa škodlivejší (11) ako LDL bohatý na triglyceridy, čo však môže viesť k ateroskleróze (12, 13). Tento scenár sa môže zhoršiť, keď máme nedostatok antioxidantov. Niektoré tuky sa pri ich požití dokonca poškodia. Patrí sem pasterizované a homogenizované mlieko, priemyselne spracované rastlinné a živočíšne tuky alebo vyprážané hranolky (14).
Prirodzená podpora vysokého cholesterolu a kardiovaskulárneho zdravia.
Máte otázku?
Potom nám stačí napísať e-mail
Zatiaľ ste od nás nedostali e-mail s najnovšími článkami?
Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu v dolnej časti stránky.
1 Siri-Tarino PW a kol. Metaanalýza prospektívnych kohortných štúdií hodnotiacich asociáciu nasýtených tukov s kardiovaskulárnymi chorobami. U J Clin Nutr. 2010; 91 (3): 535-46.
2 Chowdhury R a kol. Asociácia diétnych, cirkulujúcich a doplnkových mastných kyselín s koronárnym rizikom: Systematický prehľad a metaanalýza. Ann Intern Med. 2014; 160 (6): 398-406.
3 Kersten S. Mechanizmy nutričnej a hormonálnej regulácie lipogenézy. Správy EMBO. 2001; 2 (4): 282-286.
4 Herman MA, Samuel VT. Sladká cesta k metabolickému zániku: syntéza fruktózy a lipidov. Trendy v endokrinológii a metabolizme: TEM. 2016; 27 (10): 719-730.
5 Herman MA, Samuel VT. Sladká cesta k metabolickému zániku: syntéza fruktózy a lipidov. Trendy v endokrinológii a metabolizme: TEM. 2016; 27 (10): 719-730.
6 Nemes K a kol. Metabolizmus cholesterolu pri cholestatickom ochorení pečene a transplantácii pečene: Od molekulárnych mechanizmov po klinické dôsledky. World Journal of Hepatology. 2016; 8 (22): 924-932.
7 Lobo V a kol. Voľné radikály, antioxidanty a funkčné potraviny: Dopad na ľudské zdravie. Recenzie o farmakognózii. 2010; 4 (8): 118-126.
8 Abdalla MSh a kol. Účinky fajčenia na oxidačno-antioxidačnú rovnováhu a lipidy v krvi v pesticídoch
postrekovače. Toxicol Ind Health. 2015 Feb; 31 (2): 173-8.
9 Sharma B, Singh S, Siddiqi NJ. Biomedicínske dôsledky ťažkých kovov vyvolali nerovnováhu v redoxných systémoch. BioMed Research International. 2014; 2014: 640754.
10 Felber JP a kol. Úloha oxidácie lipidov v patogenéze inzulínovej rezistencie obezity a cukrovky typu II. Cukrovka. 1987 nov; 36 (11): 1341-50.
11 Ng CH a kol. Oxidovaný cholesterol je u škrečkov hypercholesterolemický a aterogénny ako neoxidovaný cholesterol. Br J Nutr. 2008; 99 (4): 749-55.
12 Tribble D a kol. „Zvýšená oxidačná citlivosť a znížený obsah antioxidantov v metabolických prekurzoroch malých, hustých lipoproteínov s nízkou hustotou.“, Am J Med. 2001; 110 (2): 103 - 110.
13 Welty FK. Ako pôsobia zvýšené triglyceridy a nízky obsah HDL-cholesterolu na zápal a aterotrombózu? Aktuálne kardiologické správy. 2013; 15 (9): 400.
14 Valenzuela A, Sanhueza J, Nieto S. Oxidácia cholesterolu: zdravotné riziko a úloha antioxidantov v prevencii. Biol Res. 2003; 36 (3-4): 291-302.
15 Lee a kol. Omega-3 mastné kyseliny pre kardioprotekciu. Mayo Clin Proc. 2008; 83 (3): 324-32.
16 Paniagua ÁNO. Nízkotučné diéty s vysokým obsahom sacharidov doplnené o n-3 PUFA s dlhým reťazcom znižujú riziko metabolického syndrómu. Ateroskleróza. Október 2011; 218 (2): 443-50.
17 Nestel PJ. Rybí olej a kardiovaskulárne choroby: lipidy a funkcia tepien. U J Clin Nutr. 2000 Jan; 71 (1 dodatok): 228S-31S.
18 Parin Parikh BA a kol. Diéty a kardiovaskulárne choroby: hodnotenie založené na dôkazoch. Vestník American College of Cardiology. 2005; 45 (9): 1379-1387.
19 Parin Parikh BA a kol. Diéty a kardiovaskulárne choroby: hodnotenie založené na dôkazoch. Vestník American College of Cardiology. 2005; 45 (9): 1379-1387.
20 Threapleton DE a kol. Príjem vlákniny v strave a riziko kardiovaskulárnych chorôb: systematické preskúmanie a metaanalýza. BMJ 2013; 347: f6879
21 Martin a kol. Dopĺňanie pikolinátu chrómu zmierňuje prírastok telesnej hmotnosti a zvyšuje citlivosť na inzulín u osôb s cukrovkou 2. typu. Starostlivosť o cukrovku. 2006 august; 29 (8): 1826-32.
22 Guoli a kol. Chróm aktivuje transportér glukózy 4 a obchoduje s ním a zvyšuje transport glukózy stimulovanej inzulínom v 3T3-L1 adipocytoch prostredníctvom molekulárnej endokrinológie závislej od cholesterolu. 2006; 20 (4): 857-87,0.
23 Gaby, Wright. Výživová regulácia glukózy v krvi. J Advancement Med 1991; 4: 57-71.
24 Stebbing a kol. Reaktívna hypoglykémia a horčík. Magnesium Bull 198; 2: 131-4.
25 Jacob S, Henriksen EJ, Schiemann AL a kol. Zvýšenie eliminácie glukózy u pacientov s diabetom 2. typu kyselinou alfa-lipoovou. Arzneimittel-Rorsch Drug Res 199; 45 (2): 872-74.
26 klusákov; Atkinson, J (2007). "Vitamín E, antioxidanty a nič viac". Biológia a medicína voľných radikálov 43 (1): 4-15. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2007.03.024. PMC 2040110. PMID 17561088.
27 Herrera; Barbas, C (2001). „Vitamín E: akcia, metabolizmus a perspektívy“. Journal of Physiology and Biochemistry 57 (2): 43-56. doi: 10,1007/BF03179812. PMID 11579997.
28 Samsam Shariat SZA, Mostafavi SA, Khakpour F. Antioxidačné účinky vitamínov C a E na oxidáciu lipoproteínov s nízkou hustotou sprostredkovanú myeloperoxidázou. Iránsky biomedicínsky vestník. 2013; 17 (1): 22-28.
29 Suzuki-Sugihara N, et al. Katechíny zo zeleného čaju zabraňujú oxidácii lipoproteínov s nízkou hustotou prostredníctvom svojej akumulácie v časticiach lipoproteínov s nízkou hustotou u ľudí. Nutr Res. 2016 Jan; 36 (1): 16-23.
30 Mahfouz MM, Zhou SQ, Kummerow FA. Kurkumín zabraňuje oxidácii a lipidovej modifikácii LDL a jeho inhibícii tvorby prostacyklínu endotelovými bunkami v kultúre. Prostaglandíny Iné lipidové lieky. 2009 november; 90 (1-2): 13-20.
31 Holtmann G a kol. Účinnosť extraktu z listov artičokov pri liečbe pacientov s funkčnou dyspepsiou: šesťtýždňová placebom kontrolovaná, dvojito zaslepená, multicentrická štúdia. Aliment Pharmacol Ther. 2003; 18 (11-12): 1099-105.
32 Vogel G. Prírodné látky s účinkami na pečeň. In: Wagner H, Wolff P, vyd. Nové prírodné produkty a rastlinné lieky s farmakologickým, biologickým alebo terapeutickým účinkom. Heidelberg: Springer-Verlag; 1977
33 Kurkumín má kontrakčný účinok na funkciu ľudského žlčníka. J Bras Pneumol. Január-február 2006; 32 (1): 66-74.
34 J Bras Pneumol. Január-február 2006; 32 (1): 66-74. PMID: 10102956
35 Bukowska a kol. Pokles hladiny fibrinogénu a LDL-cholesterolu po doplnení stravy liekom Lactobacillus plantarum u osôb so stredne zvýšeným obsahom cholesterolu. Ateroskleróza. 1998; 137 (2): 437-8.
36 Naruszewicz a kol. Vplyv Lactobacillus plantarum 299v na rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb u fajčiarov. U J Clin Nutr. 2002; 76 (6): 1249-55.
37 Arrieta F a kol. Prospektívna klinická štúdia fázy IV na vyhodnotenie účinku taurínu na funkciu pečene u dospelých po operácii vyžadujúcich parenterálnu výživu. Nutr Clin Pract. 2014; 29 (5): 672-80.