Cholesterol - jed pre cievy - sprievodca - zdravie
Má veľmi zlú povesť - plní v našom tele množstvo dôležitých úloh: cholesterol. Je to látka podobná tuku, ktorú každý človek v tele má a potrebuje. Je stavebnou jednotkou všetkých buniek a tkanív, nepostrádateľnou pri tvorbe žlče, hormónov a vitamínu D. Okrem toho cholesterol podporuje imunitný systém a ovplyvňuje stav mysle. Organizmus sám produkuje najväčší podiel najmä v pečeni. Ďalší cholesterol prijímame jedlom.
VIDEO: Čo je to cholesterol? (2 min)
Lekári rozlišujú dva typy cholesterolu: „Dobrý“ HDL cholesterol chráni cievy. Zaisťuje, aby sa „zlý“ LDL cholesterol pravidelne vylučoval z krvi. Ak je v krvi príliš veľa LDL cholesterolu, ukladá sa na stenách ciev. Kryštály budú absorbované fagocytmi imunitného systému. Kryštály sú ale pre fagocyty ťažko stráviteľné, tvoria sa v nich takzvané inflammasómy.
Ovplyvnené fagocyty vysielajú posolské látky, ktoré smerujú ďalšie fagocyty na miesto udalosti. Invázia fagocytov nakoniec spôsobí vznik zápalových opuchov na stenách ciev, známych ako aterosklerotické plaky. Stláčajú cievy a tak bránia prietoku krvi.
Tieto usadeniny rastú v priebehu rokov pomaly a môžu nakoniec upchať cievy - existuje riziko infarktu a mŕtvice.
Riziko, ktoré skutočne predstavuje vysoký cholesterol pre srdce, závisí od ďalších faktorov. Spotreba nikotínu, vysoký krvný tlak, obezita, najmä pri veľkom množstve brušného tuku a sedavom životnom štýle, zvyšujú riziko, zatiaľ čo zdravá strava a dostatok pohybu riziko znižujú.
Vyhýbajte sa živočíšnym tukom
Ak sa zvýši škodlivý LDL cholesterol, mal by sa znížiť na hodnotu nižšiu ako 100 miligramov na deciliter (mg/dl) pravidelným cvičením, nízkotučnou stravou a podľa potreby aj liekmi, takzvanými statínmi. Pacienti s cholesterolom by sa mali absolútne vyhýbať živočíšnym tukom, ako sú maslo, mäso a klobása.
Rastlinné tuky naopak pomáhajú telu vylučovať prebytočný cholesterol. Spravidla platí, že čím viac tuku je, tým lepšie. Zvlášť cenný je olivový olej - telu však pomáhajú aj repkový a orechový olej.
Špeciálne potraviny na problémy s cholesterolom
Len pri zmene stravovania je možné znížiť hodnotu LDL iba o desať percent. Zdravšia strava však ovplyvňuje aj komorbidity, ako je vysoký krvný tlak a predformovaná cukrovka (prediabetes). Vnútorné steny ciev navyše zostávajú vláčne.
Okrem toho existujú špeciálne potraviny na problémy s cholesterolom, ktoré môžu priniesť zníženie až o 15 percent. Mali by sa však používať iba po konzultácii s lekárom.
Včas skontrolujte dedičnú dispozíciu
U niektorých pacientov nedokáže liečba a stravovacie zmeny dostatočne znížiť hladinu LDL. V takýchto prípadoch môže byť užitočné pravidelné umývanie krvi (aferéza).
Na lepšie posúdenie individuálneho rizika pacienta a na odporúčanie účinnej prevencie používajú lekári pomocou ultrazvuku stav krčných tepien, zloženie krvných lipidov a pri podozrení na familiárnu poruchu metabolizmu lipidov aj genetické zloženie.
Ak sa skutočne zistí chybný gén, mali by sa vyšetriť aj deti a súrodenci pacienta. Nie je neobvyklé, že jeden z rodičov zomrel na takúto chorobu v mladom veku.
Včasné zistenie a liečba takejto metabolickej poruchy je skvelou príležitosťou na ochranu budúcich generácií pred infarktom alebo mozgovou príhodou v ranom štádiu.