Cholesterol - zvýšené hladiny znižujú hladinu cerascreenu

Pravdepodobne každý tretí Nemec má vysoké hladiny cholesterolu. Lieky ako statíny vás chránia pred srdcovými problémami, ktoré môže spôsobiť vysoký cholesterol. Správna strava a správny pohybový program však tiež môžu pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu.

Konzumácia vajec sa dlho démonizovala, pretože majú vysoký obsah cholesterolu. Ale nie všetok cholesterol je tvorený rovnako. Medicína rozlišuje medzi zdravým HDL cholesterolom a nezdravým LDL cholesterolom. A vajcia sú plné zdravého HDL cholesterolu, ktorý vás môže dokonca chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami.

Zistite, aké úlohy plní cholesterol v tele a prečo môže byť LDL cholesterol taký škodlivý pre zdravie. Vysvetľujeme, ako môžete počas liečby statínmi znížiť vysoké hladiny cholesterolu stravou a cvičením. Rovnako ako statíny môžu zvyšovať hladinu cholesterolu, niektoré potraviny tiež významne prispievajú k zdraviu vášho srdca!

Čo je to cholesterol?

Cholesterol je látka podobná tuku, ktorá sa nachádza v pečeň je formovaný. Tento krvný tuk stabilizuje naše bunkové membrány a pomáha pri trávení tukov. Telo si vyrába z cholesterolu Hormóny ako je estrogén, kortizol a vitamín D. Cholesterol prijímame aj prostredníctvom stravy: čím bohatší na cholesterol jeme, tým menej cholesterolu produkuje pečeň [1, 2] .

Čo sú HDL a LDL cholesterol?

Cholesterol neprúdi voľne telesnými tekutinami, ale je zabalený v dvoch špeciálnych proteínoch: HDL- a LDL proteíny. Zatiaľ čo proteíny HDL absorbujú cholesterol z buniek tela a prenášajú ho do pečene, proteíny LDL vytvárajú cholesterol v bunkových membránach. Vysoká hladina LDL cholesterolu spôsobuje zdravotné problémy, ako je vysoký krvný tlak a ďalšie kardiovaskulárne choroby [1] .

Prečo je LDL cholesterol škodlivý?

Je podiel LDL cholesterol na Celkový cholesterol príliš vysoká a tá z HDL cholesterol príliš nízka, Čoraz viac bielkovín sa ukladá v bunkových membránach. Dostane sa tam LDL cholesterol, HDL cholesterol sa nedá transportovať dostatočne rýchlo. Prichádza čas Kalcifikácie krvné cievy, čo zvyšuje riziko srdcových infarktov, mŕtvice a krvných zrazenín. Pretože je narušený prietok krvi, životne dôležité živiny sa nemôžu dostať do buniek tela [1, 4] .

Je dobré vedieť: 75 percent celkového cholesterolu v tele je viazaných na LDL proteíny [3] .

Preto je to pre vaše zdravie Pomer LDL, HDL a celkového cholesterolu relevantné.

Spôsobuje vysoké hladiny cholesterolu

Zvýšené hladiny LDL a HDL majú negatívny vplyv na zdravie srdca. Životný štýl aj genetická predispozícia môžu ovplyvniť hladinu cholesterolu [1, 4] .

Kedy sú moje hladiny cholesterolu príliš vysoké? - Ktoré hodnoty sú normálne?

Hladiny lipidov v krvi

Normálny rozsah [5]

  • Pohlavie a vek - starší muži majú v priemere vyššiu hladinu LDL ako mladé ženy
  • Menopauza - Počas menopauzy stúpa hladina LDL
  • Fajčenie a konzumácia alkoholu
  • Sedavý životný štýl a nadváha zvyšujú hladinu LDL a znižujú hladinu HDL
  • Cukrovka, poruchy obličiek, pečene a štítnej žľazy

Znížte hladinu cholesterolu

Žiadne iné lieky nie sú na svete predpisované tak často ako statíny - lieky na vysoký cholesterol. Len čo sa zistí vysoká hladina cholesterolu, môžu títo postihnutí okrem liečby statínmi prijať ďalšie opatrenia na zníženie tejto hladiny. Tu pomáhajú tí praví Športové cvičenia a tie správne Jedlo [6] .

cholesterol

Ako môžem prirodzene znížiť hladinu cholesterolu?

Zbierka štúdií z roku 2017 v časopise Lipids in Health and Disease vysvetľuje, že okrem liečby statínmi môže aeróbne cvičenie pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Cvičenie hrá dôležitú úlohu pri zvyšovaní HDL cholesterolu a znižovaní LDL cholesterolu. Aeróbny tréning zahŕňa športy ako beh, bicykel, plávanie alebo severská chôdza [7, 8] .

Ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť a jesť, ak máte vysoký cholesterol?

V boji proti vysokej hladine cholesterolu sa vyhýbajte potravinám, ktoré zvyšujú hladinu LDL. Okrem dobrých jedál uvedených nižšie by ste sa mali ubezpečiť, že máte dostatok omega-3 mastných kyselín. Môžu mať podporný účinok na liečbu statínmi. Mali by ste tiež venovať pozornosť strave bohatej na vlákninu. Vlákno môže menovite znížiť hodnotu LDL [1] .

Potraviny, ktoré zvyšujú hladinu LDL

Potraviny, ktoré znižujú LDL a zvyšujú hladinu HDL

Repkový olej, kokosový olej [9, 10]

Čipsy, vyprážané jedlá, vreckové občerstvenie [12]

Silne spracované mäso [17]

Pasterizované mliečne výrobky [20]

Výrobky z bielej múky, biela ryža [22]

Tuky - Ale iba zdravý tuk, prosím!

Keď cholesterol stúpa hore, mali by ste znížiť množstvo tuku nasýtený tuk nižšie v strave. Ak máte vysoký cholesterol, užite maximálne množstvo 70 gramov tuku denne jemu. Dbajte na to, aby aspoň polovica tuku pochádzala z olivového oleja, orechového oleja, rýb a vajec. Pokiaľ ide o syr a klobásu, môžete tiež nižší tuk Varianty sa zmocňujú. Ale buďte opatrní: nízkotučné výrobky môžu obsahovať veľa cukru, ktorý dodáva jedlu chuť. Zoznámte sa teda s výživovými informáciami.

Je vhodné pripravovať jedlá s nízkym obsahom tuku, t. J. V pare, dusené alebo grilované. Cholesterol v strave neovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi, ale pre istotu by ste mali denne skonzumovať najviac 300 miligramov cholesterolu. Vedci sa zatiaľ úplne nezhodujú na tom, či by vyššie množstvá mohli mať vplyv na hladinu cholesterolu v konečnom dôsledku [8, 24–26] .

Jedlo

Cholesterol v miligramoch na 100 gramov


Vláknina - vaše srdce a črevá sa vám poďakujú!
Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky nám dodávajú nielen dôležité vitamíny, ale aj vlákninu, ktorá môže mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.

Vláknina sa nachádza v bunkových stenách rastlinnej potravy a je v potravinách nestráviteľná. Udržujú nás plné a pomáhajú eliminovať toxíny. Črevné baktérie milujú vlákninu, a preto významne prispievajú k zdraviu čriev. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča minimálny príjem 30 miligramov Vláknina denne. To dokáže aj vláknina Riziko rakoviny hrubého čreva zredukovať. Vlákno pektín v jablkách, pomarančoch, hruškách a bobuľovinách a betaglukán z ovsených vločiek pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Pektín stimuluje pečeň k tvorbe dôležitej žlčovej kyseliny z vlastného cholesterolu v tele: hodnoty LDL klesajú [8, 27, 28] !

Rastlinné steroly - ako príroda bojuje proti cholesterolu
Obsahujte rastlinné potraviny Steroly, ktoré sú podobné cholesterolu v potravinách živočíšneho pôvodu Ale fungujú inak. Steroly bránia cholesterolu z potravy vstúpiť do krvi. To znamená, že telo využíva viac vlastného cholesterolu, ktorý znižuje hladinu LDL. Steroly sú bohaté na orechy, semená a rastlinné oleje. Medzitým, margarín, mliečne výrobky a sójové mlieko sú tiež obohatené o steroly. Na zníženie hladiny cholesterolu by ste sa však nemali spoliehať iba na tieto produkty. Steroly môžu zhoršiť vstrebávanie vitamínov, preto by ste ich nemali konzumovať príliš veľa [29] .

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín odporúča maximálny príjem 2,4 gramu rastlinných sterolov denne. Už teraz môžete dodať 100 gramov ovocia s dostatkom sterolov [1] .

Niacín - vitamín, ktorý zlepšuje hladinu HDL?
Rovnako ako vitamín B12, aj niacín patrí do skupiny vitamínov B. Výskum ukázal, že niacínové doplnky môžu zvýšiť HDL cholesterol až o 30 percent. Mala by sa však užiť až po konzultácii s lekárom. Podľa Mayo Clinic v Kalifornii vykazujú niacínové prípravky pri liečbe statínmi iba malý účinok [30] .

Krátke a sladké: Ak máte vysoké hladiny cholesterolu, pravidelne cvičte, najlepšie aeróbne. Ďalej podporujete omega-3 mastné kyseliny z rýb alebo ľanového oleja zo studenej vody, vlákninu z celozrnných výrobkov a ovocie a steroly z ovocia, aby ste znížili hladinu cholesterolu.!

Cholesterolový test

Test na cholesterol vám poskytne predstavu o vašich hladinách cholesterolu. Je to užitočné napríklad vtedy, ak patríte do jednej z rizikových skupín, napríklad starší muž alebo žena, ktorá prechádza menopauzou, ak fajčíte alebo máte nadváhu. Meria to návšteva rodinného lekára alebo autotest z internetu Celkový cholesterol, úrovne LDL a HDL. Okrem toho sa často skúma hladina triglyceridov. Triglyceridy sú molekuly tuku, ktoré prijímate prostredníctvom stravy. Zvýšené hladiny triglyceridov spolu so zvýšenými hladinami cholesterolu súvisia s vysokým rizikom vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Pre zmysluplný výsledok by mal byť test cholesterolu vždy zapnutý prázdny žalúdok vykonať. Najlepšie je nič nejedávať dvanásť hodín pred odberom krvi [2] .

Meranie cholesterolu doma

Cerascreen® Cholesterolový test vám ponúka možnosť zmerať si hladinu cholesterolu a triglyceridov vo vlastných štyroch stenách. Z končeka prsta si odoberiete pár kvapiek krvi. Vzorku potom odošlete do nášho certifikovaného špecializovaného laboratória. Po vyhodnotení dostanete podrobnú správu s konkrétnymi odporúčaniami pre kroky.

Cholesterol: na prvý pohľad

Čo je to cholesterol?

Cholesterol sa vytvára v pečeni a prijíma sa jedlom. Slúži ako východisková látka pre tvorbu vitamínu D, estrogénu a kortizolu. V krvi sa cholesterol viaže na proteíny LDL a HDL. LDL cholesterol sa považuje za rizikový faktor kardiovaskulárnych chorôb. HDL cholesterol štiepi LDL cholesterol.

Aké sú rizikové faktory pre vysoký cholesterol?

Vysoké hladiny cholesterolu závisia od pohlavia, veku, genetických predispozícií, konzumácie alkoholu a nikotínu a existujúcich stavov, ako je cukrovka.

Ako sa lieči vysoká hladina cholesterolu?

Lekári predpisujú statíny, o ktorých sa preukázalo, že sú účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu. Okrem toho správna výživa pomáha pri kardio cvičení, ako je beh. Jedzte stravu s vysokým obsahom vlákniny a konzumujte zdravé tuky z lososa, vlašských orechov a olivového oleja, aby ste optimalizovali hladinu LDL a HDL.

Referencie

[1] Švajčiarska spoločnosť pre výživu: Informačný list o výžive a zvýšených hladinách cholesterolu, http://www.sge-ssn.ch/media/merkblatt_ernaehrung_und_erhoehter_cholesterinspiegel_2011.pdf

[2] "Pschyrembel online | Cholesterol “. https://www.pschyrembel.de/Cholesterin/K04TU/doc/ (prístup 27. septembra 2018).

[3] S. S. Martin, R. S. Blumenthal a M. Miller, „LDL cholesterol: čím nižší, tým lepší,“ Med. Clin. North Am., Zv. 96, č. 1, s. 13 - 26, január 2012, doi: 10,1016/j.mcna.2012.01.009.

[4] L. Badimon a G. Vilahur, „LDL-cholesterol verzus HDL-cholesterol v aterosklerotickom plaku: zápalové rozlíšenie versus trombotický chaos“, Ann. N. Y. Acad. Sci., Zv. 1254, s. 18 - 32, apríl 2012, doi: 10.1111/j.1749-6632.2012.06480.x.

[5] Laboratórne hodnoty pre alternatívnych odborníkov. Georg Thieme Verlag, 2014.

[6] F. Taylor a kol., „Statíny pre primárnu prevenciu kardiovaskulárnych chorôb“, Cochrane Database Syst. Rev., č. 1, S. CD004816, január 2013, doi: 10.1002/14651858.CD004816.pub5.

[7] Y. Wang a D. Xu, „Účinky aeróbneho cvičenia na lipidy a lipoproteíny“, Lipids Health Dis., Zv. 16, júl 2017, doi: 10,1186/s12944-017-0515-5.

[8 HODÍN RÁNO. D. A. GmbH, „Hypercholesterolémia: Jesť správny tuk“, Pharmazeutische Zeitung online. https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-342009/das-richtige-fett-essen/ (prístup k 8. októbru 2018).

[9] IA Brouwer, AJ Wanders a MB Katan, „Vplyv živočíšnych a priemyselných trans-mastných kyselín na hladinu HDL a LDL cholesterolu v ľudskom tele - kvantitatívny prehľad“, PLoS ONE, zväzok 5, č. 3, marec 2010, doi: 10,1371/journal.pone.0009434.

[10] „Kokosový olej: zázračné účinky sa neočakávajú“. https://www.bzfe.de/inhalt/kokosoel-31592.html (prístup 27. septembra 2018).

[11] F. Violi a kol., „Používanie extra panenského olivového oleja je spojené so zlepšením postprandiálnej glukózy v krvi a LDL cholesterolu u zdravých osôb“, Nutr. Diabetes, zväzok 5, č. 7, s. E172, júl 2015, doi: 10,1038/nutd.2015.23.

[12] S. S. Anand a kol., „Spotreba potravy a jej vplyv na kardiovaskulárne choroby: Dôležitosť riešení zameraných na globalizovaný potravinový systém“, J. Am. Zb. Cardiol., Zv. 66, č. 14, s. 1590-1614, október 2015, doi: 10.1016/j.jacc.2015.07.050.

[13] J. Mursu a kol., „Spotreba tmavej čokolády zvyšuje koncentráciu HDL cholesterolu a čokoládové mastné kyseliny môžu inhibovať peroxidáciu lipidov u zdravých ľudí“, Free Radic. Biol. Med., Zv. 37, č. 9, s. 1351-1359, november 2004, doi: 10,1016/j.freeradbiomed.2004.06.002.

[14] L. A. Te Morenga, A. J. Howatson, R. M. Jones a J. Mann, „Cukry v strave a kardiometabolické riziko: systematické preskúmanie a metaanalýzy randomizovaných kontrolovaných štúdií účinkov na krvný tlak a lipidy“, Am. J. Clin. Nutr., Zv. 100, č. 1, s. 65 - 79, júl 2014, doi: 10,3945/ajcn.113.081521.

[15] G. Mutungi a kol., „Diétny cholesterol z vajíčok zvyšuje plazmatický HDL cholesterol u mužov s nadváhou konzumujúcich stravu s obmedzeným príjmom sacharidov“, J. Nutr., Zv. 138, č. 2, s. 272–276, február 2008., doi: 10,1093/jn/138.2.272.

[16] MM Kanter, PM Kris-Etherton, ML Fernandez, KC Vickers a DL Katz, „Skúmanie faktorov, ktoré ovplyvňujú cholesterol v krvi a riziko srdcových chorôb: je cholesterol v strave pre vás tak zlý, ako nás k nemu vedie história?“, Adv. Nutr. Bethesda Md, zväzok 3, č. 5, str. 711-717, sept. 2012, doi: 10,3945/an.111,001321.

[17] S. Rohrmann a kol., „Spotreba a úmrtnosť mäsa - výsledky Európskeho prospektívneho vyšetrovania na rakovinu a výživu“, BMC Med., Zv. 11, s. 63, marec 2013, doi: 10.1186/1741-7015- 11-63.

[18] A. Patade, L. Devareddy, EA Lucas, K. Korlagunta, BP Daggy a BH Arjmandi, „Ľanové semienko znižuje koncentrácie celkového a LDL cholesterolu u postmenopauzálnych žien v Amerike,“ J. Womens Health 2002, roč. 17, Č. 3, s. 355-366, apríl 2008, doi: 10,1089/jwh.2007.0359.

[19] G. Bulliyya, „Vplyv konzumácie rýb na distribúciu sérového cholesterolu vo lipoproteínových frakciách: komparatívna štúdia medzi populáciami konzumujúcimi ryby a nekonzumujúcimi populáciu“, Asia Pac. J. Clin. Nutr., Zv. 11, č. 2, str. 104-111, 2002.

[20] L. Ebringer, M. Ferencík a J. Krajcovic, „Blahodarné účinky mlieka a fermentovaných mliečnych výrobkov na zdravie - prehľad“, Folia Microbiol. (Praha), zv. 53, č. 5, s. 378-394, 2008, doi: 10,1007/s12223-008-0059-1.

[21] S. Qin a kol., „Účinnosť a bezpečnosť kurkumy a kurkumínu pri znižovaní hladín lipidov v krvi u pacientov s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií“, Nutr. J., zv. 16, č. 1, s. 68, október 2017, doi: 10,1186/s12937-017-0293-y.

[22] R. Feng a kol., „Vysoký príjem sacharidov zo škrobovitých potravín je pozitívne spojený s metabolickými poruchami: kohortová štúdia čínskej populácie“, Sci. Rep., Zväzok 5, november 2015, doi: 10,1038/srep16919.

[23] A. Kim a kol., „Katechíny zo zeleného čaju znižujú celkový lipoproteínový cholesterol s nízkou hustotou: systematický prehľad a metaanalýza“, J. Am. Strava. Assoc., Vol. 111, No. 11, pp. 1720-1729, november 2011, doi: 10,1016/j.jada.2011.08.009.

[24] „Množstvo cholesterolu v potravinách: Nemecký zelený kríž pre zdravie e. V. “https://dgk.de/gesundheit/ernaehrung/cholesterinbewuste-ernaehrung/cholesterinquote-in-lebensmittel.html (prístup 9. októbra 2018).

[25] „Cholesterol: Ako sa môžu chrániť pacienti so srdcom?“ Https://www.herzstiftung.de/cholesterin.html (prístup k 27. septembru 2018).

[26] Federálne centrum pre výživu, „Cholesterol: mýtus o raňajkovom vajci: Jedzte tuky vedome - na čom záleží!“ .html (prístup k 14. marcu 2018).

[27] M. González, C. Rivas, B. Caride, M. A. Lamas a M. C. Taboada, „Účinky pomarančového a jablčného pektínu na koncentráciu cholesterolu v sére, pečeni a výkaloch“, J. Physiol. Biochem., Zv. 54, č. 2, str. 99-104, jún 1998.

[28] J. T. Braaten a kol., „Ovsený beta-glukán znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi u hypercholesterolemických jedincov“, Eur. J. Clin. Nutr., Zv. 48, č. 7, str. 465-474, júl 1994.