Starbucks a KFC, nízke triedy pre mäsové antibiotiká
Nedávna štúdia amerických organizácií pre zdravie a životné prostredie ukazuje, že väčšina reštaurácií v USA podáva jedlá, ktoré obsahujú antibiotiká, a rýchle občerstvenie ako Subway, Starbucks, KFC alebo Pizza Hut získalo nízke hodnotenie v hodnotení Webová stránka Eatthis, napriek nedávnym opatreniam na riešenie problémov zákazníkov.
Najnovšie sa pápež John vzdal podávania kuracích výrobkov ošetrených antibiotikami pre humánne a veterinárne použitie, aby splnil heslo „Lepšie prísady“. Better pizza “, stáva sa prvou národnou sieťou pizzerií, ktorá prijala takéto opatrenie, píše News.ro.
Podľa príkladu reštaurácií ako Chipotle sa spoločnostiam páči činnosť pápeža Jána v reakcii na dopyt zákazníkov po mäse bez antibiotík.
Nedávna štúdia skupiny zdravotníckych a environmentálnych organizácií ukázala, že väčšina reštaurácií v Spojených štátoch používa hovädzie, kuracie a bravčové mäso zo zvierat liečených antibiotikami.
Súčasné užívanie týchto liekov prispieva k rozvoju baktérie, ktorá je imúnna voči štandardným antibiotikám, a výsledkom je, že keď ľudia ochorejú, bežné lieky prestanú účinkovať.
Poľnohospodárske spoločnosti tvrdia, že antibiotiká pomáhajú zdraviu zvierat, a úrady tvrdia, že sa používajú iba pod veterinárnym dohľadom, kritici ich však odmietajú. Podľa ich názoru sa antibiotiká používajú na to, aby zvieratá rástli rýchlejšie a rýchlejšie sa dostali na trh.
Niektoré reštaurácie, napríklad pápež John, sa už stali lídrami v opatreniach prijatých proti škodlivým metódam v mäsovom priemysle. Rebríček, ktorý urobil portál Eatthis, vedie spoločnosť Chipotle, ktorá získala známku A, pretože jej reštaurácie už roky podávajú mäso bez antibiotík, a jej zakladateľ Steve Ells sa v Kongrese USA vyslovil za zníženie antibiotík podávaných hospodárskym zvieratám.
Na druhom mieste bol Panera Bread, tiež so známkou A. Pod sloganom „Potraviny, ako má byť“, reštaurácie podávajú kuracie mäso bez antibiotík a spoločnosť sa zaviazala do roku 2017 vylúčiť 150 umelých prísad.
Medzi spoločnosťami, ktoré dosiahli stupeň B z hľadiska obsahu antibiotík v mäsových výrobkoch, sú Chick-fil-A a Dunkin Donuts, zatiaľ čo McDonald’s na piatom mieste získal stupeň C.
Spoločnosť McDonald's urobila veľký pokrok, pretože výrobky spoločnosti boli hodnotené ako výrobky s najnižšou výživovou hodnotou. Vylúčili sa nasýtené tuky, znížil sa počet kalórií a zvýšil sa počet zdravých možností, ako sú šaláty a jogurty.
Nasledujúce spoločnosti zaradené do prvej skupiny dostali iba stupeň F z hľadiska prítomnosti antibiotík, medzi nimi napríklad Subway, Starbucks, KFC, Domino's, Taco Bell, Pizza Hut a Burge King. Napríklad Pizza Hut urobila pokrok v servírovaní zdravých výrobkov, ako je pizza typu „pult“, rad bezlepkových výrobkov a nových prísad, ako je špenát, ale antibiotík si nevšimla.