Choroby spojené s nezdravým stravovaním - lekáreň Alphega
Náš zdravotný stav je rozhodujúcim spôsobom ovplyvnený spôsobom stravovania. Zdravý životný štýl, pohyb a zdravé stravovanie majú pozitívny vplyv na zdravie a pomáhajú nám vyhnúť sa mnohým neduhom. Zdravým životným štýlom sa dá vyhnúť mnohým neduhom. Ale aj vývoj chorôb, ktoré už začali, sa dá spomaliť prispôsobeným životným štýlom.
Choroby spôsobené nezdravým stravovaním
Vedci sa domnievajú, že viac ako 70% chorôb, ktorým čelí obyvateľstvo v silne industrializovaných krajinách, je spôsobených stravou a životným štýlom. Dôležitú úlohu zohráva najmä nezdravé stravovanie, nedostatok pohybu a nadváha. K tomu sa pridáva fajčenie a konzumácia alkoholu. U mnohých chorôb je už dokázaná súvislosť medzi životným štýlom a stravou, ako sú poruchy obehového systému, srdcové choroby, cukrovka a rakovina.
Choroby srdca a choroby obehovej sústavy
Choroby srdca a obehového systému patria medzi najbežnejšie príčiny úmrtí na celom svete. Je známe, že minimálne polovici kardiovaskulárnych chorôb sa dá predísť zmenou životného štýlu. Medzi najnebezpečnejšie faktory patrí fajčenie a pomer určitých tukov v krvi. Zdravým životným štýlom, ktorý zahŕňa dostatok pohybu, zdravú stravu a odvykanie od fajčenia, môžu pacienti získať pár rokov života navyše. Odhaduje sa, že každá cigareta skracuje životnosť asi o 30 minút.
Ešte znepokojivejším aspektom je veľké množstvo rizikových faktorov, ktorým sú deti a mladí ľudia vystavení. Od detstva sa tak položili základy infarktu myokardu. Zmena životného štýlu však nie je populárnym opatrením u pacientov s kardiovaskulárnymi problémami. Štúdia o životnom štýle a dodržiavaní protidrogovej liečby uskutočnená v Drážďanoch, v rámci ktorej sa s 800 pacientmi uskutočnili rozhovory v intervaloch 6 a 12 mesiacov po prežití srdcového infarktu, ukázala, že väčšina pacientov bola liečená drogami, avšak z hľadiska pohybu a zmeny stravovacích návykov bol výsledok menej pozitívny.
Cukrovka
Cukrovka je jedným z najbežnejších a najdrahších chronických ochorení. Okrem genetických predispozícií a veku patrí medzi hlavné rizikové faktory vzniku tohto ochorenia nadmerná hmotnosť, vysoký krvný tlak a metabolické poruchy. Na rozdiel od cukrovky typu 1 s absolútnym nedostatkom inzulínu, v prípade cukrovky typu 2 produkuje pankreas na začiatku ochorenia veľmi veľké množstvo inzulínu. To však bunky tela nerozpoznajú správne, je znížená citlivosť na inzulín resp. inzulínová rezistencia.
Inzulín zvyčajne pomáha prijímať cukor v bunkách. V prípade inzulínovej rezistencie je krv prakticky zaplavená cukrom (glukózou). Inzulínová rezistencia buniek tela je spôsobená nadváhou, nezdravým stravovaním a necvičením. Liečba cukrovky typu 2 teda zahŕňa zmenu stravovacích návykov, zníženie nadváhy a pravidelné cvičenie.
Rakovina
U mužov sú najbežnejšie karcinómy tráviacich a dýchacích orgánov a u žien dominujú nádory prsníka a zažívacie ťažkosti. V prípade rôznych foriem rakoviny nebola priama súvislosť medzi stravou a vývojom rakoviny stanovená tak zreteľne ako v prípade iných chorôb. Štúdia Svetovej zdravotníckej organizácie ukázala, že v silne industrializovaných krajinách je asi 30% všetkých druhov rakoviny spôsobených nesprávnou výživou a sedavým spôsobom života.
Medzi najbežnejšie druhy rakoviny v Európe patrí rakovina hrubého čreva, konečníka a prsníka. Nadváha, sedavý životný štýl a nedostatočná konzumácia ovocia a zeleniny napomáhajú vzniku týchto chorôb. Odborníci sa domnievajú, že riziko rakoviny čreva sa dá znížiť správnou konzumáciou stravy a zdravým životným štýlom až o polovicu. U iných typov nádorov, ako je leukémia, lymfómy a nádory na mozgu, nie je príčinná súvislosť medzi stravou a rakovinou taká zrejmá ako pri rakovine hrubého čreva, nemožno ju však vylúčiť. Je zrejmé, že k rozvoju týchto nádorov prispievajú ďalšie prvky životného štýlu.