Chov pstruhov v pôvode Kocher

Či už údené, vyprážané, grilované alebo dusené - ryby chutia najlepšie čerstvé a u nás pstruh, losos a pstruh dokonca pochádzajú priamo z pramenitej vody. Čerstvé ryby sú navyše jednou z najzdravších potravín zo všetkých: s vysokým obsahom cenných omega 3 mastných kyselín významne prispievajú k zdravej výžive.

Údený pstruh, štrúdľa, studený údený lososový pstruh a citrónové korenie

chov

Máte na výber. Či už tradične mierne solený údený pstruh, výrazne ochutený filet zo pstruha s citrónovým korením alebo pstruh údený za studena. Všetky tieto rafinované výrobky sú základom pre naše misky na ryby, s ktorými vám radi poradíme.

Pstruh (klasický)

Klasika - ako celá ryba, je vhodná pre milovníkov mnohých druhov prípravy. Obzvlášť vhodné na pečenie v rúre a na grilovanie.

char

Čistá, čerstvá a studená voda je predpokladom chovu. Jeho jemné mäso je medzi zákazníkmi veľmi obľúbené.

Pstruh lososový

Veľký pstruh s červenkastým mäsom je ideálny a ľahko sa pripravuje pre približne 2 až max. 5 osôb. Čím je ryba väčšia, tým vyšší je jej obsah kvalitných omega3 mastných kyselín.