Chrípková diéta Tieto potraviny sú určené na ukončenie zdravia chrípkových vírusov
Aktualizované: 13.2.20 - 14:23
Chlebové rožky nepatria medzi potraviny, ktoré môžu chrániť pred chrípkovými vírusmi - to chcú zistiť americkí vedci.
Tí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu, sa sacharidom vo veľkej miere vyhýbajú. Môže to byť zdravé? Vedci chcú nájsť dôkazy, ktoré hovoria za to.
- Olivový a repkový olej, smotana, mäso, slanina, avokádo, zelenina: všetky tieto jedlá patria do jedálnička keto diéty.
- Sacharidy ako napríklad z chleba, banánov alebo cukru sú naopak tabu.
- Všeobecne odborníci na výživu odporúčajú vyváženú stravu, ktorá nevylučuje žiadne skupiny potravín - keto diéta tu vypadáva z mriežky.
- Napriek tomu by v určitých prípadoch malo byť vhodným opatrením na zníženie obezity alebo na zmiernenie chronických chorôb.
- Ošetrujúci lekár však musí vždy rozhodnúť, či je keto diéta rozumným opatrením.
Rovnako ako veľa diét, ani keto diéta nebola dobre preskúmaná. Jedným z dôvodov je to, že každé telo metabolizuje jedlo inak. Také sú Štúdie výživy sú ťažko kontrolovateľné. Ak je napríklad potrebné vyplniť dotazníky týkajúce sa stravovacích návykov, nemožno vylúčiť, že testované osoby sa klamú - a možno ani nehovoriac o vrecku s čipsami z predchádzajúceho dňa.
Vysoko tučná strava proti chrípke: keto diéta stimuluje tvorbu hlienu
V experimente na myšiach boli vedci z Yale University v USA v súčasnosti schopní preukázať efekt keto diéty, ktorý by mohol byť dôležitým aspektom v boji proti chrípke. Výsledky štúdie zverejnenej na portáli Science Immunology: Hlodavce, ktoré boli týždeň kŕmené potravinami s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, po ktorých boli vystavené vírusu chrípky, pravdepodobnejšie prežije než tie myši, ktoré neboli ketogénne.
Video: 30-denná keto diéta - reportér, ktorý sám experimentoval
Vedci okolo autorky štúdie Vishwa Deep Dixit majú podozrenie, že dôvodom lepšej obrany proti chrípkovým vírusom je to, že keto diéta mení reakciu imunitných buniek v pľúcach. Vysokotučná strava údajne stimuluje tvorbu hlienu vo vnútorných stenách pľúc, čo znamená ťažké podmienky pre chrípkové vírusy. Podľa štúdie si myši, ktoré jedli ketogénne, mohli tiež lepšie udržiavať svoju váhu, čo je tiež výhodou v prípade choroby.
Keto diéta: Účinok nebol veľmi výrazný - mali by nasledovať ďalšie štúdie
Aby bolo možné výsledky štúdie preniesť na človeka, je potrebné vykonať ďalší výskum, podľa autorov štúdie. Vzhľadom na to, že pozitívne účinky na imunitný systém neboli príliš výrazné, budú musieť nasledovať ďalšie štúdie. Sedem z 25 myší, ktoré neboli kŕmené keto diétou, a desať z 33 myší, ktoré boli keto diéte, prežili chrípku, uviedol Business Insider.
Anketa na túto tému
Taká je zdravá stredomorská strava
Tí, ktorí sa stravujú v stredomorskej strave, sa tiež spoliehajú na rastlinné tuky. Olivový olej je klasika. Foto: Christin Klose
Gabriele Janthur je odborníčka na výživu v poradenskom centre pre spotrebiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku. Foto: Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW
Margret Morlo je dietetička a redaktorka v Asociácii pre výživu a dietetiku (VFED). Foto: Margret Morlo
Grilované ryby sú v stredomorskej kuchyni klasikou. Môžete to skombinovať napríklad s čerstvým šalátom. Foto: Manuela Rüther
Rezance sú tiež súčasťou stredomorskej kuchyne, o tom niet pochýb. Dajú sa dobre kombinovať so zeleninou v kastróle. Foto: Manuela Rüther