Chróm ako spaľovač tukov
Chróm sa začiatkom 90. rokov tešil dobrej povesti spaľovača tukov, ale za posledné roky o ňom nebolo veľa počuť. Popularita pikolinátu chromitého klesla po niekoľkých štúdiách, ktoré preukázali, že spaľovanie tukov nie je také účinné, ako sa pôvodne myslelo. Ďalej panovala neistota ohľadom zdravotnej neškodnosti pri vysokých dávkach. Keďže efedrín bol v tom čase tiež na trhu, popularita chrómu čoskoro dramaticky poklesla. Posledné výsledky výskumu môžu tejto látke dodať nový lesk ako extrémnemu spaľovaču tukov.
Ukázalo sa, že pikolinát chrómu môže znížiť túžbu po sacharidoch. Štúdia, ktorá bola predstavená na konferencii National Institutes of Health (NIH) v júni 2004, zistila, že pacienti s atypickou depresiou, ktorí majú zvyčajne veľkú chuť na sacharidy, majú s týmto problémom menší problém. Predpoklad teda naznačuje, že podobný účinok by bol aj u športovcov. Menej túžby po sacharidoch vedie k nižšiemu príjmu kalórií, čo zase podporuje spaľovanie tukov.
Chróm je nevyhnutný stopový prvok a hrá hlavnú úlohu v metabolizme inzulínu. Rôzne štúdie preukázali, že ďalší príjem pikolinátu chrómu zlepšuje účinok inzulínu a umožňuje ľuďom s inzulínovou rezistenciou a diabetom II. Typu lepšie kontrolovať hladinu cukru v krvi. Preto sa verí, že hlavná úloha chrómu v metabolizme inzulínu má tiež vplyv na chuť na sacharidy. Je možné, že tento vplyv je sprostredkovaný prostredníctvom serotonínu (látka prenášajúca správy, ktorá môže vyvolať príjemné pocity).
Bezpečnosť pikolinátu chrómu bola skúmaná pomocou prehľadu literatúry, ktorý vykonal ENVIRON Health Sciences Institute a ktorý obsahoval 60 štúdií (uskutočňovaných na zvieratách, ľuďoch a in vitro) za posledných 30 rokov. Chróm sa ukázal ako neškodný a nemal žiadny vplyv na genetické zloženie.
Na pomoc pri odbúravaní tukov by človek mal mať každý deň s raňajkami 200 mcg pikolinátu chrómu.