Chróm Malé množstvo, veľký efekt Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie
Chróm je takzvaný stopový prvok. Tieto minerály sú tak pomenované, pretože sa v ľudskom tele nachádzajú iba vo veľmi nízkych koncentráciách. A aj keď je ich množstvo také malé: stopové prvky ako chróm (ťažký kov) plnia v tele dôležité funkcie.
Chróm je dôležitou súčasťou takzvaného faktora glukózovej tolerancie, ktorý zlepšuje vstrebávanie cukru a môže znižovať inzulínovú rezistenciu.
Faktor glukózovej tolerancie riadi väzbu inzulínu na inzulínový receptor bunky. Ak tento faktor chýba, účinok inzulínu sa zníži a využitie cukru sa zhorší. Dôsledkom toho je čoraz viac Hladina cukru v krvi.
Chróm: dôležitý pre hladinu cukru v krvi
Chróm je dôležitou súčasťou metabolizmu cukrov. Spolu s inzulínom podporuje chróm absorpciu cukru v bunke a tým znižuje hladinu cukru v krvi. V prípade vysokej hladiny cukru v krvi by si mali stanoviť hladinu chrómu v krvi najmä diabetici.
Chróm je tiež dôležitý pre produkciu endogénnych bielkovín a pre funkciu štítnej žľazy. Nedostatok chrómu je zvyčajne zriedkavý, ale hladiny chrómu v tele s vekom klesajú. Ľudia, ktorí jedia hlavne vysoko spracované hotové výrobky, riskujú predovšetkým to, že budú skôr či neskôr nedostatočne zásobení chrómom.
Ktoré potraviny obsahujú chróm?
Stopový prvok chróm sa nachádza okrem iného v: vnútornosti, vajcia, zelenina, huby a ovsené vločky.
Pri zdravej a vyváženej strave sa nemusíte báť nedostatku chrómu. Ak je hladina chrómu príliš nízka, po konzultácii s lekárom alebo lekárnikom má zmysel dodať doplnok výživy.