Chrumkavé - ľahké kuracie nugetky od Nirrekovho kuchára
s nízkym obsahom tuku, s nízkym obsahom tuku
prísady
| 1 kg | Filé z kuracích pŕs |
| 2 | Vajce |
| 2 šálky/n | Múka . |
| 5 šálok/n | Kukuričné lupienky, nesladené |
| Soľ a korenie, alebo kuracie korenie | |
| Slnečnicový olej | |
| Prípadne. | Parmezán |
Nutričné hodnoty na porciu
bielkoviny
Sacharidy.
príprava
Rúru predhrejte na 200 ° C (prúdenie 170 ° C).
Kukuričné lupienky nasekajte (napr. Naplňte mraziace vrecká, vytlačte vzduch a prevalte ich valčekom). Múku intenzívne ochutíme soľou, korením alebo iným kuracím korením.
Ochutenú múku, rozšľahané vajcia a rozdrvené kukuričné lupienky vložte do 3 samostatných tanierov na polievku. Pre zvláštny nádych je možné do kukuričných lupienkov pridať trochu strúhaného parmezánu (skôr bez neho pre deti).
Z filé z kuracích pŕs odstráňte šľachy a prebytočný tuk a nakrájajte na zvládnuteľné kúsky. Tieto vyvaľkajte najskôr v múke, potom vo vajci a potom v kukuričných lupienkoch. Položte pečené kuracie nugetky na plech mierne vymastený slnečnicovým olejom. Aby ste sa vyhli prilepeniu na plech a trochu uľahčili umývanie, môžete plech vystlať alobalom a potom ho trochu namazať. Pečte nugetky vo vyhriatej rúre 15 minút. Po uplynutí času otočte nugetky a pečte ďalších 15 minút.