Chrumkavé müsli s javorovým sirupom - sezónne, regionálne, zdravé

Chrumkavé cereálie, alebo tiež „granola„Volaný sa skladá z rôznych druhov obilia, sušeného ovocia a vločiek. Musli, ktoré kupujete, sú zvyčajne nielen veľmi drahé, ale takmer vždy obsahujú veľa tuku a cukru. Je ľahké urobiť si zdravé a zdravé müsli sami!

müsli

Rozdiel medzi normálnym musli a chrumkavým musli je v príprave: Na rozdiel od normálneho musli sa chrumkavé musli pečie, čo má za následok malé, chrumkavé kúsky.
Granola je dokonalou polevou na mrazený jogurt, smoothie misky alebo ovocné jogurty. Vďaka svojej konzistencii sa hodí aj ako ľahké občerstvenie, pretože namiesto cukru obsahuje o niečo zdravší javorový sirup.
Granola sa v zásade dá vyrobiť z rôznych druhov obilia, takže ak chcete, môžete recept trochu pozmeniť. Namiesto ovsených vločiek sa môžu použiť špaldové, proso a pšeničné vločky. Nafúknutá quinoa môže byť nahradená nafúknutým amarantom, ryžou alebo pšenom. V prípade nafukovaných obilnín a kukuričných vločiek je treba dávať pozor, aby neobsahovali žiadny pridaný cukor.
Na prípravu tohto receptu môžete použiť jednak javorový sirup triedy A, ale aj silnejšie varianty. Čím je sirup tmavší, tým silnejšia je karamelová chuť sirupu. Viac informácií a tipov na používanie náhradiek cukru nájdete v našom prehľade náhradiek cukru a ich použití v kuchyni!