Chrumkavý, šťavnatý tvaroh a recepty na bielkovinové muffiny JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamín K | 0,5 ug | (1%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 12 ug | (4%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 5,2 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,4 ug | (13%) | viac |
| vitamín C | 1 mg | (1%) | |
| draslík | 77 mg | (2%) | viac |
| Vápnik | 38 mg | (4%) | viac |
| horčík | 7 mg | (2%) | viac |
| železo | 0,3 mg | (2%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 0,3 mg | (4%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,1 g | ||
| kyselina močová | 1 mg | ||
| cholesterolu | 23 mg | viac | |
| Celkový cukor | 2 g |
prísady
Prípravné kroky
Prášok do pečiva dobre premiešame s práškom z bielkov. Oddeľte vajíčko. Z dvoch bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
Zmiešajte tvaroh a vaječný žĺtok, vmiešajte práškovú zmes do pečiva, potom zložte bielok. Dochutíme podľa želania.
Nalejte zmes do vymastených košíčkov na muffiny.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 ° asi 15 minút.