BARF alebo nie - bielkovinová vec
Už šiesty mesiac kŕmim panini surovými dávkami, ktoré som si sám pripravil, bez toho, aby mi niekto vypracoval plán. A hoci vidím, že je lepšia ako predtým; aj keď má skvelé trávenie, srsť je lesklá a vždy musím dávať pozor, aby som nepriberala, napriek slabosti pankreasu, ktorej hlavným príznakom je zvyčajne chudnutie; Aj keď sme jej kŕmením dostali bruško pod kontrolu, nepotrebuje enzýmový prášok, ktorý dostávajú zvieratá s pankreatickou nedostatočnosťou a ich krvné hodnoty sú až na jednu hodnotu pre tento pankreas absolútne špičkové, neistota neprestáva. Uff. Stále občas robím matematiku, aby som sa uistil, že naozaj nerobím nič zlé. Stále porovnávam svoje krmivo s hotovým krmivom a rozmýšľam, či som nezabudol na niečo, čo by mohlo byť dôležité.
A všimol som si, aké dôkladné bolo vymývanie mozgov, marketing výrobcov hotových potravín, ktorý hovorí, že nie je možné kŕmiť psa bez hotového jedla, bez syntetických vitamínov. Samozrejme viem, že psy boli kŕmené ešte pred víťazným pokrokom hotového jedla po druhej svetovej vojne a že nie všetky zomreli na príznaky nedostatku. Viem, že v NDR sa psy kŕmili bez hotového jedla a neklesali mŕtve v radoch. Nehovoriac o mnohých ďalších krajinách sveta. A predsa - s výnimkou často sektárskej frakcie BARFer sa zdá, že ktokoľvek neobhajuje držanie rúk od hotového krmiva. Ani kritické a nezávislé mysle, ako sú veterinári Dirk Schrader a Ralph Rückert, nie sú v otázke záporné, ale iba v obmedzenej miere pozitívne. (Schrader preferuje nádherne rustikálnu formu výživy)
A keďže je to o mojom milovanom zvierati, tak si sadnem, robím aritmetiku a ničomu z toho nerozumiem. Nechápem, ako možno považovať bežné hotové krmivá za hodnotnejšie a lepšie ako dávky, ktoré som sám starostlivo poskladal. A napriek tomu som neistý. Nepatrím k ľuďom, ktorí sedia s presnými váhami a počítajú potrebu zinku. Vlastne venujem pozornosť iba dvom veciam: bielkovinám a vápniku. Všetko ostatné sa deje jednoducho samo od seba.
vápnik
bielkoviny
Teraz prichádzame k chúlostivej časti, ktorá ma každú chvíľu tak zmätená a naozaj znepokojená. Jednou z najväčších predsudkov voči BARF je, že obsah bielkovín je pri takejto mäsovej strave príliš vysoký. Pri metabolizácii bielkovín sa vytvárajú produkty rozkladu, ktoré sa vylučujú obličkami. Ak ich bude priveľa, tak kritici, z dlhodobého hľadiska budú obličky preťažené a zhoršia sa. Zlyhanie obličiek je jednou z 3 najčastejších príčin úmrtia psov a je najbežnejšie u starších psov. Čo sa to preboha deje? Za žiadnych okolností nechcem niečo také Panini kŕmiť.
Najskôr bolo mnohokrát dokázané a vypočítané, že obsah bielkovín v rozumných morských plodoch NIE JE vyšší ako v hotových krmivách, napríklad tu opäť s Nadine Wolfovou. Možno tiež vylúčiť, že Barfer mal výrazný vplyv na štatistiku, na to je ich príliš málo. Zlyhanie obličiek sa javí ako „rozšírená choroba“ medzi psami aj bez barpov. Chcel by som vedieť, prečo to tak je.
Bielkoviny sa tiež môžu ukázať ako škodlivé, ak sa používajú ako zdroj energie. Úprimne povedané, zatiaľ som nepochopil, ako môžete zistiť, či sa to deje. Dobre viem, že dávka by mala obsahovať buď poriadnu porciu sacharidov, alebo dostatok tuku, aby sa bielkoviny nepoužívali na výrobu energie. Ale keďže panini tak dobre priberá, veľmi neradi jeme sacharidy a jedlo má zriedka viac ako 10 - 12% tuku. Keby to bolo viac, pribrala by, aj keď jej jedlá tvoria iba 2% z jej telesnej hmotnosti a s pochúťkami som opatrná. Je to len kastrované dievča so sklonom k problémovým oblastiam. Len dúfam, že jej telo nepoužíva na výrobu energie proteíny, aspoň som nikdy nemal dojem, že hladuje.
Takže a teraz? Všetko je v poriadku, že?
Ale nikto sa nesťažuje, prinajmenšom zo všetkých Stiftung Warentest, ktorá udeľuje „veľmi dobré“ jedlu, ktoré obsahuje „4% 5 druhov mäsa“, čo znie ako satira. V REWE áno! Paštéta 5 druhov mäsa (Stiftung Warentest stupeň 1.7), dostanem 79 g surového proteínu, takmer dvojnásobok požiadavky. Ak by som to mal kŕmiť, plus hovädzie ucho asi dvakrát týždenne, bol by som 633 g dusíkatých látok týždenne s požiadavkou 280 g. Prečo pred tým nikto nevaruje, keď veľké množstvo bielkovín predstavuje nebezpečenstvo pre obličky a zlyhanie obličiek je také bežné? Najmä preto, že existujú aj škodlivé podradné bielkoviny? Prečo sú maškrty inzerované ako potraviny s vysokým obsahom bielkovín, keď je ich požiadavka zvyčajne viac ako pokrytá hlavným zdrojom? To vôbec neurobí?
Ako už bolo uvedené inde, nie som konšpiračný teoretik a neverím v ovládnutie sveta potravinárskeho priemyslu pre psy, hoci jeho vplyv na veterinárnych lekárov a výskum môže byť veľký. Tak by ma zaujímalo, kde je moja chyba. Ako laik som ľahko nepokojný. Pokiaľ mi však nikto jasne nevysvetlí, kde robím niečo zlé, zostanem pri našej ceste.