Chuť kapusty - pestovanie a starostlivosť

Soľ z kapusty - dvojročná zeleninová plodina. Je to poddruh bielej kapusty. V prvom roku tvorí krátky oheň-kocherygu, na ktorom sa tvoria hlavy. Listy sú veľké, rôzne odtiene zelenej, vo vnútri hlavy je svetlozelená. Od obyčajnej bielej kapusty sa vyznačuje tým, že listy nie sú hladké, ale bubliny, hlava je slabá. Hmotnosť hláv je v závislosti od odrody 0,5 - 3 kg. Vo výťažku je kapusta Savoy horšia ako biela kapusta, ale má chuťové vlastnosti, bohaté bielkoviny a vitamíny. V druhom roku rastlina hodí dlhú nútenú stonku, na ktorej sa tvoria kvetenstvo. Semená si zachovávajú svoju klíčivosť až 5 rokov.

Požiadavky na pôdu, teplotu a vlhkosť

Príchuť kapusty je svetlo milujúca rastlina. Dlhý svetelný deň priaznivo ovplyvňuje tvorbu hláv.

Savoy sa spomedzi všetkých druhov kapusty vyznačuje vysokou mrazuvzdornosťou. Obzvlášť odolné voči chladu, niektoré z jeho neskorých dozrievajúcich odrôd. Klíčenie semien prebieha už pri teplote + 3 ° C a intenzívny rast sadeníc prebieha pri 16-18 ° C. Dočasné ochladenie na 8 ° C, spomalí vývoj rastlín, ale nezastaví ho. Klíčky stredných a skorých odrôd tolerujú krátkodobé mrazy pri teplote -1-2 ° C s oneskorením -5 až -6 ° C.

Sadenice kapusty Savoy sú lepšie ako iné druhy kapusty trpiace nedostatkom vlhkosti, ale dospelé rastliny sú hygrofilné. Vlhkosť sa cez veľké listy intenzívne odparuje a rastliny potrebujú pravidelnú zálievku.

Plodina uprednostňuje úrodné pôdy a reaguje na hnojivá. Neskoré odrody sú pre vrchný obväz náročnejšie ako skoré. Pri pestovaní savojskej kapusty na Urale a v strede pásu sa používajú hlavne minerálne hnojivá. Špecifickosť týchto regiónov je taká, že v krátkom lete sa vytvárajú iba krátko zrejúce odrody. Rastliny rýchlo rastú a organická hmota pomaly hnije a zanecháva tento proces za sebou.

Zlí prezidenti savojskej kapusty sú: reďkev, repa, reďkev, kapusta, paradajky, dobré zemiaky, mrkva, fazuľa. Miesto savojského vápna musíte každý rok meniť. Odporúča sa opakovane sadiť zeleninu na záhony najskôr po 4 rokoch.

Populárne odrody kapusty Savoy

V závislosti od obdobia dozrievania sa odrody kapusty Savoy delia na:

predčasná splatnosť - 105 - 120 dní;
dozrievanie v strede - 120-135 dní;
meškanie - viac ako 135 dní.

Populárne odrody skorej kapusty Savoy kapusta:

Zlatý skoro. Hmotnosť hlavy do 1 kg. Odolné proti praskaniu.
Výročie. Hmotnosť hláv je až 0,8 kg. Je náchylný na praskliny.
Míľa 1. Hmotnosť hláv do 3 kg. Produktívna odroda, ktorá sa dá pestovať na ťažkých pôdach.
Julius F1 Hmotnosť hláv je 1,5-3 kg. Ultra robustný hybrid.

Populárne odrody kapusty Savoy stredne dozrievajú:

Melissa F1 Hmotnosť kapusty do 3 kg. Hybrid je odolný proti praskaniu.
Oblasť použitia. Hmotnosť hlavy do 2,5 kg. Stupeň je odolný proti praskaniu.

Populárne odrody kapusty Savoy meškajú:

Ovass F1 Vysoko výnosný hybrid, pestovaný v Holandsku.
Vertu 1340. Hmotnosť hláv do 3 kg. Vysoko výnosná odroda.
Veroza F1. Kapustová hmota na 3 kg. Mrazuvzdorný hybrid. Vhodný na dlhodobé skladovanie.
Morah F1. Hmotnosť hláv do 4 kg. Hybrid je výsledkom prechodu Savoye a bielej kapusty. Povrch listov je hladší.

Pestovanie sadeníc kapusty Savoy a pristátie v zemi

Ako pestovať kapustu Savoy?
Najskôr je potrebné pripraviť pôdu. Pred jesennými výkopmi sa organické hnojivá nanášajú rýchlosťou 5 kg/1 m 2. Na jar sa pôda pretrepe, aby sa naplnila vlhkosťou. Pred výsadbou kapusty je miesto vykopané do hĺbky 15 cm.

Semená skorých odrôd sa vysádzajú v polovici marca, stredné a neskoré dozrievanie v polovici apríla. Po výskyte choroboplodných zárodkov sa teplota zníži na 8 - 10 ° C.

Polievanie sa začína, keď sa objavia embryonálne listy. Zalievanie sadeníc sa vykonáva ráno, s následným prevzdušňovaním. Na prudkom slnku sú sadenice zatienené novinami namočenými vo vode.

Sadenice očistite asi 2 týždne. Kapustu sa odporúča presádzať do výživných nádob. Koreň rastliny je zrezaný na jednu tretinu dĺžky.

Pristátie sa vykonáva za 40-45 dní. V tejto chvíli by malo byť vytvorených 4 - 5 aktuálnych letákov. Pre skoré odrody v záhrade si vyberte dobre osvetlené plochy, najlepšie na južnom svahu. Ak je chladné počasie, potom sú rastliny pokryté fóliou alebo viečkami, aby nedošlo k zraneniu.

Výsadbu odrôd skorého dozrievania možno do konca mája rozdeliť na niekoľko termínov. Stredné a neskoré dozrievanie - zasadené od júna do začiatku júla.

Schémy výsadby kapusty Savoy:

skorá zrelosť - 35 × 40 cm;
dozrievanie v strede - 50 × 50 cm;
oneskorenie dozrievania - 60 × 60 cm.

Mladé rastliny rastliny sa odporúčajú 2-3 dni pritenyat.

starostlivosť

Starostlivosť o kapustu Savoy zahŕňa burinu, napájanie, kŕmenie, ničenie škodcov.

Prvé uvoľnenie pôdy s hĺbkou 5-7 cm sa vykoná po výsadbe rastlín do pôdy. S pribúdajúcou hĺbkou sa váha zvyšuje na 15 cm. Čím je pôda hustejšia, tým hlbšie sa musí kypriť. Po 3-4 týždňoch rastliny prezimujú.

Odstránenie sa vykonáva raz týždenne, v horúcom počasí by sa mala frekvencia zvýšiť. Skoré odrody sú obzvlášť náročné na vlhkosť v máji, odrody so stredným a neskorým dozrievaním v júli až auguste.

Keď kapusta začne rásť, urobte prvý vrchný obväz. Organické použitie diviny (1:10).

Z minerálnych hnojív použite zloženie:

voda - 10 litrov;
močovina - 15 g;
superfosfát - 40 g;
draselné hnojivo - 15g.

Ďalší vrchný obväz sa vykonáva vo veternej fáze. Počas tohto obdobia sa koncentrácia fosforečných a draselných hnojív zvyšuje faktorom 1,5.

Kapustová príchuť je v menšej miere ako biela kapusta náchylná na škodcov. Pravidelne sa skúmajú listy, aby sa odstránili vajíčka. Na ničenie škodcov používajte popol z dreveného prachu.

Zber a skladovanie

Kapustová príchuť sa zberá od konca júna. Je dôležité odstrániť hlavu včas, náchylnú na praskliny. Existuje tiež spôsob, ako zabrániť praskaniu. Za týmto účelom odstráňte spodné listy alebo zložte koreň.

Neskoré stupne dobre znášajú aj chladné a malé mrazy. Pomocou tejto funkcie niektorí záhradníci nechávajú kapustu v zime na posteliach pod vrstvou snehu a podľa potreby ju kosia.

Kapustová príchuť je uložená v škatuliach alebo na policiach, umiestnených v rade. Optimálna teplota skladovania je -1-3 ° C.