Chudák, ale márnotratný
Zatiaľ čo miliarda pozemšťanov hladuje a zomiera na bochník chleba, my ostatní vyhadzujeme celé siete jedla.
Bohatí Európania schudnú ročne 180 kilogramov, ale ani Rumuni nie sú ďaleko, so 100 kilogramami na obyvateľa.
Než pôjdete na smetisko, myslite na to, že chudobné mestá sú plné ľudí bez domova, ktorým by ste ich mohli dať najesť.
Tri milióny ton steakov, ovocia alebo zeleniny sa ročne dostanú do odpadu iba z kuchynských kuchýň. Najmä Rumuni patria medzi najviac márnotratné, a to preto, lebo máme radi pantagruelické jedlá, a keď ideme na miesto, chceme snitel ako tanier a steak ako koleso vozíka. Ale príliš málo ľudí je schopných pohltiť všetko, čo si objednali.
Liviu a jeho manželka otvorili svoje vlastné podnikanie v Bukurešti po období, v ktorom pracovali v kuchyniach cudzincov. Tam sa dozvedeli, že nie každý si môže dovoliť veľké a drahé porcie a navyše nie je hanbou zbaliť si aj to, čo ste nejedli. Román nie a nie. Buď je príliš pyšný, alebo sa bojí, že sa mu čašníci vysmejú.
Prečítajte si tiež
Potravinový odpad je značný. Asi 1,5 metra kubického odpadu, z toho 25% tvorí potravinový odpad.
Horšie však je, že kým ich smetiari nezbierajú, množia sa potkany a choroby. Len minulý mesiac sa vyzbierali tisíce ton odpadu len z odvetvia 3.
A podľa údajov Eurostatu sme pod európskym priemerom.
V Európskej únii sa v 27 členských štátoch ročne vyhodí okolo 89 miliónov ton potravín. To znamená asi 180 kilogramov na obyvateľa.
Je smutné, že podľa Európskej komisie v roku 2020 množstvo potravín, z ktorých si urobíme srandu, dosiahne 126 miliónov ton, čo je o 40% viac ako súčasné.
Inými slovami, predtým, ako si zbytočne naplníte chladničku alebo si objednáte všetko, čo vidíte v ponuke reštaurácie, predtým dvakrát meditujte, najmä napríklad v Afrike, sú tisíce detí, ktoré vysychajú od smädu a hladu.