Chudnite nalačno - čo je skutočne za chudnutím
Väčšina ľudí - myslím si - si uvedomuje, že pomocou pôstu sa dá schudnúť. Ak nič nejete, vaše telo musí spaľovať tuky, aby splnilo svoje energetické potreby. Na to slúži tuk. V tomto texte vysvetlím mechanizmy, ako schudnúť nalačno.
Skôr ako začnem správne, upozorňujem: každý, kto má na rebrách niekoľko alebo veľa kíl príliš veľa a je inak zdravý, sa môže postiť.
Ak užívate lieky, nezabudnite sa najskôr poradiť so svojím lekárom; bude potrebné upraviť dávku. Ak trpíte podváhou, ste tehotná alebo dojčíte, nemali by ste sa postiť. Ani deti by sa nemali postiť. A ak ste v minulosti mali poruchu stravovania, nemali by ste sa ani postiť, pretože môžete upadnúť do starého správania.
Schudnite nalačno
Na začiatku krátky príklad výpočtu. Predpokladajme, že postíte sedem dní a budete mať kalorickú požiadavku 2 000 kcal denne. Ak nič nejete, ušetríte za tento týždeň 7 x 2 000 = 14 000 kcal. Vedieť, že jedna libra tuku obsahuje 7 000 * kcal, by to znamenalo, že ak nebudete nič jesť, môžete stratiť 2 kg tuku za týždeň.
Je pravdepodobné, že na váhe schudnete viac. Toto je uskladnená voda. Spolu s tukom, ale aj pri ukladaní sacharidov sa v tele ukladá voda. Keď vyprázdnite zásoby sacharidov alebo stratíte tuk, vždy chudnete vo forme skladovanej vody.
Ak sa budete stravovať s vysokým obsahom sacharidov a potom budete týždeň hladovať, môžete stratiť tri až desať kilogramov hmotnosti vody. Predtým, ako pôjdem podrobnejšie o pôste a vysvetlím, ako to môžete urobiť, chcem ísť do úplného opaku. Menovite k nasledujúcej otázke: Ako si vaše telo vytvára rezervy?
Ako si vaše telo ukladá kalórie? - Schudnite nalačno
Len čo zjete viac, ako použijete, vytvoríte si zásoby. Spravidla sa predpokladá, že všetky kalórie, ktoré zjete, sa jednoducho vrhnú do veľkého hrnca a uskladnia sa. Keď ich zjete menej, vaše telo do nich siahne a odoberie potrebnú energiu.
Toto je veľmi zjednodušený pohľad, a teda nie úplne úplný. Vaše telo môže ukladať prebytočnú energiu dvoma rôznymi spôsobmi. Ukladá sacharidy v pečeni a svaloch, v takzvaných zásobách glykogénu.
Uložené sacharidy alebo glukóza sa nazývajú glykogén. Tieto obchody sú pomerne malé a často plné veľkého jedla bohatého na sacharidy. Zásoby sacharidov sa však líšia v závislosti od veľkosti tela, pohlavia, hmotnosti a svalovej hmoty. Nedá sa všeobecne povedať, koľko sacharidov môžete prijať, u každého človeka je to iné.
Ak sú zásoby glykogénu plné, telo premení zvyšné sacharidy na tuk a uloží ich do svojich tukových zásob. Nadbytočné sacharidy sa tiež najskôr dostanú do pečene. Tam sa premieňajú na triglyceridy a potom sa ukladajú ako tuk v tukových bunkách.
Triglyceridy sú mastné kyseliny. Pravdepodobne už viete, kde sú tieto tukové zásoby: väčšinou na žalúdku alebo na zadku, ale stehná sú často obľúbenými tukovými zásobami vo vašom tele, najmä u žien.
Rôzne zásoby energie plnia rôzne funkcie. Zásoby glygónu, najmä v pečeni, sa používajú na rýchle dodanie energie. Tukové zásoby slúžia skôr na dlhodobé zásobovanie energiou, ak ste dlhšiu dobu nespotrebovali viac energie.
Svoje zásoby sacharidov môžete považovať za chladničku, kde ľahko získate energiu. Naproti tomu tukové usadeniny pripomínajú skôr mrazničku vo vašom suteréne. Aby ste sa k nim dostali, potrebujete trochu viac trpezlivosti - musia sa takpovediac najskôr rozmraziť. V nasledujúcej časti vysvetlím, ako to funguje.
Prečo je pôst skvelým spôsobom, ako schudnúť?
Chudnutie má primárne niečo spoločné s tým, že spotrebujete menej energie, ako spotrebujete. Pri odbúravaní tukov však hrajú rozhodujúcu úlohu aj hormóny.
Keď budete jesť, stúpne vám hladina cukru v krvi a telo uvoľní inzulín, aby odvádzal cukor ďalej do buniek. Rôzne potraviny stimulujú zvýšenie hladiny cukru v krvi alebo uvoľňovanie inzulínu v rôznej miere.
Sacharidy sú zodpovedné za najväčší a najrýchlejší nárast inzulínu. Ale bielkoviny a dokonca aj tuk tiež spôsobujú uvoľňovanie inzulínu. Jesť iba tuk je však najmenej pravdepodobné, že by ste zvýšili hladinu inzulínu. Prečo je to dôležité? Inzulín je anabolický hormón, ktorý sa nazýva hormón, vďaka ktorému sa vo vašom tele BUDUJE hmota.
Pokiaľ je inzulín v krvi, nebudete spaľovať tuky. Pri poklese hladiny inzulínu sa produkuje ďalší hormón, glukagón, ktorý zaisťuje odbúravanie tukov a je k dispozícii na dodanie energie. Tento tuk sa potom použije priamo na výrobu energie alebo sa prevedie na ketolátky v pečeni. Hlavne mozog rád využíva ketolátky ako zdroj energie, pretože nedokáže priamo využívať tuk.
Ak sa teraz postíte, nespotrebujete sacharidy, vytvoríte si energetický deficit a vytvoríte ideálne hormonálne prostredie na chudnutie. Nekonzumujete žiadne sacharidy, hladina inzulínu zostáva nízka a vaše telo využíva svoje tukové zásoby ako energetické zásoby.
Schudnite nalačno - Čo môžete jesť počas pôstu?
Existujú rôzne spôsoby pôstu. Existujú tiež veľmi odlišné odporúčania, čo môžete konzumovať počas fázy pôstu. Medzi obľúbené nápoje patria zriedené ovocné alebo zeleninové šťavy. Ak ste si pozorne prečítali predchádzajúcu časť, môžete si byť istí, prečo to nie je dobrý nápad: Ovocné a zeleninové šťavy spôsobujú uvoľňovanie inzulínu.
Tým sa zabráni produkcii glukagónu a vaše telo nevyužíva svoje tukové zásoby na energiu, pretože sú blokované inzulínom. Namiesto toho vaše telo vyprázdňuje iba zásoby sacharidov, ktoré neustále dopĺňate šťavami.
V skutočnosti, ak sa to robí dlhšie, môže tento typ pôstu spôsobiť spomalenie metabolizmu. Pretože vaše telo môže využívať iba energiu zo svojich zásob uhľohydrátov, upravuje podľa toho svoju energetickú hladinu. Ak má prístup k svojim tukovým zásobám, nedeje sa to, pretože má potom prístup k veľmi bohatej energetickej rezerve.
Čo máte povolené piť počas pôstu? Voda a nesladený čaj sú veľmi odporúčané. Čierna káva môže byť tiež v poriadku, ale niektorí ľudia si dokonca kávu rozliajú inzulínom. Preto by som čo najviac obmedzil svoju spotrebu kávy. Tiež by som sa zaobišiel bez všetkých sladidiel, pretože zvyšujú hlad po sladkostiach a v niektorých prípadoch môžu tiež spôsobiť uvoľnenie inzulínu.
Povolený je aj kurací alebo kostný vývar. Obsahujú veľa minerálov, trochu tuku, sú veľmi zdravé a sú vynikajúcim spôsobom, ako prekonať návaly hladu pri pôste. V ideálnom prípade si bujóny pripravujete sami pomocou organických kostí. Môžete tiež pripraviť veľkú porciu raz a potom ich zmraziť v menších dávkach, potom máte prácu iba raz.
Na záver by som chcel poslať krátku správu od seba, ako som na tom s rôznymi metódami pôstu:
Moje osobné pôstne skúsenosti:
Prvýkrát som sa postila, keď som mala 17 rokov. Bola som v puberte, nespokojná so svojím telom, pretože som už mala zopár rúčok lásky navyše. V tom čase prišla moja mama s pôstnym nápadom, tak som si povedala: Pridám sa. Takže sme sa rozhodli týždeň postiť a ovocné a zeleninové džúsy sme pili iba vtedy, keď sme boli veľmi hladní.
S odstupom času môžem povedať: Bol to jeden z najhorších týždňov môjho života. Vždy som bol hladný, bolo mi zima, bol som unavený a nedokázal som sa sústrediť a bolo mi zle. Ešte horšie som sa cítil, keď som na konci tohto týždňa stúpil na váhu: schudol som 700 gramov. Po mojom prvom jedle som mal späť kilo. Odvtedy som sa rozhodol, že to nebude fungovať a že sa už nikdy nebudem postiť.
Asi o desať rokov neskôr som sa dal na ketogénnu diétu a všade som čítal, že pôst na ketogénnu diétu je taký ľahký, a preto som sa rozhodol znova vyskúšať.
Bolo to ako vo dne v noci. Keďže som pri začatí ketogénnej diéty znížil príjem sacharidov, od prvého dňa som sa cítil výborne.
Keď som bol zaneprázdnený, ani som si nevšimol, že nejem. Nebola mi zima, nebola som vyčerpaná a určite ani nesústredená. Ale naopak! Vstal som skoro a cítil som sa fit, sústredený a produktívny. Z času na čas som bol samozrejme hladný, väčšinou ráno a niekedy večer.
Šálka čaju alebo vývaru ma však prinútila rýchlo zabudnúť a po 15-20 minútach bol pocit hladu preč. Odvtedy držím pôst 3 - 7 dní raz mesačne, podľa toho, ako to dopadne a cíti sa dobre. Vždy úplne uvoľnená a bez toho, aby som sa nútila. Veľmi mi to pomohlo a tiež ma osobne posilnilo. Ak dokážem týždeň nejesť, potom môžem robiť všetko ostatné!