Chudnite zdravo - jesť alebo Formula 421
Aby ste dosiahli dobré výsledky, pri každej diéte na chudnutie je potrebné udržiavať rovnováhu medzi rôznymi zložkami a zložkami, ktoré tvoria denné menu.
To dodáva telu potrebné živiny, vitamíny a minerály, ktoré sú potrebné v normálnom zdravotnom stave. Ide hlavne o tri hlavné skupiny zložiek: sacharidy, bielkoviny a lipidy.
Čo je vzorec 421?
Západní odborníci na výživu v poslednej dobe čoraz viac diskutujú o takzvanej receptúre 421 - LPG, ktorá by zabezpečila vyváženú stravu pre zdravého človeka. Ako sa prekladá tento vzorec? Veľmi jednoduché: čísla 4, 2 a 1 predstavujú počet častí v každej z rodín G = uhľohydráty, P = bielkoviny a L = lipidy. Musia byť zahrnuté v zložení každého z troch hlavných jedál: raňajky, obed a večera.
Tento pomer 421 medzi hlavnými živinami zaisťuje rovnováhu pre zdravé telo. Akákoľvek nerovnováha v tomto pomere môže viesť k chorobe. Inými slovami, bez ohľadu na to, či jedálniček tvoríme na raňajky, obed alebo večeru, musíme postupovať podľa vzorca pozostávajúceho zo 4 častí sacharidov, 2 bielkovín a 1 lipidov.
Sacharidy, bielkoviny a lipidy môžu byť vybrané z vegetariánskych alebo živočíšnych zložiek. Pri ich výbere musíte brať do úvahy zdravotný stav, rady lekárov týkajúce sa možného stavu, ktorý máte, a samozrejme vaše vlastné preferencie.
Keď máme v úmysle začať s diétou, musíme mať na pamäti tento pomer 421, ale pri výbere z potravín patriacich do týchto tried si môžeme vybrať iba tie, ktoré nám pomáhajú chudnúť. Strava, v ktorej máme zeleninu aj živočíšne produkty, pravdepodobne zabezpečí rovnováhu metabolizmu s vedomím, že napríklad niektoré živočíšne produkty sa oveľa ľahšie spracovávajú počas trávenia, pretože poskytuje úplnejší vzorec. vitamínov a minerálov. Niektoré rastlinné produkty majú horšie zloženie týchto živín.
Aké sú produkty v jednotlivých kategóriách?
Do kategórie sacharidov patria: čerstvé a varené ovocie a zelenina, múka a škroby (zemiaky, gaštany, sušená zelenina), cukrovinky a pečivo, cukor, med, džemy, džemy.
Do kategórie bielkovín patria: mliečne výrobky, syry, klobásy, mäso, ryby, vajcia, sušená zelenina, sója.
Do kategórie lipidov patria: maslo, masť, olej, kyslá smotana, margaríny, mastné ovocie.
Pre chudnúce pásy si z týchto kategórií vyberieme „ľahšie“ jedlá.
Zakázané potraviny: potraviny bohaté na sacharidy a lipidy, alkohol.
Potraviny povolené v obmedzenom množstve: maslo, olej, ovocie, chlieb, syry, vajcia.
Potraviny povolené bez obmedzení: chudé mäso, ryby, odstredené mliečne výrobky, zelená zelenina, šaláty.