Chudnutie - chlieb spoilsport Rock the Bike

„Bez chleba sa ťažko zaobídem!“ - To počúvam znova a znova od ľudí, ktorí chcú schudnúť. Je skutočne potrebné sa bez toho zaobísť? NIE! Pri chudnutí záleží len na energetickej rovnováhe. Je však potrebné mať na pamäti niekoľko faktov.

Chlieb a chudnutie

Bohužiaľ, sacharidy majú neprávom zlú povesť. Chlieb sa považuje za výkrm a veríme, že keď chudneme, nesmieme už jesť chlieb. Podľa prieskumu MenuCH zjeme v priemere 115 gramov denne. To ukazuje: chlieb je populárny! Dobrá správa: Pri chudnutí je energetická bilancia rozhodujúca. Chudneme iba vtedy, keď telu dodáme menej energie, ako spotrebuje. Pri jedle sa rozhodnete, kde si dáte prednosť.

Uznávame: chlieb má veľa kalórií, najmä biele pečivo, croissanty, brioška, ​​vrkoč. Rožok (maslo, celozrnné, lúh) má 150 - 180 kcal. Pri priemernej dennej potrebe približne 2 000 kcal alebo približne 1 600 kcal pri redukcii hmotnosti je to 10%. Pre porovnanie: 8 bodov podľa Weight Watchers, čo je značná 1/3 mojej dennej potreby! Samozrejme, že sa nad tým zamyslíte, stojí mi to za to.

Kombinácia potravín v správnom pomere vytvára vyváženú stravu. V prípade chleba je to často „príloha“, ktorá je nezdravá, napríklad omáčky medzi nimi so sendvičom, husté maslo alebo mastná klobása na chlebe.

Sacharidy - najlepšia energia

Sacharidy (škrob a cukor) a tuky sú zodpovedné za dodanie energie. Medzi potraviny s vysokým obsahom sacharidov patria obilniny a výrobky z obilia, cukor, bochník a pečivo, zemiaky, strukoviny. Asi 50% dennej potreby by malo byť pokrytých sacharidmi. Pri požiadavke približne 2 000 kcal je to 1 000 kcal.

Vedeli ste, že?
1 gram sacharidov zodpovedá 4 kcal.
Takže za 1000 kcal musím zjesť 250 gramov sacharidov

Kde je chlieb v potravinovej pyramíde?

približne kcal

Švajčiarska spoločnosť pre výživu (SGE) odporúča zdravú a vyváženú stravu podľa potravinovej pyramídy. To zahŕňa chlieb. Chlieb je v potravinovej skupine škrobových príloh;
Mali by sme jesť 3 porcie denne s každým hlavným jedlom.

Chlieb je zdravý!

Pšenica dodáva energiu vo forme škrobu, ako aj bielkovín, cenných vitamínov, minerálov a vlákniny. Väčšina vitamínov a stopových prvkov sa nachádza v otrubách, oddelených krajných vrstvách zrna. Keď je zrno úplne spracované, nutričná hodnota je najvyššia. Celozrnný chlieb je preto obzvlášť populárny, ale tiež ťažko stráviteľný kvôli vláknine.
V tomto článku v blogu výslovne nehovoríme o intolerancii lepku alebo iných sťažnostiach. To je téma sama o sebe. Bohužiaľ čoraz viac ľudí je ovplyvnených tým, čo by nám malo dať pauzu na zamyslenie.

Ovsené vločky - rýchly recept

Tento pôsobivo jednoduchý a rýchly recept som vyskúšal po stretnutí Weight Watchers na chlebe. V porovnaní s inými zrnami má ovos vyšší obsah bielkovín a tukov a tiež špeciálnu rozpustnú vlákninu. Chlieb je ľahko stráviteľný a nie príliš suchý. Recept varím pridaním orechov, jadierok alebo sušeného ovocia.
Ovsený chlieb je obzvlášť vhodný ako raňajky pred cyklotúrou.

Ovsený chlieb, chlieb, vyvážená strava, potravinová pyramída

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/rockthebike.ch/wp-content/uploads/2018/08/IMG_7386-e1540482705152.jpg?fit=312%2C250&ssl=1 "data-large- file = "https://i0.wp.com/rockthebike.ch/wp-content/uploads/2018/08/IMG_7386-e1540482705152.jpg?fit=625%2C500&ssl=1" svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = % 22http: //www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20541%20433%22%3E%3C/svg%3E 'data- alt = " šírka = "541" výška = "433" data-recalc-dims = "1" />

500 gramov ovsených vločiek, výdatných, jemných alebo zmiešaných
500 gramov nízkotučného tvarohu
4 vajcia
1/2 lyžičky soli
1 balíček prášku do pečiva

príprava

Nízkotučný tvaroh zmiešajte s vajcami, soľou a práškom do pečiva na krémovú zmes. Pridajte ovsené vločky a dobre premiešajte so zmesou. Plech prikryjeme alobalom. Cesto lyžicou vytvarujte do malých roliek a rozložte na plech. Alternatíva: Cesto dajte do formy na bochník. Čas pečenia: 20 minút pri 180 stupňoch cirkulujúceho vzduchu.