Chudnutie diéta zdravie; Proso v utorok; t; Pri chudnutí pomáha to, vďaka čomu sa cítite plní. A stojí za to
Proso v strave - Keď chudnete, pomáha to, čo vás robí plnými! A: proso deň stojí za to?
Zverejnené 28. marca 2009 spoločnosťou KPBaumgardt
A aby sa začal chválospev na proso, výňatok z „Poznámky“ na Wikipédii:
Na posilnenie zdravia a sily odporúčal grécky filozof Pytagoras proso.
Proso je zrno s najväčším obsahom minerálov na zemi. Je tiež známe ako obilie, ktoré sa „vnútorne zahrieva“, pretože stimuluje metabolizmus. Obsahuje fluór, síru, fosfor, horčík, draslík a obzvlášť veľké množstvo kremíka. Proso obsahuje tiež veľa železa.
Proso obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny a komplexné sacharidy. Okrem toho poskytuje rôzne vitamíny: vitamín B1, vitamín B2, niacín, kyselinu pantoténovú, vitamín B6, biotín, kyselinu listovú, minerály a stopové prvky.
(Viac informácií o ingredienciách v tabuľke na konci tohto príspevku.)
Čo je pre naše účely celkom praktické: Proso sa pripravuje pomerne ľahko. Jednoducho sa privedie k duseniu s dvojnásobným množstvom kvapaliny, nechá sa chvíľu povariť a potom sa platňa vypne, aby napučala.
Ako „sladká kaša“ sa pripravuje z mlieka alebo zriedeného mlieka a je možná aj pikantná a pikantná poznámka.
Z pol kila proso sa stane malý hrniec plný „kaše“, ktorý je mimoriadne sýty a obsahuje asi 900 kcal - a veľkosť porcie je vždy dostatočne veľká, aby prežila „proso deň“ bez hladu. Ak je toho na vás priveľa, mali by ste sa uspokojiť s prosovým dezertom ...
Tu a tam môže byť výhodou, že proso je bezlepkové, ale aspoň mierne alebo nijako nezaťažuje žalúdok a črevá a fanúšikovia alkalickej stravy ho chvália kvôli „základným“ vlastnostiam.
Aj keď to môže byť rovnako cenné ako väčšina potravín, nie je vhodné ako mono diéta:
Obsah bielkovín sa pohybuje medzi 5 a 15%. Pretože v proteíne z proso chýbajú aj niektoré aminokyseliny, nie je sám o sebe kompletný. To sa však dá kompenzovať kombináciou potravín so zeleninou, mliekom a vajcami.
Môžeme teda začať šťastné experimentálne varenie alebo sa pozrieť na dané recepty. Moja obľúbená by bola proso kaša s jablkovým pyré a škoricou a čajová lyžička trstinového cukru pre sladkú verziu ...
Môžete tiež vyskúšať pikantnú proso kašu so zeleninou.
A tu je tabuľka:
| energie | kcal | 354 |
| Kilojoulov | 1479 | |
| prísady | bielkoviny | 10,60 g |
| Tučný, celkom | 3,90 g | |
| nenasýtené FA | 1,90 g | |
| sacharidy, použiteľné | 69,00 g | |
| Vlákno | 3,80 g | |
| voda | 12,50 g | |
| cholesterolu | 0 mg | |
| Minerály | sodík | 3,00 g |
| draslík | 150,00 mg | |
| vápnik | 20,0 mg | |
| fosfor | 310,00 mg | |
| horčík | 170,00 mg | |
| železo | 9,00 mg | |
| Múka | 0,04 mg | |
| Vitamíny | A. | 0,00 |
| E. | 0,40 | |
| B1 | 0,26 | |
| B2 | 0,14 | |
| niacín | 1,80 mg | |
| B6 | 0,14 | |
| C. | 0,00 |
A možno neskôr ešte niekoľko receptov na proso. Ak sa zúčastníte, tiež v komentároch alebo ako spätná väzba ...