Chudnutie pomocou guarovej gumy začína proces napučiavania múky
Guarová guma
Chudnutie pomocou guarovej gumy závisí od rozpustnej vlákniny guarovej fazule. Potravinársky priemysel tiež používa múku ako zahusťovadlo, napríklad v kečupe.
Na tom sa spolieha chudnutie s guarovou gumou rozpustná vláknina the Fazuľa guar.
Príde k silnému Opuch.
Guarová guma sa rýchlo rozpúšťa v studenej aj teplej vode a proces opuchu vedie k pocitu sýtosti v žalúdku.
Automaticky teda jete menej a prijímate menej kalórií za deň Kalorická rovnováha jemu.
Okrem opuchov by vláknina v guarovej gume mala napomáhať aj tráveniu. Guarová guma má 2 funkcie:
- Jednak obsahuje veľa nestráviteľných vlákien z rastliny, ktoré zvyšujú objem stolice
- Na druhej strane obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá napučiava v črevách a žalúdku a tým vás rýchlejšie a dlhšie zasýti.
Vytvorí sa vysoko viskózna gélovitá hmota. Guarová guma sa tiež často používa ako prísada do potravín.
Je rozpustný v alkalickom a kyslom prostredí a je tak ľahko miešateľný a viaže asi 10-krát viac vody ako napríklad pšeničné otruby z vlákniny.
Fazuľa je známa od roku 1960, navonok vyzerá ako hranatý hrach a nesie botanický názov Cyamopsis tetragonolaba. Fazuľa patrí do rodu strukovín.
Diéta s guarovou gumou
Guarová guma sa tiež používa ako prírodné zahusťovadlo v zmrzline.
Guarová guma je vyrobená zo zrelých bôbov. Je pre človeka nestráviteľný ako celulóza a je rozpustný vo vode ako škrob.
Vďaka opuchu a nestráviteľnosti je to pre vás dobré strava použitie. Rýchlo vás to zasýti a zanechá to Pocit sýtosti zastav bez konzumácie akýchkoľvek kalórií.
Jeden je pri rozpustení gélovitý hlien ktorá tiež pokrýva chymu filmom. Takže zabrániť to tiež Príjem cukru z chymu čiastočne cez črevné steny.
Takže glukóza sa dostane do krvi a Glykemický index Glyx požitej potravy je znížený. Múku teda môžete konzumovať okrem zdravej zmiešanej stravy aj s celozrnnými výrobkami, ovocím, zeleninou a bielkovinami.
V priemysle sa často používa ako prírodný Zahusťovadlo. Často sa nachádza v Zmrzliny a Kečup atď. Je bez chuti a nestráviteľné.
Múka sa tiež často používa v dietetických výrobkoch, pretože má Hladina cukru v krvi len pomaly pribúda a on taký regulované.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča príjem 30 až 40 gramov vlákniny denne, pretože to podporuje trávenie a cítite sa plní.
Je dôležité, aby ste piť dosť, ak konzumujete veľa vlákniny, aby ste sa vyhli tráviacim ťažkostiam.
Uprednostňuje sa tu voda bez kalórií, čaj, káva bez mlieka a cukru a iné nízkokalorické nápoje.
Ak pijete príliš málo, vláknina môže inak viesť k zápche a plynatosti. Je preto dôležité pomaly si zvykať na stravu s vysokým obsahom vlákniny.