Chudnutie pomocou rýchleho občerstvenia - je to vôbec možné
Áno, čítate dobre! Ide o to, či môžeme schudnúť pomocou rýchleho občerstvenia. Vopred môžeme povedať: Áno, je to možné! Známy experiment to ukázal napríklad s využitím amerického učiteľa biológie menom John Cisna. John žil na rýchlom občerstvení šesť mesiacov a pri tom schudol 30 kíl. Tu nám Američan ukázal, že nie vždy je dôležité, čo jeme, ale že pri chudnutí je rozhodujúce množstvo a rytmus. Jedálne lístky, ktoré John jedol každý deň v rovnakom čase z reštaurácií rýchleho občerstvenia ako MC-Donald, boli zostavené podľa plánu, ktorý dodržiaval disciplinovane. Hovorí sa, že dokonca klesla aj jeho hladina cholesterolu.
Ako je to však možné? Rýchle občerstvenie má v skutočnosti veľmi zlú povesť ...
Čo je to rýchle občerstvenie?
Rýchle občerstvenie sa stalo nepostrádateľnou súčasťou našich reštaurácií rýchleho občerstvenia, ako sú MC-Donalds, Subway alebo ďalšie ponuky snack barov. Pojem „rýchle občerstvenie“ v podstate znamená iba - rýchle občerstvenie. Čo má pre našu rýchlo sa rozvíjajúcu spoločnosť obrovský význam. Pretože čas zjavne hrá veľkú rolu a ak mu môžeme ušetriť čas pri varení, zdá sa, že to má veľký zmysel.
Rýchle občerstvenie je samozrejme založené aj na mnohých predsudkoch, pretože prvý obraz, ktorý sa vám odohrá v hlave, je potom niečo ako ponuka Big Mac. Nechajme však tento typický zásuvku na rýchle občerstvenie a pozrime sa bližšie na rýchle občerstvenie.
Môže byť rýchle občerstvenie zdravé?
Rýchle občerstvenie môže byť samozrejme tiež zdravé, ak si ho vyberiete vedome. To, čo dáva rýchlemu jedlu jeho nezdravú povesť, sú najobľúbenejšie prísady ako biela múka, cukor a tuk, dôležité však je množstvo sacharidov. Nielen biela múka a cukor majú vysoký obsah sacharidov, ale aj tie kalórie, ktoré pozostávajú zo sacharidov s krátkym reťazcom. A potom sú to tí, ktorí sú zodpovední za zabezpečenie toho, aby náš pocit sýtosti netrval dlho. To znamená, že na jednej strane zvyčajne jeme za hranicou pocitu sýtosti a na druhej strane opäť rýchlo pociťujeme hlad a znova jeme.
Ktoré rýchle občerstvenie má zmysel?
Je preto dôležité, aby sme pri rýchlom občerstvení dbali na kalórie. Čo nemusí vylúčiť chutný, šťavnatý hamburger. Namiesto typickej hamburgerovej žemle z bielej múky a cukru môžeme použiť zdravú celozrnnú alebo špaldovú žemľu. Namiesto dvojitej vrstvy mäsa by mohla byť celá farebnejšia a zdravšia dvojitá vrstva šalátu, paradajok, uhoriek a cibule. Pri výbere syra dbáme na hustotu kalórií. Namiesto vysokokalorického majonézy sa odporúča kečup. A voila ‘máme rýchlo pripravený, chutný a zdravý hamburger.
Dobrým príkladom je takzvaný „zábal“. Ak venujeme osobitnú pozornosť tomu, čo do seba dávame, potom nám takýto zábal ponúka zdravé a rýchle jedlo.
Ako schudneme pomocou rýchleho občerstvenia?
Najdôležitejšie pri chudnutí, ktoré sa týka aj rýchleho občerstvenia, je opatrnosť pri dodržiavaní kalorického deficitu. Diéta s rýchlym občerstvením má v zásade veľa podobností s nízkosacharidovou stravou.
Neodporúčame iba deficit kalórií, ale aj vedomý výber jedla. A to môže znamenať „rýchlu kuchyňu“, to znamená rýchle občerstvenie. Okrem toho, ako bolo uvedené vyššie, by ste mali venovať pozornosť množstvu. Mali by ste byť opatrní, aby ste nejedli nad hlad. Doprajte si teda jedlo a s mierou.
Samozrejme platí aj to, že rýchle občerstvenie zvyčajne obsahuje viac kalórií ako ovocie a zelenina. Dobrý výber rýchleho menu by mal byť vždy s dostatkom zeleniny alebo ovocia. Pretože je okrem iného dôležité, aby sme si dodali všetky potrebné živiny, pretože nedostatok je nielen nezdravý, ale vedie aj k chute na jedlo.
Niekoľko príkladov nízkokalorických rýchlych jedál:
- Namiesto krepu použijeme palacinky, najlepšie zo špaldovej múky, a vytvoríme chutný obal s rôznou zeleninou.
- Namiesto typického zemiakového šalátu s veľkým množstvom májového oleja použijeme zdravý šalátový šalát.
- Namiesto majonézy používame paradajkový kečup.
- Namiesto mastného cheeseburgeru s extra dvojitým syrom použijeme kebab s extra množstvom šalátu.
- Namiesto salámovej pizze s extra syrom použijeme pizzu s prúžkami kuracieho filé a extra zeleninou.
- Namiesto bežných hranoliek použijeme hranolky zo sladkých zemiakov.
Na základe týchto príkladov by malo byť zhruba zrejmé, že je potrebná vedomá a zdravá premena, potom máme na stole zdravé rýchle občerstvenie. A mimochodom, zdravé rýchle občerstvenie s potenciálom na chudnutie.
Všetko to znie skvelo! Ale niečo tomu chýba ...
Ak sa budeme venovať téme chudnutia a cieľom je schudnúť z dlhodobého hľadiska. Teda dosiahnuť naše vysnívané telo a udržať si ho. Potom nemôžeme sústrediť svoju pozornosť iba na jedlo. Strava pri chudnutí určite hrá rozhodujúcu a dôležitú úlohu, ale určité nevyhnutné body tu stále chýbajú.
Hýbte sa
Patrí sem aj pohyb. Život je pohyb a naše telo chce byť rozhýbané. Náš organizmus sa skladá z okruhov, ktoré chcú byť stimulované a neustále v pohybe. To nemusí znamenať, že každý, kto chce schudnúť, musí ihneď ísť do fitnescentra. Znamená to len, že si vedome vyberieme spôsob, ktorý nás rozhýbe, a potom to robíme pravidelne. Či už je to nejaká gymnastika doma, behanie, plávanie alebo jazda na bicykli. Existuje veľa spôsobov pohybu, bez ohľadu na to, čo si vyberieme, rozhodujúca je pravidelnosť.
stres
Ak ste fanúšikom rýchleho občerstvenia, určite máte jeden dôvod - čas. Totiž príliš málo času na intenzívne státie v kuchyni a na varenie. To je v podstate skutočný postranný motív rýchleho občerstvenia. Rýchle občerstvenie ihneď vhodné na konzumáciu. Ak máme k dispozícii málo času, potom určite nemôžeme poprieť, že sme často v strese a zároveň pod časovým tlakom. Stres je nielenže všeobecne nezdravý pre naše telo a náš pocit pohody, ale má aj nepríjemný vedľajší účinok: stresové hormóny - a tie vás zbavia tuku! Pokiaľ sa teda snažíme chudnúť, mali by sme tiež venovať osobitnú pozornosť tomu, ako sa vyrovnávame so stresom. Mimochodom, dobrá stresová reakcia sa dá špeciálne naučiť, čo bude mať nielen pozitívny vplyv na našu váhu, ale bude mať pozitívny vplyv aj na celý náš každodenný život.
voda
Veľa piť nie je len dôležité pre celý náš organizmus, ale aj veľmi efektívne pri chudnutí. V ideálnom prípade by sa malo alkoholu úplne vyhýbať a obmedziť sladké nápoje alebo by sa im malo v ideálnom prípade vyhnúť. Najlepšie je voda, čaje alebo s mierou ovocné džúsy.
Záver
Poďme si teda zhrnúť: Rýchle občerstvenie môže byť zdravé a je dokonca možné pri ňom schudnúť. Musí sa brať do úvahy správna voľba, množstvo a v ideálnom prípade rytmus času stravovania, rovnako ako piť čo najviac (najlepšie voda). Najdôležitejšie však je mať vždy kalorický deficit. Ak sa budeme riadiť týmito zásadami, stále nám chýbajú dva dôležité body, aby sme mohli úspešne a natrvalo schudnúť. To by bol pravidelný pohyb nášho tela a učenie sa zvládať stres.
Čo však nie je odporúčaním navštíviť MC Donald každý deň. Rýchle občerstvenie môže byť rozmanité a ideálne je, ak sa koná aj doma, s kvalitnými jedlami.