Chudnutie pomocou úspory energie - môj nezdravý život
Skôr náhodou a novoobjavenej vášni pre podcasty som v Inquired Podcast narazil na sumu za „vedecké chudnutie“ a pomyslel som si: Mali by ste to vyskúšať. Vzorka n = 1. Pravdaže, iba ďalšia anekdota bez vedeckého významu. Ale aspoň experiment.
Ako by to malo teraz fungovať, keď takpovediac chudnete pomocou prírodných zákonov? Správa je tak jednoduchá a efektívna: Zachovanie energetického zákona. Pretože energiu je možné premieňať iba tak, že nevyniká z ničoho nič ani tam nezmizne, musí byť rovnováha v tele elektrárne (ktorá tiež s veľkou vášňou preberá funkciu zásobníka energie) správna, aby sa váha nevychyľovala jedným alebo druhým smerom.
Nikto nemôže tlstnúť bez konzumácie potrebnej energie vo forme jedla. Spočiatku je irelevantné, či energia pochádza z nezdravej lopaty alebo zo zdravého za studena lisovaného olivového oleja. Bohužiaľ je rovnako nemožné schudnúť, ak sa dodáva (príliš) veľké množstvo energie, zatiaľ čo aktivita zostáva príliš nízka. Aj keď veľa diét by vám to chcelo predať.
Dodaná energia (jedlo) = "Spotrebovaná" energia (bazálny metabolizmus + aktivita)
Vzorec na udržanie hmotnosti
V zásade teda patríme aj k najslávnejšej strave zo všetkých, k „FdH - zjedzte polovicu“ alebo aspoň k menšiemu počtu kalórií. Samozrejme, mohol by som prejsť na menej energetickú stravu, ale to znie ako chuťové obmedzenie, na ktoré nie som pripravený.
Žiadny trh pre predajcov stravy
Bohužiaľ, tento typ chudnutia ponúka len veľmi malý potenciál na to, ako na ňom zarobiť peniaze. Zarábanie peňazí je však pravdepodobne hlavnou hnacou silou pre tých odborníkov v oblasti výživy a zdravotníctva, ktorí nám chcú predať svoje kreatívne stravovacie plány a prípravky. (Na druhú stranu: Možno niektorí ľudia potrebujú aj presne tieto prísne pravidlá? Môžete, mali by ste, musíte. Dobré jedlo - zlé jedlo.)
Čo je teraz potrebné?
Vyčíslite svoj život - Musíme merať všetko: kalórie spotrebované pri činnosti a kalórie prijaté prostredníctvom potravy.
1. Aktivita
Zhodou okolností som na začiatku diéty niekoľko týždňov vlastnil Apple Watch. Na krúžkoch mi bolo úplne jedno. Viac ako externý displej ma zaujímalo prepojenie so smartfónom. Pre môj experiment sa však náhle dostali do popredia fitness funkcie a odteraz by mali poskytovať hodnotné služby. Na jednej strane prostredníctvom „funkcie počítania“, na druhej strane ma tiež motivovali k väčšiemu pohybu.
Podľa môjho názoru je fitness tracker s meraním pulzu nevyhnutný na to, aby sa dalo takto schudnúť. O presnosti možno polemizovať, ale odhad je lepší, ako iba hádať modrou farbou.
2. Príjem potravy
Tu sa stáva ešte nepresnejším. Ale to nepomáha. Nejako sa musí zaznamenať dodaná energia. Pomáha tu množstvo aplikácií, v ktorých je už v databázach uložených veľa potravín s ich fyziologickou výhrevnosťou. Ja som si vybral YAZIO. Nechýbajú ani kuchynské váhy.
Áno, zvážil som jednotlivé zložky môjho jedla. Najskôr viac, neskôr veľa skúseností. Cestou som sa spoliehal na odhady hmotnosti.
Potrebné sú teda tri veci:
- Fitness tracker alebo inteligentné hodinky s meraním pulzu
- Aplikácia na počítanie kalórií
- Kuchynská váha
Ako presne to všetko je?
Vynára sa otázka, aké presné sú tieto merania a odhady. Samozrejme to nie sú presné hodnoty. Urobená chyba by však mala byť vždy rovnaká, pokiaľ sa nezmení metóda stanovenia.
Nasledujúca grafika zobrazuje hodnotenie môjho experimentu za sedem mesiacov. Zostavil som do grafu mesačné sumy toho, aké jedlo som skonzumoval v kcal a koľko som spotreboval (*) (bazálny metabolizmus + aktivita). Na sekundárnej osi je moja skutočná váhová krivka a teoretický výpočet váhovej krivky za predpokladu, že 7000 kcal na kg telesného tuku korešpondovať, aplikovať. Ako vidíte, výpočty a komparatívne merania s váhami sa dosť dobre zhodujú.
A prečo túto diétu nazývam „nezdravé“ chudnutie?
S chuťou zahryznúť do kebabu sa tvrdenie, že držíte diétu, stretne medzi ľuďmi niekedy s nepochopením. S takým nezdravým jedlom sa chudnúť nedá. Ale ak kebab zapadá do dennej rovnováhy, nerobí mi to problém.
Môžete si to tak ľahko uľahčiť? Teším sa na hodnotenia a ďalšie skúsenosti v komentároch.
(*) Áno, viem, „spotreba“ je hovorová.