Chudnutie Prečo produkty na chudnutie nefungujú proti vianočným kilogramom Augsburger Allgemeine
Ľudia s veľkou nadváhou môžu na zníženie svojej nadváhy použiť prášky na chudnutie. Menej sa hodia na jeden alebo dva kilogramy, ktorých je vám od Vianoc priveľa v bokoch.
Je ľahké schudnúť: odtučňovací prášok alebo granule sa zmiešajú s nízkotučným mliekom alebo vodou a polievka alebo nápoj sú hotové. Toto dužinaté alebo tekuté jedlo nahradí celé jedlo - a kilá vypadnú. Táto metóda však nie je vhodná na zbavenie sa slaniny, ktorú ste jedli v čase Vianoc. Existujú aj lepšie spôsoby, ako to urobiť, ako umelá strava.
Potraviny s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov proti vianočným kilogramom
Profesor Johannes Georg Wechsler, špecialista na interné lekárstvo z Mníchova, umožňuje pomocou práškových receptúr úbytok hmotnosti 0,5 až 2 kilogramy týždenne. Ak chcete rýchlo zhodiť pár kilogramov, je lepšie spoliehať sa na diétu so zníženým obsahom tukov a sacharidov ako na formulovú diétu. To je jediný spôsob, ako môže dotknutá osoba získať povedomie o zdravom stravovaní a o tom, čo je dobré pre telo.
Pohár vína k jedlu nemôže ublížiť. Bohužiaľ zle: pretože alkohol má veľa kalórií. Menovite okolo 7 na gram.
Espresso po jedle spaľuje kalórie. Nie úplne nesprávne: existujú dôkazy, že káva podporuje spaľovanie tukov. Na to však potrebujete väčšie množstvá.
Olivový olej je lepší ako maslo. Nie celkom správne: olivový olej má v skutočnosti viac kalórií. Ale olivový olej obsahuje nenasýtené tuky, ktoré sú lepšie pre vaše srdce a krvný obeh.
Zemiaky vás zmastia. Nie: Aby ste ich sacharidy premenili na tuk, museli by ste zjesť 3,5 kila zemiakov. Tuk počas prípravy vás zbaví tuku, napríklad pri vyprážaných zemiakoch.
Vajcia na raňajky sú kalorické bomby. Aj keď: Štúdie preukázali, že vajcia vás uspokoja s raňajkami a skromnejšie s nasledujúcimi jedlami.
Nudle vás spravia tučnými. Iba čiastočne pravda: Faktom je, že cestoviny vyrobené z bielej múky najskôr rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a potom ju opäť rýchlo znižujú - na čo naše telo reaguje chuťou. Dôsledok: opäť niečo chytíte a zjete viac, ako ste skutočne chceli.
Takto to vidí profesor Alfred Wirth z Nemeckej spoločnosti pre obezitu. Z pohľadu oboch lekárov je takzvaná umelá strava s práškami na chudnutie primárne vhodná pre ľudí s veľkou nadváhou, ktorí chcú schudnúť veľa kilogramov.
Diéta s receptom je radikálna
Ale ani pre ľudí s veľkou nadváhou nie je chudnutie pomocou práškov na umelú výživu vždy tým správnym riešením: „Diéta na umelé zloženie by sa však mala robiť iba pre ľudí s veľkou nadváhou, ak chudnutie nebolo úspešné iným spôsobom,“ zdôrazňuje Wirth. Strava nie je nebezpečná - ale je radikálna. Celkové množstvo energie, ktoré tí, ktorí chcú schudnúť, skonzumujú pomocou práškov formule je v priemere 800 až 1 200 kilokalórií.
Pre porovnanie: muž bežne konzumuje v priemere 2 600 a žena priemerne 2 300 kilokalórií denne. Receptúra teda pokrýva najviac polovicu dennej potreby. Preto s práškom tak rýchlo chudnete. Rýchle chudnutie vďaka práškom na umelej výžive však môže mať nepríjemné vedľajšie účinky - napríklad závrat alebo znížený výkon.
Do skupiny metód s nízkym obsahom tukov patrí množstvo rôznych diét. Všetci majú spoločné to, že tučné jedlá sa obmedzujú alebo sa im vyhýbajú.
Pri metabolických diétach sa predpokladá, že každý človek používa jedlo inak. Preto sa najskôr analyzuje krv a potom sa zostaví individuálny výživový plán.
Potravinové kombinácie stravy sú úhľadne oddelené - za predpokladu, že sacharidy a bielkoviny sa nemôžu tráviť spoločne. Potraviny sa teda oddeľujú a dopĺňajú ovocím a zeleninou.
Pôstna diéta necháva tanier prázdny. Podľa odborníkov však robí bez jedla malý zmysel: telo počas pôstu zastaví metabolizmus. Účinok: po ukončení diéty priberáte rýchlejšie ako predtým - povestný jojo efekt. (Fotografický kredit: Porzellanmanufaktur Fürstenberg/dpa/gms)
Môže vám diéta urobiť radosť? Takzvaná metóda Glyx dodržiava tento prísľub aspoň svojím menom. Potraviny sú rozdelené do troch kategórií - podľa toho, ako veľmi ich zložky spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Jesť sa dá v tejto súvislosti málo hodnotne. U osôb so strednou hodnotou by sa malo držať späť a úplne sa vyhnúť tretej skupine. (Fotografický kredit: CMA/dpa/gms)
Sen pre niekoho - nočná mora pre ostatných: Ak chcete schudnúť pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov, môžete do seba napchať zdroje mäsa a bielkovín vo veľkom množstve. Na druhej strane sa vyhýbame uhľohydrátom, ktoré údajne spôsobujú obezitu. (Fotografický kredit: obs/PowerBar)
Názov hovorí za všetko: „Jedzte polovicu“, tiež známa ako FdH diéta. Princíp je jednoduchý: zje sa iba polovica všetkého. Telo redukuje váhu. Nevýhoda: Takto sa nenaučíte, ako sa správne stravovať. (Fotografický kredit: Deutsches Soup Institute/dpa/tmn)
Kapustová diéta nemá nič spoločné s bývalým kancelárom Helmutom Kohlom. Kilogramy by sa mali skôr zhadzovať lyžicou kapustovej polievky. Je za tým predpoklad, že telo je stimulované k tomu, aby spaľovalo viac kalórií. (Fotografický kredit: Elke Wentker/dpa/gms)
Ak chcete schudnúť pomocou umelej výživy, je najlepšie najskôr navštíviť lekára a požiadať ho o pomoc. „Chudnutie by malo byť súčasťou výživového programu pod lekárskym dohľadom,“ hovorí Wechsler, prezident Spolkovej asociácie nemeckých odborníkov na výživu (BDEM). V rámci tohto programu by sa mal pacient predovšetkým dozvedieť, ktoré potraviny sú pre jeho telo prospešné a ako môže zmeniť stravu na zdravú.
Je to zložitejšie ako prášková diéta - ale tiež efektívnejšie. To je jediný spôsob, ako zabezpečiť dlhodobý úspech. Na istý čas môžu byť diéty s receptom užitočné ako úplná náhrada potravy v rámci programu chudnutia. „Je tiež možné, že umelá strava môže z dlhodobého hľadiska nahradiť jedno alebo dve jedlá denne,“ vysvetľuje Wirth. Najlepší spôsob, ako objasniť presný postup v rozhovore s lekárom.
Diéty s receptom: dva litre čaju a vody denne
Na formulové diéty sa vzťahujú stravovacie predpisy. To znamená, že na ich výrobu platia prísne pokyny. Telo musí cez prášok dostať všetky dôležité živiny. Okrem určitých pomerov sacharidov, tukov a bielkovín sem patria aj vitamíny a minerály. Výhrevnosť a zloženie prášku musia byť uvedené na obale. Je tiež potrebné poznamenať, že výrobok sa bez lekárskej pomoci nesmie používať dlhšie ako tri týždne.
„Na druhej strane nemusia byť uvedené informácie o rozsahu možného úbytku hmotnosti alebo o čase potrebnom na to,“ zdôrazňuje Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu. Kto chce podľa nej schudnúť, musí podľa nej okrem diétnych nápojov vypiť aspoň dva litre denne. Najlepšie sú nápoje bez kalórií, ako je voda a nesladené bylinné alebo ovocné čaje.
Gahl tiež varuje pred jednoduchým chudnutím pomocou práškov na vlastnú päsť. Pretože pri umelej diéte je efekt učenia malý. Dotknutá osoba môže schudnúť, ale potom môže opäť upadnúť do svojho obvyklého spôsobu nezdravého stravovania. Vďaka tomu v najhoršom prípade potom rýchlo priberiete. Ďalšia nevýhoda pohodlnej práškovej stravy: Napriek rôznym príchutiam je kašovité jedlo z dlhodobého hľadiska dosť jednotvárne.
Ovocie a zelenina namiesto umelej výživy