Chudnutie s črevom - ako nám črevné baktérie pomáhajú chudnúť - zdravé s črevom
Knižné odporúčanie
Chudnutie s črevom - ako nám črevné baktérie pomáhajú chudnúť
Ľudia s nadváhou majú odlišné zloženie črevnej flóry ako ľudia s normálnou hmotnosťou - a to mnohým robí problém. Pomôcť môže výživový doplnok s probiotickými zárodkami.
„Som iba dobrý používateľ krmiva,“ kým sa ešte pred pár rokmi tomu, kto si tým chcel ospravedlniť svoje problémy s váhou, len smiali. Zdá sa však, že v skutočnosti existujú ľudia, ktorí jedlo využívajú lepšie ako ostatní. Môže to byť dôsledkom narušenia črevnej flóry.
Porovnania črevnej flóry obéznych myší a ich štíhlych súrodencov, ako aj obéznych a štíhlych ľudí ukazujú, že vzťah medzi dvoma dominantnými bakteriálnymi kmeňmi, Bacteroidetes a Firmicutes, sa pri nerovnováhe ľudí stáva nevyváženým.
Ak sa črevné zárodky myší s nadváhou prenesú do ich štíhlych špecifických druhov, zvieratá výrazne pribrali na hmotnosti za veľmi krátky čas - pri rovnakom jedle. Ak hlodavce dostávali črevnú flóru podváhy, štíhlych alebo obéznych ľudí, potom sa postava myší vyvíjala rovnakým smerom ako ich „bakteriálny darcovia“, hoci všetky dostávali rovnaké množstvo zŕn. Aj u nás, ľudí, umožňujú „husté“ črevné zárodky ukazovateľ váhy pohybovať sa doprava. Teraz je známe, že antibiotiká uprednostňujú obezitu, pretože poškodzujú črevnú flóru.
Moppelské baktérie zhromažďujú na bokoch kilá
Asi 30 percent energie, ktorú čerpáme z potravy, tvoria črevné baktérie. Zloženie mikróbov je zodpovedné za to, ako dobre alebo zle používame jedlo a koľko kalórií sa z jedla čerpá. Firmicutes sú „baktérie mopelu“, ktoré pomohli našim predkom prežiť hladomor a zlú úrodu. Často ich prevyšujú ľudia s nadváhou. Bacteroidetes sa naopak nachádzajú vo veľkom množstve v črevách štíhlych ľudí. Potraviny nevyužívajú dobre. Ak sa počet Firmicutes zvýši iba o 20%, potom sa do tela každý deň dostane o 10% viac kalórií. To spočiatku neznie ako veľa, ale v priebehu roka vám to pripočíta zhruba ďalších osem kíl.
Súčasné štúdie tiež ukazujú, že za jo-jo efekt po diéte môže aj črevná flóra. Keď sa kilá po niekoľkých týždňoch zrútili, časť črevnej flóry je stále v „dobrom režime spracovania krmiva“. Po diéte by ste preto mali naďalej jesť črevné jedlá, aby ste podporili dlhodobú zmenu črevnej flóry.
Podstatne lepšie chudnutie so synbiotickými doplnkami
Skúmam črevnú flóru roky. Práve sme dokončili štúdiu, v ktorej sme si overili, či je jednoduchšie pomocou doplnku výživy chudnúť. Účastníci dostávali synbiotikum alebo placebo na dva mesiace. Po štyroch týždňoch bolo možné v synbiotickej skupine zistiť jasný nárast zoštíhľujúcich Bacteroidetes a pokles Firmicutes „Moppelbacteria“. V tomto okamihu neboli žiadne rozdiely v hmotnosti. Po 6-8 týždňoch však došlo k významne väčšiemu úbytku hmotnosti v skupine liečenej synbiotikami, ktorá bola významne vyššia ako v skupine s placebom.
Tento vývoj zdravej črevnej flóry možno podporiť stravou priateľskou k črevám s dostatkom prebiotík (paštrnák, špargľa, ovsené vločky, pórová zelenina, strukoviny ...)