Chudnutie Týchto 10 údajne „zdravých“ alternatív nie je tak zdravých, ako si myslíte -
Chudnutie: Týchto 10 údajne „zdravých“ alternatív nie je tak zdravých, ako si myslíte
Kvalitná výživa je v skutočnosti ľahšia ako kedykoľvek predtým. Najmä preto, že v supermarkete nájdete všetky možnosti pre každú stravu, chudnutie už nie je také ťažké.
Pri takom veľkom výbere potravín však človek narazí na alternatívy, ktoré sa spočiatku javia ako nevinné a zdravé, ale potom sa ukážu ako oveľa horšie ako tie potraviny, ktoré ste pri chudnutí vlastne chceli vynechať.
Ako však spoznáte „zdravé“ bludy o jedle? Hovorili sme o tom s niektorými odborníkmi na výživu. V nasledujúcom texte vysvetľujú, ktoré potraviny sú v skutočnosti horšie, ako si myslíte.
1. Myslíte si, že kombucha je lepšou alternatívou k nealkoholickým nápojom.
Aromatizovaný alebo nie, tento fermentovaný nápoj je obľúbeným ranným nápojom. Daniel Bruno/Shutterstock
Aj keď sa kombucha môže javiť ako nevinná alternatíva nealkoholických nápojov, môže mať vysoký obsah cukru v závislosti od značky.
„Zatiaľ čo kombucha poskytuje zdravé zdravé baktérie, niektoré značky môžu mať toľko cukru ako bežná limonáda,“ uviedla trénovaná výživová poradkyňa Alicia Galvin Smith.
„Určite si pozorne prečítajte etiketu a vyberte si kombuchy, ktoré majú menej ako tri až štyri gramy cukru na porciu,“ dodala.
2. Jete bezlepkové jedlá, aj keď nemáte intoleranciu.
Shutterstock
„Bezlepkové neznamená, že je zdravšie,“ uviedol Galvin Smith. Spoločnosti často pridávajú ďalšie ingrediencie, aby zaistili lepšiu chuť spracovaných bezlepkových výrobkov.
Niekedy to znamená, že bezlepkové výrobky obsahujú viac sacharidov a cukru ako normálna verzia. Sacharidy nie sú vždy zlé, ale pri chudnutí by ste si mali dať pozor na to, koľko ich konzumujete.
Ak máte záujem vyskúšať bezlepkovú diétu, odporúča vám Galvin Smith zamerať sa na prírodné bezlepkové potraviny, ako sú orechy, semená, ovocie, zelenina a mäso.
3. Myslíte si, že organické sušienky sú lepšie.
Záhrada Ina/Facebook
„Organické sušienky z obchodu so zdravou výživou zvyčajne neponúkajú oproti tradičným sušienkam žiadne ďalšie výživové výhody,“ uviedla renomovaná odborníčka na výživu Summer Yule. Mnoho organických sušienok sa stále vyrába z cukru a rafinovanej múky, vysvetlila.
4. Myslíte si, že nízkotučné mlieko je zdravšie ako plnotučné mlieko.
VDex/Shutterstock
„Tvrdil by som, že mlieko s nízkym obsahom tuku s príchuťou nemá žiadnu výhodu oproti obyčajnému plnotučnému mlieku,“ povedala Yule pre agentúru INSIDER. Šálka nízkotučného čokoládového mlieka a šálka plnotučného mlieka obsahujú podľa nej približne rovnaké množstvo kalórií.
5. Myslíš si, že viaczrnný toast je lepší ako biely chlieb.
Wikipedia
"Mnoho ľudí mi povedalo, že prešli na viaczrnný toast." Väčšinou si myslia, že je to lepšie, pretože obsahuje viac zŕn, “uviedla odborníčka na výživu Kelly Krikhely. Bohužiaľ, toasty s rôznymi zrnami sú často v skutočnosti biele pečivo, ktoré predstavuje zdravú alternatívu. Pri chudnutí je preto vždy lepšie prečítať si výživové hodnoty a kalórie na obale.
6. Veríte, že nízkotučné jedlá sú lepšie.
gornostay/Shutterstock
Väčšina ľudí si myslí, že nízkotučné jedlá sú lepšie, ale podľa výživovej poradkyne Katey Davidsonovej to tak nie je vždy.
„Potraviny s vyšším obsahom tuku sú sýtejšie ako potraviny s nízkym obsahom tuku, čo znamená, že sa nám nasýtia rýchlejšie,“ vysvetlil Davidson. „Na porovnanie, nízkotučné jedlá zvyknú mať vyššie množstvo cukru,“ dodala.
7. Myslíte si, že vegetariánske hamburgery zakúpené v obchode sú dobrým modelom pre rastlinné jedlá.
Puzurin Mihail/Shutterstock
Konzumácia rastlinných potravín je podľa Davidsona dôležitou súčasťou zdravej výživy, ktorá vám pomôže pri chudnutí. Povedala však tiež, že vopred pripravené rastlinné hamburgery majú tendenciu mať veľmi vysoký obsah solí, tukov a dlhý zoznam prísad.
Namiesto toho odporúča, aby ste si doma vyrobili svoje vlastné rastlinné hamburgery. "Ľahko sa vyrábajú, takže si môžete byť istí, že presne viete, čo máte v jedle," hovorí Davidson.
8. Jete jedlá bez cukru.
Štúdio Africa/Shutterstock
„Aj keď väčšina zdravotníckych pracovníkov odporúča stravu s nízkym obsahom cukru, alternatíva k cukru nie je vždy najlepšia,“ uviedol Davidson.
Počiatočný výskum by ukázal, že umelé sladidlá privádzajú náš mozog k domnienke, že jeme cukor. Ale kalórie chýbajú. To môže viesť k nadmernej konzumácii, pretože náš žalúdok nehovorí mozgu, že sme plní.
9. Myslíš si, že zábaly sú zdravšie ako chlieb.
Shutterstock/Natalia Wimberley
„Bez ohľadu na to, či sú zelené, oranžové alebo hnedé: Zábaly nie sú nevyhnutne zdravšie ako chlieb,“ uviedla odborníčka na výživu Staci Gulbin.
Napríklad 30 cm balenie obsahuje okolo 350 kalórií a iba okolo troch gramov alebo menej vlákniny. Navyše uviedla, že aj zdanlivo zdravší špenátový zábal má zvyčajne nízky obsah vlákniny.
10. Namiesto syra jete nízkotučný krémový syr.
Syr Stefano A./Flickr
Krémový syr môže byť lahodnou alternatívou k syru na chudnutie. Podľa Davidsona má však veľmi nízky obsah bielkovín. „Dve polievkové lyžice nízkotučného krémového syra majú asi 70 kalórií a len asi šesť gramov tuku, ale iba dva gramy bielkovín,“ uviedla.
Na druhej strane 30 gramov zdanlivo nezdravého syra čedar obsahuje okolo sedem gramov bielkovín. Zahŕňa však tiež okolo 110 kalórií a deväť gramov tuku.
Tento článok bol preložený z angličtiny.