Chudobní rytieri · Recepty · Pečte svoju budúcnosť

Zabudnutá pochúťka, ktorá potrebuje málo prísad a je rýchlo pripravená. Dôrazne sa odporúča imitácia!

Kto to nevie ?! Je nedeľa, zotavujeme sa z včerajšej noci a svoj gauč chceme opustiť len v najväčšej núdzi. Núdzová situácia má ale názov: hlad!
Medzi dvoma epizódami našej novoobjavenej série s očakávaním napijeme do skrine a nájdeme. nie veľa. Na chutné občerstvenie chýba syr a k vaflám nie je múka.
Čo môžeme robiť s chlebom, mliekom, cukrom a vajcami? Chudáci rytieri, samozrejme!

Ideme na to

Toto potrebujete!

  • 4 vajcia
  • 6 krajcov pekného, ​​šťavnatého farmárskeho chleba
  • 250g cukru
  • 4 lyžice škorice (podľa chuti)
  • 100ml mlieka
  • maslo

Vedeli by ste?

Bohužiaľ, na túto lahodnú a jednoduchú pochúťku sa v Nemecku trochu zabudlo. „Chudobní rytieri“ sa môžu obzerať za dlhou tradíciou. Už v Rímskej ríši ľudia vedeli oceniť sladký chlieb a bratia Grimhovci vo svojich spisoch spomenuli aj pečivo. Pečivo, ktoré je skutočne ponorené do histórie, chutné a ľahko sa pripravuje - ideálne na nedeľu.

Takto to robíš

1. Trojka

Roľnícky chlieb nakrájajte na hrubé plátky. Potom si pripravíte 3 hlboké taniere.

  • v prvý tanier rozbijete vajcia a rozšľaháte ich vidličkou.
  • Na druhom hlbokom tanieri zmiešajte škoricu a cukor.
  • The tretí tanier zalejete mliekom.

chudobní

2. Ponorte sa, prosím

Teraz dáte chlieb do 3 tanierov jeden za druhým. Začnite s mliekom a vypite v ňom chlieb. Potom dáte do plechu s vajcami chlieb namočený v mlieku a raz ho otočíte, aby boli obidve strany ponorené. To isté potom opakujete aj na tanieri plnom cukru.

3. Teraz je horúco

Rozohrejte panvicu s maslom a postupne na nej osmažte svoje pripravené chleby. Buďte vždy ostražití a dávajte pozor, aby príliš nesčerneli. Vďaka maslu je chlieb skaramelizovaný jednoducho vynikajúco. Najlepšie je pozbierať svojich hotových rytierov na papier na pečenie a chrániť ich vekom, aby zostali pekné a teplé.

4. Vysnívaný tím

Chudák rytier je pochúťka sama o sebe. Ale jablková alebo vanilková omáčka s ňou chutí obzvlášť dobre. Vanilková omáčka sa pripravuje super ľahko. Zmiešajte 50 ml mlieka s pudingovým práškom a zvlášť prevarte ďalších 450 ml čistého mlieka. Len čo zovrie, odstavte mlieko zo sporáka a pridajte 50ml pudingovo-mliečnej zmesi. Potom obidve znova priveďte do varu - hotovo.