Chutné cookies

FEIN G SAND UDRŽATEĽNÉ VYDANIE Č. 6/2013 Lahodné sušienky Trendy pečenia z celého sveta V brožúre: Poukážky a súťaž Férové ​​ryby Udržateľné pokrmy, na ktorých si môžete pochutnať Vzácne odrody SPAR sa spolieha na zemiakové rarity Hendl kŕmi dunajskú sóju pre nosnice vajec SPAR

chutné

Fenomenálny. Vitálny! Mirjam Weichselbraun Jesenný čas je čas na čaj! Keď sa naťahuje jeseň a teploty klesajú, začína čas na čaj. Nový multivitamínový ovocný čaj je zložením slnka vyzretého ovocia s 10 hodnotnými vitamínmi. Horúci ovocný čaj z limetky presviedča islandským machom, liečivou rastlinou, ktorá je známa už od 17. storočia. Zdravá značka

Vyskúšať! Poukaz na jedlo SPAR uprostred brožúry na čerstvé cestoviny a kvalitné suroviny zaručuje nezameniteľný taliansky chuťový zážitok. www.iglo.at

8 Obsah 3 Redakcia 5 Odborníci a výtlačok 7 Listy redakcii 8 Obsah RECEPTUJTE SÚČASŤ NA ODSTRÁNENIE A ZBER! DOSSIER 10 Užívanie si rýb s ekologickým plus S novým, 100% udržateľným tuniakom SPAR, certifikáciou MSC všetkých pultov čerstvých rýb INTERSPAR a jedinečnou politikou nákupu rýb nastavuje SPAR viditeľné známky trvalej udržateľnosti GOURMET & CULINARY 22 Gourmet News 25 Sekcia receptov na odber a zber 26 Prázdninové menu Johanna Maier Prekvapte svojich blízkych na Vianoce lahodnými jedlami špičkového šéfkuchára 32 trendov sušienok z celého sveta Rafinované pekárne z iných krajín spestria kuchyňu 35 stravných lístkov Takto ušetríte 26 vianočných jedál pri nakupovaní. Johanna Maier vytvorila toto úžasné menu špeciálne pre sviatočné obdobie. 32 sladkostí k adventnému občerstveniu. Štyri sladké dobroty z európskych pekární, ktoré vás pozývajú na trh. FOTKY: LUZIA ELLERT, HELGE KIRCHBERGER, MARCEL GONZALEZ ORTIZ, WWF, HILLINGER-PERFAHL, SPAR FOODSTYLING: GABY HALPER, CORINA WIRTH

10 Dokumentácia: SPAR Záväzok k udržateľnému rybolovu Potešenie z rýb s environmentálnym plus S novým, 100% udržateľným tuniakom SPAR, s certifikáciou MSC všetkých pultov čerstvých rýb INTERSPAR a s politikou nákupu rýb určuje SPAR viditeľné známky trvalej udržateľnosti.

WWW.MAHLZEIT-REZEPTE.AT ČÍSLO Č. 6/2013 Recepty RECEPTOVÁ SEKCIA NA ODBER A FOTOGRAFIE: LUZIA ELLERT, HELGE KIRCHBERGER, FOODSTYLING: CORINA WIRTH, GABY HALPER Adventné sušienky Predvianočné sušienkové pochúťky pre blízkych doma alebo na pamiatku. Od str. 32 Recepty sviatočného menu od Johanny Maierovej od str. 26 Dobrý štart Teplé napájacie zdroje ráno od str. 38 Rybie filé Ako vyradiť zuhoľnatené str.

26 Sezónne menu pre fajnšmekrov Slávnostné menu Johanna Maier Prekvapte svojich blízkych počas vianočných sviatkov týmito tromi lahodnými jedlami, ktoré zostavila špičková šéfkuchárka Johanna Maier špeciálne pre sviatočné obdobie.

30 Sezónne menu pre fajnšmekrov »Vianočné korenie otvára zmysly, upokojuje žalúdok a tiež dušu.« JOHANNA MAIER

32 vianočných pekárskych kokosových praliniek z Luxemburska RECEPTOVÁ STRÁNKA 36 Trendy sušienok z celého sveta Štyri sofistikované vianočné pekárne zo štyroch rôznych krajín chutia miestnym pekárňam.

33 Campari - Srdcia z Rakúska RECEPTOVÁ STRÁNKA 36

34 Rugalack Christmas Bakery Cheesecake Kipferl z New Yorku RECEPTOVÁ STRÁNKA 37.

35 Espresso - mandle - Cantucci z Talianska RECEPTOVÁ STRÁNKA 37.