Chutné detoxikačné recepty na obed a večeru

Unavení, unavení a so zlou náladou? Potom sa páčte hollywoodskym hviezdam a detoxikujte svoje telo. Detox je názov trendu. Predpokladá sa, že v dôsledku nevyváženej stravy, stresu a vplyvov životného prostredia sa v tele hromadia znečisťujúce látky a acidobázická rovnováha je nevyvážená.

Vyhnite sa kyseline

Vhodnou stravou môžete pôsobiť proti únave a vyčerpaniu a zhodiť pár kíl súčasne.

Takto sa to robí: S detoxom alebo zásaditým pôstom sa zaobídete bez všetkého, čo tvorí kyselinu. Patria sem cukor, výrobky z bielej múky, mliečne výrobky, mäso, alkohol, káva a čierny a zelený čaj. Namiesto toho existujú základné potraviny, ako je zelenina, bylinky, ovocie, sójové nápoje a tofu. Namiesto pšeničnej múky sa používa mletá celá špalda a raž. Okrem toho pite veľa neperlivej vody, nesladeného bylinného čaju, zelených džúsov a smoothies.

Zeleninová polievka raz denne

Či už 7-denná kúra alebo detoxikačný deň v týždni: v čase obeda alebo večer by mala byť zeleninová polievka. V ponuke sú aj šaláty a zeleninové panvice. Na raňajky si doprajte detoxikačné müsli alebo jogurt s ovocím. Ako mierne sladidlo používajte stéviu alebo med.

Vlažný šalát z quinoa so zeleninou a bylinkami

Zloženie pre 4 osoby:

  • 200 g quinoa
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 cukety
  • 4 paradajky
  • 2 kaleráb
  • 1 polievková lyžica oleja
  • Soľ korenie
  • 1/2 zväzku petržlenovej vňate (prúžky)
  • 16 listov mäty (prúžky)
  • dole. Kôra a šťava z 1 bio citrónu
  • Šťava z 2 pomarančov

Príprava:

  1. Quinou dobre prepláchneme na sitku, privedieme do varu v zápare. Dusíme dvanásť až pätnásť minút.
  2. Olúpte a nakrájajte na kocky cesnak. Opláchnite cuketu a paradajky, nakrájajte na plátky. Kaleráb ošúpte a nakrájajte na kúsky.
  3. Zeleninu orestujeme na oleji. Dochutíme soľou a korením.
  4. Quinou zmiešajte so zeleninou, bylinkami, citrónovou kôrou a šťavou a pomarančovou šťavou. Podávame vlažné.

Varenie: 15 minút. Približne 240 kcal na osobu, E: 9 g, Ž: 4 g, KH: 39 g

Papriková kapustová polievka

Zloženie pre 4 osoby:

  • 250 g bielej kapusty
  • 1 cibuľa
  • 1/4 celer
  • 1 červená paprika
  • 3 mrkvy
  • 1 pór
  • 1/2 karfiolu
  • 1 balíček pyré z paradajok (cca 400 g)
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate

Príprava:

  1. Bielu kapustu očistíme. Odstráňte stopku a nakrájajte na prúžky. Olúpte cibuľu. Zeler olúpte. Opláchnite a očistite papriky. Mrkvu ošúpte. Všetko nakrájajte na kocky.
  2. Pór očistite, opláchnite a nakrájajte na krúžky. Karfiol očistíme a nakrájame na ružičky.
  3. Krátko orestujeme kapustu s cibuľou a pórom bez tuku. Pridáme paradajky, vývar a ďalšiu zeleninu. Necháme dusiť asi 25 minút. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Varenie: 30 minút. Približne 70 kcal na osobu, E: 4 g, F: 1 g, KH: 12 g

obed

3 denná detoxikačná kúra: takto funguje detoxikácia

Detoxikačný pôst s faktorom dobrého pocitu. Toto funguje? Áno! Urobte si víkend, riaďte sa našimi tipmi a budete plní energie.

Pečená zelenina s mätovým jogurtom

Pre 2 porcie:

  • 1 karfiol
  • 3 veľké mrkvy
  • 1 polievková lyžica arašidového oleja
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • 1 štipka vločiek morskej soli
  • 1 štipka čerstvo mletého korenia
  • 1 lyžička paprikového prášku
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 1 čajová lyžička sezamových semiačok

Jogurt z citrónovej mäty:

  • 2 lyžice sójového jogurtu
  • dole. Kôra a šťava z 1/2 citróna
  • 1 štipka paprikového prášku
  • 3 lístky mäty, najemno nasekané
  • 1 štipku soli
  • 1 štipka čerstvo mletého korenia

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 200 stupňov (prúdenie 180 stupňov).
  2. Karfiol nakrájame na jednotlivé kvietky, rozpolíme ich a vložíme do veľkej misy. Mrkvu očistíme, nakrájame šikmo na plátky s hrúbkou 1 cm a tiež pridáme do misy.
  3. Pridajte olej, citrónovú kôru, soľ, korenie, papriku, rascu a sezamové semiačka a dobre ich premiešajte, kým nebude zelenina korením zmesou celá pokrytá. Všetko vložíme do vymasteného pekáča a pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút.
  4. Medzitým si rozmiešame jogurt so zvyšnými ingredienciami a vložíme do chladničky.
  5. Zeleninu pokvapkáme citrónovo-mätovým jogurtom, podávame.

Na porciu približne 210 kcal, E: 4 g, F: 5 g, KH: 20 g

Citrónové kurča

Pre 4 porcie:

  • 3 veľké cibule, najemno nakrájané na kocky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 4 filety z kuracích pŕs bez kože (každé 150 g), nakrájané na 3 kúsky
  • 2 hrste petržlenu plochého listu, najemno nasekaného
  • 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
  • 1 štipku šafránových nití
  • 10 zelených olív, bez kôstok
  • 3 nakladané citróny, najemno nasekané
  • 1,2 l kuracieho vývaru
  • Soľ korenie
  • Listy koriandra na ozdobu

Príprava:

  1. V hrnci rozohrejte olej a osmažte na ňom cibuľu. Pridajte mäso a smažte ho do zlatista z oboch strán. Pridajte petržlenovú vňať, zázvor, šafran, olivy a citróny. Zalejeme vývarom, privedieme k varu a dusíme 10 minút.
  2. Vyberte mäso z hrnca a udržujte ho teplé.
  3. Omáčku necháme zredukovať aspoň 40 minút, kým nie je hustá. Mäso vložíme späť do omáčky a okoreníme.
  4. Citrónové kuracie mäso ozdobíme lístkami koriandra a z. Podávame s ryžou alebo kuskusom.

Cca 340 kcal na porciu, E: 35 g, F: 8 g, KH: 12 g

Sladký zemiak Frittata

Pre 4 veľké kusy:

  • 3 sladké zemiaky, olúpané a nakrájané na 2,5 cm kocky
  • 1 polievková lyžica olivového oleja a trochu oleja, ktorý pokvapkáte
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1/2 červenej cibule, nakrájame na kolieska
  • 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
  • 6 vajec
  • 100 ml ryžového mlieka
  • Soľ korenie
  • 1 hrsť tekvicových semiačok

Príprava:

  1. Rúru predhrejte na 200 stupňov (prúdenie 180 stupňov). Plech vystelieme papierom na pečenie.
  2. Na plech rozložíme kocky sladkých zemiakov a pokvapkáme ich olivovým olejom. Otrhajte listy rozmarínu, nechajte celé alebo nakrájajte nadrobno podľa želania a posypte zemiakmi. Zemiaky opekáme v rúre 20 minút.
  3. Zemiaky posypte cibuľou a cesnakom a vložte do rúry na ďalších 10 minút, kým zemiakové kocky nie sú mäkké a ľahko hnedé.
  4. Medzitým si v miske vyšľaháme vajcia a ryžové mlieko so soľou a korením.
  5. Na zakrytej panvici s priemerom asi 24 cm rozpálime olivový olej. Hneď ako je horúca, pridajte do panvice zmes sladkých zemiakov a cibule a rovnomerne ju rozdeľte. Potom ju zalejeme vaječnou zmesou a teplotu znížime na stredný oheň. Vajíčko nechajte trochu zamraziť (najskôr zamrzne na okrajoch).
  6. Keď je horná časť frittaty takmer pevná, posypte na ňu tekvicové semiačka a vložte panvicu na 10 minút do rúry.
  7. Hotovú frittatu vyberte z rúry, nechajte ju niekoľko minút vychladnúť a potom ju nakrájajte na kúsky.

Cca 300 kcal na kus, E: 6 g, F: 5 g, KH: 21 g

Silové látky z prírody: 5 korení s detoxikačnými účinkami

  • rozmarín posilňuje slabé nervy, zvyšuje krvný tlak a pomáha proti plynatosti.
  • zázvor So svojimi éterickými olejmi stimuluje cirkuláciu a prietok krvi.
  • kajenské korenie uvoľňuje napäté svaly, naštartuje trávenie a má tiež mierny účinok na tlmenie bolesti.
  • kardamón pomáha obličkám pri odstraňovaní odpadových látok a toxínov z nášho tela.
  • kurkuma stimuluje činnosť pečene a žlčníka a je ideálny na pálenie záhy. Podporuje tiež telo pri detoxikácii.

Šport podporuje detoxikačný účinok

Okrem správnej výživy podporuje detoxikáciu aj cvičenie, gymnastika a jóga. Masáže a akupresúra stimulujú metabolizmus a tým pomáhajú odstraňovať toxíny. Choďte do sauny alebo parnej miestnosti. Potenie čistí organizmus. Teplé obklady na hornú časť brucha sú prospešné pre pečeň a črevá.

Pripravte si detoxikačnú vodu sami

DIY detoxikačná voda je super ľahká a rýchla, takže pitná voda a detoxikácia sú zábavné.

Čo to vlastne znamená „Detox“?

Pojem detox (z anglického „detoxification“) je v súčasnosti na perách všetkých. Nie je za tým nič iné ako detoxikácia alebo čistenie tela. To sa dá dosiahnuť napríklad odkyslením pomocou určitých potravín, vyhýbaním sa stresu a veľa pohybu. Celkový pomer zásad a kyselín v ľudskom tele je 20: 1. To ukazuje, aká dôležitá je ochrana pred kyselinami. Doplnky výživy môžu navyše uviesť acidobázickú rovnováhu späť do rovnováhy.