Chutné koláče napriek diéte
Niektoré zo žien dokonca prišli z Coburgu alebo okresu Ha berge, aby využili príležitosť, ktorú ponúka Christiane Bethge-Witt, predsedníčka dolnofranskej skupiny nemeckej spolkovej krajiny Z liakie Gesellschaft (DZG). Vedúca kurzu je vycvičený kotrofológ a ponorila sa do predmetu po diagnostikovaní celiakie jej synovi.
Postihnutí musia jesť bezlepkové jedlá, pretože lepidlo nachádzajúce sa v raži, pšenici, jačmeni a ovse ničí ich tenké črevo. Musíte použiť najmä špeciálnu múčnu zmes z kukurice alebo ryže, všetky ďalšie povolené jedlá sú zhrnuté v rozsiahlych zoznamoch a môžu z nakupovania urobiť skutočné dobrodružstvo.
Raz, keď pred regálmi stála mladá žena s takýmto zoznamom, začula komentáre ako: „No, nakupuješ s telefónnym zoznamom?“ Brala to s humorom a dúfala, že jej kolega bude ušetrený od tohto nervydrásajúceho hľadania toho, čo je povolené.
Prechádzka po obchodoch je vždy drahá, pretože jedno kilo múkovej zmesi stojí 3,70 eura. V Taliansku alebo Anglicku dostanete na tento predpis lekársky predpis, v Nemecku si postihnutí musia peniaze ešte zohnať sami.
Skupina DZG bola založená pred 30 rokmi a členovia môžu v klubovom časopise nájsť dôležité informácie a odkazy na kurzy, ako napríklad na strednej škole. Varenie je na jar pravidelnou súčasťou programu a na jeseň má prednosť pečenie.
Kontaktnou osobou v Bad Neustadte je už dlhé roky Ursula Schikora, ktorá zdôrazňuje, že miesta kurzov sú vždy voľné, najmä pre tých, ktorí sú nedávno chorí. Pretože na začiatku je obzvlášť ťažké prispôsobiť sa potrebnej výžive. Pravidelné stretnutie diskusnej skupiny v prvú stredu v mesiaci je tiež príležitosťou získať radu a pomoc pri stravovaní a životnom štýle.
Aby ste mohli pridať kľúčové slová do „Moje témy“, musíte sa zaregistrovať.