Cibuľa a reďkovka, najlepšia sezónna zelenina Mobile
Po dlhej a tuhej zime telo cíti a potrebuje minerály a vitamíny, aby sa udržalo v kondícii. Jar je obdobím zeleniny a ovocia, a tak prispôsobíte svoju stravu ročnému obdobiu, aby ste mali každý deň potrebnú energiu.
Ponuka jarnej zeleniny a ovocia je bohatá, americkí špecialisti však zostavili zoznam najviac odporúčaných potravín pre túto sezónu, informuje Marksdailyapple.com.
Pretože sa deň zväčšil, musíte prispôsobiť stravu tak, aby bolo telo odolnejšie voči vyšším teplotám, trvalejšej fyzickej spotrebe a aby bolo energické celý deň.
Artičok je spoľahlivým zdrojom draslíka, vlákniny, vápniku, železa a fosforu. Je to ideálna rastlina pre zdravie pečene, najmä pre ľudí, ktorí konzumujú tučné mäso alebo alkohol každý deň. Normalizuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje trávenie, takže je ideálny na obed.
Pretože je špargľa bezpečným zdrojom kyseliny listovej a poskytuje 60% dennej potreby odporúčanej zdravému človeku, je špargľa tiež súčasťou vrcholu najviac odporúčanej jarnej zeleniny.
Pomáha regenerovať bunkovú štruktúru, chráni pečeň a je ideálny aj pre tehotné ženy. Obsahuje tiež vitamín K a pravidelná konzumácia vás chráni pred srdcovými chorobami.
Avokádo obsahuje kyselinu olejovú (zdravý tuk obsiahnutý v olivovom oleji) a normalizuje hladinu cholesterolu. Je bohatý na vitamín E, ktorý je nevyhnutný pre zdravie tepien tým, že neutralizuje účinky voľných radikálov.
Zeler, ktorý nechýba v žiadnej polievke, je tiež súčasťou vrchnej časti jarnej zeleniny. Obsahuje vitamín C, K, B6, ale aj draslík, horčík, mangán a fosfor. Je to zelenina bohatá na vlákninu, ideálna na chudnutie alebo detoxikáciu, pretože dlhodobo udržuje pocit sýtosti.
Reďkovky sú perfektnými antioxidantmi pre vašu stravu v tejto sezóne. Sú bohaté na vitamín C, draslík a zaisťujú zdravie obličiek a chránia obehový systém.
Horčičné semiačka vám dodajú potrebný vitamín K, A a C vo vašich každodenných jedlách. Pridáva sa do šalátov alebo jedál nielen preto, že ponúka zvláštnu chuť, ale americkí špecialisti sa domnievajú, že malé semiačka sú ideálne pre stravu každej ženy. Horčica obsahuje kyselinu listovú, vitamín B6 a horčík a je bezpečným zdrojom energie.
V neposlednom rade je cibuľa zelenina, ktorá nebude chýbať v žiadnom jedle. Či už konzumovaná varená alebo surová, v šalátoch, cibuľa urobí zázraky s trávením a s celým dýchacím systémom. Je to azda najviac odporúčaná jarná zelenina, ktorá vám na stole nebude chýbať ani teraz, keď sa rozhodnete pre zelenú cibuľu a keď ju nahradíte sušenou.