Cibuľová polievka

Táto cibuľová polievka je ideálna na chladné dni a ľahko sa pripravuje. Pomalým dusením cibule vznikne príjemne korenistá chuť, ktorú je možné dochutiť podľa želania. Tu sme vyskúšali bobkové listy, horčičné semiačka a plody borievky.

Na chladné dni a pripravená s malým úsilím: cibuľová polievka

Recept: cibuľová polievka

prísady

• 450 g zelenej cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 1,5 litra zeleninového vývaru alebo len voda
• 180 ml bieleho vína (voliteľné)
• 2 bobkové listy
• 15 korenia
• 10 horčičných semiačok
• 10 bobúľ borievky
• 1 štipku (-y) soli, korenie
• 1 polievková lyžica olivového oleja

príprava

1. Cibuľu olúpte a rozpolte a nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Olúpte strúčiky cesnaku a nakrájajte na malé kúsky.
2. Vo veľkom hrnci zohrejte trochu olivového oleja a cibuľu a cesnak osmažte dozlatista, kým cibuľa nie je mäkká. Ak je to potrebné, odmasťujte ich pomocou bieleho vína a pridajte zeleninový vývar/vodu.
3. Nalejte korenie do čajového infuzéra alebo vrecka a pridajte do polievky.
4. Polievku necháme dusiť na strednom ohni asi 25 minút. Potom odstráňte korenie a podľa potreby opäť dochuťte soľou a korením.

Vhodný pre

Táto cibuľová polievka boduje chuťou

Kto by to bol povedal, že by si mohol rozvinúť tak skvelú chuť s tak malým počtom základných prísad? Z tejto polievky sme nadšení.

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

---