Cibuľové zemiakové placky plnené kravským syrom - krajina Covalact

1 kg zemiakov, 1 cibuľa, 2 lyžice múky, 3 vajcia, 500 g syra Covalact country tuk, 100 ml čerstvého mlieka 3,5% country tuk Covalact, 150 g lisovanej šunky, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžica šťavy citrón, 1 strúčik cesnaku, 1 zväzok petržlenovej vňate, maslo vynikajúce 80% tuku Covalact de Tara

cibuľové

Spôsob prípravy:

Zemiaky a cibuľa sa dajú na veľké strúhadlo. Pridajte múku, vajce a soľ a potom dobre premiešajte. Do panvice dáme veľkú lyžicu cesta a sploštíme ju, aby vznikla malá placka, ktorá je z oboch strán uvarená na masle. Takto sa dajú pripraviť nejaké lievance. Tvaroh ochutíme soľou, korením a zmiešame s mliekom, pretlačeným strúčikom cesnaku, na kocky nakrájanou lisovanou šunkou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Na tanier dajte placku, 3 - 4 lyžice tvarohovej zmesi a zakryte ďalšou plackou.