Cider a Apple Stew Lepší recept na dom a záhradu - 2020

prísady

Smery

Rúru predhrejte na 300 ° F. Bravčové mäso dochuťte soľou. Olej zohrejeme v 4 litrovej rúre na strednom ohni. Pridajte bravčové mäso do riadkov a povarte ich 6 až 8 minút, kým nezhnednú. Vložte do misy. Pridáme paštrnák a cibuľu, ktorú hodíme a povaríme 4 minúty; Vyberte do misky s bravčovým mäsom. Pridajte šalviu, zázvor a cesnak, premiešajte a duste ich 1 minútu. Pridajte 3 z jabĺk, vývar, jablčný mušt a ocot; priviesť do varu. Znížte teplotu; zakryjeme a dusíme 5 minút, alebo sú jablká jemné. Zmes pretlačte tyčovým mixérom alebo do mixéra pridajte dávky a miešajte dohladka. Pridajte bravčové mäso, paštrnák a cibuľu. Priviesť do varu.

recept

Prikryjeme a pečieme 2 hodiny, kým nebude bravčové mäso mäkké. Podľa potreby vmiešajte zvyšné jablká a brandy. Podávame s kyslou smotanou, ďalšou šalviou, muškátovým orieškom a/alebo korením podľa želania.