Cieľ zostáva zdravá výživa - aspekty medicíny

Prof. Dr. Stefan Lorkowski z Univerzity Friedricha Schillera v Jene je novým vedúcim sekcie Durínsko Nemeckej spoločnosti pre výživu. V. (DGE). Prevzal kanceláriu prof. Dr. Gerhard Jahreis, ktorý viedol sekciu od jej založenia v roku 1993 a ktorý odíde do dôchodku v septembri 2013 ako profesor fyziológie výživy na univerzite v Jene. Lorkowski je profesorom biochémie výživy na Jenskej univerzite od roku 2008 a členom vedeckého prezídia DGE od roku 2010.

zdravá

„Primárnym cieľom mojej práce bude sprístupnenie potrebných informácií o zdravom stravovaní a podpore zdravia všetkým záujemcom. DGE by mal zostať poradcom a prvým kontaktným bodom v oblasti správneho a dobrého jedla a pitia, “hovorí Lorkowski, ktorého zvolila poradná rada odbornej sekcie a za dobrú prácu ďakuje svojmu predchodcovi. „Gerhard Jahreis sa zaviazal k primárnej prevencii chorôb súvisiacich s výživou ako najdôležitejšej úlohy sekcie DGE. Teraz je potrebné pokračovať v jeho veľmi úspešnej práci. ““

Gerhard Jahreis zostane členom DGE v Durínsku. Spolu s prof. Dr. Friedrich Schöne z Durínskeho štátneho poľnohospodárskeho ústavu a prof. Dr. Michael Glei z Inštitútu pre výživové vedy na univerzite v Jene je členom novovzniknutého riadiaceho výboru DGE, ktorý bude podporovať Lorkowského.

Sekcia DGE, ktorá je financovaná Durínskym ministerstvom sociálnych vecí, rodiny a zdravotníctva, koordinuje inštitúcie a organizácie pôsobiace v oblasti výživy v Slobodnom štáte Durínsko. Projektmi na podporu zdravia zameraného na cieľovú skupinu podporuje opatrenia na zdravú výživu v denných stacionároch a školách. Zahŕňa to množstvo bezplatných sprievodných materiálov pre vzdelávanie a výučbu. Ďalšou oblasťou zamerania je organizácia a realizácia konferencií o výžive, ako aj ďalšie vzdelávanie pre multiplikátorov a sponzorov projektov. Durínska sekcia navyše sprevádza pracovnú skupinu „Projekty výživy študentov“ (STEP), ktorá je na nemeckých univerzitách jedinečná. Toto ponúka študentom možnosť priamo využiť to, čo sa naučili, a uplatniť to v praxi organizovaním mnohých projektových akcií, na ktorých sa v súčasnosti každý rok zúčastňuje okolo 3 500 detí.