Čierne cestoviny so žltými paradajkami recept JEDTE CHYTREJŠIE
Čierne cestoviny so žltými paradajkami - (optické) protiklady lákajú!
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 3,7 mg | (31%) | |
| Vitamín B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Kyselina listová | 53 ug | (18%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 10,6 ug | (24%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 21 mg | (22%) | |
| draslík | 459 mg | (11%) | viac |
| Vápnik | 32 mg | (3%) | viac |
| horčík | 28 mg | (9%) | viac |
| železo | 1,4 mg | (9%) | viac |
| jód | 10 ug | (5%) | viac |
| zinok | 0,9 mg | (11%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,4 g | ||
| kyselina močová | 54 mg | ||
| cholesterolu | 67 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno. Umyte paradajky a rozrežte ich na polovicu.
Na veľkej panvici rozohrejeme maslo a olivový olej. Cibuľu a cesnak v nej podusíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým nebude priehľadný. Pridáme paradajky a na miernom ohni restujeme asi 10 minút. Soľ a korenie.
Medzitým si uvaríme cestoviny vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale. Potom scedíme, scedíme a zmiešame s obsahom panvice.
Bazalku umyte, poriadne pretrepte a vyberte listy. Cestoviny rozdelíme na 4 pláty a posypeme bazalkou.