Čierne korenie ideálne pre štíhlosť
Zverejnené: 24. 8. 2016 - Aktualizované: 26. 1. 2018
Čierne korenie (Piper nigrum) je korenie, ktoré sa už dlho používa pri varení. Posypeme trochou mletého čierneho korenia, aby sme jedlu dodali chuť, ale korenie tiež pomáha tráveniu.
Keďže však toto korenie získalo na popularite, vyplýva to zo štúdií v našom boji proti nemu Obezita a obezita sa dá použiť.
Piperín, kľúčový článok
Čierne korenie má mierne štipľavú chuť, obsahuje kapsaicín (zlúčenina nachádzajúca sa v čili papričkách) a piperín, látka, ktorú výskum ukázal, je kľúčom k boju proti tukom.
Piperín je tiež látka, ktorá spôsobuje kýchanie, takže s mletým korením buďte opatrní, dnes sa korenie odporúča ako dobrý spojenec proti nadváhe a obezite.
Podľa štúdie v Soule na univerzite v Sejongu sa zistilo, že piperín zasahuje do tvorby nových tukových buniek, aby sa zabránilo tvorbe ďalších tukových buniek, ale tieto výsledky sa získali v laboratóriu.
Okrem tejto štúdie sa uskutočnila ďalšia štúdia na myšiach, ktorá zistila, že piperín môže pomôcť blokovať tvorbu nových tukových buniek v živých organizmoch, avšak stále chýbajú klinické štúdie, aby sa zistilo, či je tento účinok rovnaký a ktoré požadovaná dávka na ľudskú spotrebu na dosiahnutie priaznivých výsledkov.
Výhody čierneho korenia
Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete použiť čierne korenie na chudnutie a má veľa výhod:
Podporuje trávenie: Pridajte do jedla trochu korenia, čo podporuje vylučovanie žalúdočnej šťavy a tým zlepšuje trávenie a príjem výživných látok všeobecne.
Pomáha pri optimálnom metabolizme: Rovnako ako iné potraviny, napríklad káva a niektoré čaje, je to korenie s termogénnym účinkom, to znamená, že korenie má schopnosť zrýchliť náš metabolizmus, takže prostredníctvom stravy máme väčší vplyv na našu váhu.
Znižuje hladinu cholesterolu: Štúdie naznačujú, že čierne korenie môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
Pomáha predchádzať zadržiavaniu tekutín.
Extrakt z čierneho korenia alebo čo je lepšie?
Látka, ktorá ponúka výhody z hľadiska hmotnosti, je podľa štúdií piperín, takže medzi výrobkami čierneho korenia ako takým alebo účinnejším extraktom panuje veľká zámena. Pravda je, že na liečbu obezity sa používa konkrétna dávka. existuje, ale predpokladá sa, že by stačilo len pridať do stravy trochu korenia.
V súčasnosti nájdete extrakt z čierneho korenia alebo piperín vo forme tabliet, ktoré môžete použiť na účinnejší boj s obezitou. Je tiež vhodné použiť korenie ako a korenie čo najviac používať v potravinách.
Pre ďalšie informácie je potrebné spomenúť, že niektorí ľudia odporúčajú paprikový čaj.
Zázraky proti obezite?
Aj keď nám veda hovorí, že korenie je potenciálnym spojencom v boji proti obezite, nečakajte úžasné alebo nereálne výsledky.
Paprika alebo piperín nenahradia zdravú stravu a pohyb, mali by sa používať ako doplnok pri chudnutí, nie ako riešenie alebo zázrak pri chudnutí.
Je možné, že piperín v našom stravovacom pláne podporuje odbúravanie tukov a tiež zlepšuje naše výsledky, ale priaznivé účinky čierneho korenia môžu byť nulové, ak nie sú kombinované s nízkokalorickou stravou.
Na záver by ste mali podporovať zdravé stravovacie návyky, aby ste si mohli vychutnať výhody stravy a korenia.
Kontraindikácie
Aj keď sa korenie považuje za bezpečné, u niektorých ľudí môže pri konzumácii pocítiť bolesť žalúdka, preto je vhodné, aby ľudia s gastrointestinálnymi problémami konzumovali korenie opatrne.
Na zaistenie bezpečnosti vo vysokých dávkach sú potrebné ďalšie štúdie. Čierne korenie však môže ovplyvniť absorpciu a asimiláciu určitých liekov a živín, preto sa, ak ste liečený, odporúča konzultovať so svojím lekárom.
Je vhodné vyhnúť sa jeho použitiu spolu s liekmi na riedenie krvi.
Nakoniec by pacienti s ochorením štítnej žľazy mali používať korenie opatrne.