Čierne údené sedliacke údené výrobky

"originálne dolno-bavorské čierne údené"
chrbta, krku alebo stehna.
Naše výrobky údené stále vyrábame tradičným spôsobom.
Je nasolený nasucho a vložený do suda s korením a mnohými vynikajúcimi ingredienciami po dobu 6 týždňov podľa našej tradičnej domácej receptúry.
V Dolnom Bavorsku sa tento proces nazýva „Einsuren“
Mäso sa potom horúce údi na jedle a potom na bukovom dreve. Proces fajčenia trvá 1-3 dni.
Podľa veľkosti kusov. Preto farba a zvláštna aróma.
Naše odporúčanie: ako občerstvenie, s maslom na skutočnom farmárskom chlebe, alebo varené v kyslej kapuste, špeciálna pochúťka v chladnej sezóne.

čierne

100 g obsahuje v priemere:
Výhrevnosť: 1 110,6 kJ/265,3 kcal
Tuk: 22,1 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 8,8g
Sacharidy: 0,8 g
z toho cukor: 0,8g
Bielkoviny: 15,4 g

Mäso je prírodný produkt a stále ho krájame ručne. Preto nemôžeme zaručiť, že 100% dodržíme váhu, ktorú ste si objednali. Vo výsledku môžete dostávať viac alebo menej mäsa, odchylne od vašej objednávky. Ak chcete pokračovať v správnom spracovaní všetkého, dostanete od nás vrátenie príslušnej sumy, ak je množstvo dodávky nižšie. Naopak, musíme od vás požadovať ďalšiu platbu za väčšiu sumu. Spravidla ide iba o malé sumy. To je však dôležité, aby sme predaj dokončili právne správnym spôsobom. Ďakujem za pochopenie.

* platí pre dodávky v rámci Nemecka, dodacie lehoty pre ďalšie krajiny nájdete tu.

Naše prísady

  • bravčové mäso,
  • Dusitanová tvrdiaca soľ (kuchynská soľ a konzervačná látka dusitan sodný E250),
  • Korenie,
  • Byliny,
  • Cibuľa