Čierny chlieb v obchodoch je tiež vyrobený z bielej múky a obsahuje niekoľko farbív

Publikované: 12.03.2018, 19:18.
Aktualizované: 12.03.2018, 21:27

čierny

Zdravá strava sa nedrží pri celozrnnom chlebe! Dôvod? Hlavnou ingredienciou je prekvapivo tiež biela múka.

Zdravá strava sa nedrží pri celozrnnom chlebe! Dôvod? Hlavnou ingredienciou je prekvapivo tiež biela múka. Čierny chlieb a ražný chlieb sa od klasického rožku príliš nelíšia. Pozorný pohľad, ktorý je hodený na štítok, nám ukazuje v zložení farbivá a dokonca aj cukor.

Toto je celozrnný chlieb. V pekárňach sa stále pripravuje podľa tradičnej receptúry. V obchodoch je receptúra ​​úplne iná. Dôkazom je štítok.

To znamená, že stále jeme biele pečivo, ale v prestrojení za zdravé. Čím dlhší je zoznam zložiek, tým menej výživných látok.

Čím je chlieb farebnejší, tým je drahší. Balíček bieleho chleba stojí na poličke okolo dvoch lei, zatiaľ čo celozrnný chlieb môže stáť dokonca trikrát viac. Odborníci na výživu však tvrdia, že rozdiel v peniazoch nie je opodstatnený, pretože hlavnou zložkou celozrnného chleba je tiež biela pšeničná múka.

Takzvaný komerčne zdravý chlieb obsahuje iba 27% celozrnnej múky. Zvyšok je tiež múka použitá v klasických bageloch. Rovnakú situáciu nachádzame aj pri čiernom chlebe. Iba 23% tvorí grahamová múka. A ražný chlieb obsahuje iba 10% tohto druhu múky.

Biele pečivo sa tiež najlepšie predáva, tvrdia obchodníci.

Ak ste zachytili obrázky, ktoré sa môžu stať novinkami, môžete nám ich poslať na WhatsApp na telefónnom čísle 0722.699.800, na stránke Facebook Observatory alebo e-mailom na [email protected] .