Čínska diéta s cukrovkou typu 2 znižuje HbA1c pomocou
Utorok 13. marca 2018
Šanghaj - V randomizovanej štúdii diéta s vysokým obsahom vlákniny obohatená o čínske liečivé rastliny znížila hodnotu HbA1c u diabetikov 2. typu v priebehu niekoľkých týždňov, čo vedci z Science (2018; 359; 1151–1156) naznačili pre zmenu črevnej flóry s nárastom črevných baktérií, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na metabolizmus pacienta prostredníctvom zvýšenej tvorby mastných kyselín s krátkym reťazcom.
Keď ľudia jedia, vyživujú nielen seba, ale aj rôzne baktérie, ktoré osídľujú ich črevá. Zloženie črevnej flóry je ovplyvnené typom konzumovanej potravy. Podľa Liping Zhao z univerzity Jiao Tong v Šanghaji západná strava s vysokým podielom rafinovaných cukrov a tukov vyčerpáva črevnú flóru, zatiaľ čo mnohí odborníci sa domnievajú, že strava s vysokým obsahom vlákniny by mohla podporovať rozmanitosť.
Strava bohatá na vlákninu je podľa Zhaa obzvlášť prospešná pre šírenie črevných baktérií, ktoré štiepia rastlinné vlákna, ktoré sú pre človeka nestráviteľné, na mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA). Vedci v oblasti výživy v súčasnosti pripisujú týmto SCFA priaznivé účinky. Majú dodávať črevné bunky, znižovať zápal a kontrolovať chuť do jedla.
Nedostatok mastných kyselín s krátkym reťazcom je na druhej strane spojený s vývojom cukrovky 2. typu a ďalších chorôb.
Tím vedený Zhaom skúmal vplyv stravy s vysokým obsahom vlákniny na metabolizmus v malej randomizovanej štúdii u pacientov s cukrovkou 2. typu. Vedcov zaujímal najmä vznik SCFA.
14 pacientov bolo požiadaných, aby počas 12 týždňov dodržiavali stravovacie odporúčania Čínskej diabetologickej spoločnosti. Kontrolná skupina 16 ľudí by mala naďalej jesť ako predtým.
aerzteblatt.de
Účastníci diétnej skupiny dostali plechovky vopred pripravenej kaše vyrobené z ovsa, bielej fazule, žltej kukurice, červenej fazule, jamu, arašidov a semien lotosu. Boli 3 rôzne „formulácie“, ktoré by sa mali v určitom pomere používať na varenie. „Formulácia č. 1“ obsahovala beta-glukán, arabinoxylán, celulózu, hemicelulózu, rezistentný škrob, „gumy“ a oligosacharidy. „Prípravok č. 2“ pozostával z horkého melónu a oligosacharidov, vrátane frukto-oligosacharidov a oligoizomaltóz. „Formulácia č. 8“ bol práškový prípravok vyrobený z kudového škrobu, inulínu a rezistentného dextrínu.
Podľa údajov, ktoré predložil Zhao, mala strava po niekoľkých dňoch pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi (aj keď možno pomohla ďalšia liečba akarbózou, ktorú užívali aj účastníci v kontrolnej skupine). Hodnota HbA1c klesala v priebehu celej fázy štúdie. Nakoniec malo 89% účastníkov HbA1c menej ako 7% v porovnaní s iba 50% v kontrolnej skupine.
Vedci potom uskutočnili hĺbkové štúdie zmien v črevnej flóre, ku ktorým došlo pri diéte. Na tento účel sa uskutočnili genetické testy na vzorkách stolice. Ukázali, že pri diéte sa zvýšila koncentrácia génov na bakteriálnu fermentáciu sacharidov.
Tieto gény by mohli byť priradené k skupine 15 baktérií, o ktorých je známe, že sú schopné produkovať SCFA. Prítomnosť týchto baktérií korelovala s hodnotou HbA1c pacientov: čím viac boli gény črevných baktérií aktívne, tým priaznivejší bol metabolizmus glukózy účastníkov štúdie.
Vážení čitatelia,
Tento článok môžete použiť zadarmo „Môj-DД-prístup“ čítať.
Ak ste už zaregistrovaní, jednoducho zadajte svoje prístupové údaje.
Alebo sa zaregistrujte zadarmo, aby ste získali prístup výlučne k tomuto článku.
Prihlásiť sa
Prihlásiť sa Môj DД a
Zabudol si heslo? zaregistrovať sa
Registráciou v „Mein-DД“ získavate nasledujúce výhody: